カテゴリ:→外国のお菓子( 48 )

【九福】粗落生糖

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新大久保のアジア食材を取り扱うお店、日光アジア物産で購入した、九福というメーカーの粗落生糖(220円)です。台湾のお菓子なんだよ~。落花生、大好き!
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原材料はこんな感じです。ピーナッツ、砂糖、麦芽糖、塩。ピーナッツを飴でからめて固めたようなお菓子ですね。こういう系、大好きです。
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もっとネチネチしてるかと思いきや、意外とサクサク系でした!だから食べやすいです。砂糖を使っているので甘いっちゃー甘いのですが、アメリカの大味のチョコレートとかに比べたら全然平気な甘さ。くどくないというか。砂糖だけど、素材が素朴すぎるからそんなに気にならないのかも。
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台湾でも普通に売ってるのかな?スーパー等では見落としておりました…落花生を使ったお菓子は他にも色々あったしね。これまた食べたい!

九福
http://www.nicechoice.com.tw/

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by nalu_3_lin | 2018-05-26 22:16 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

Chocolated Laxative Pieces

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もともと便秘がちなのですが、特にこの1週間はひどかった!なのでハワイで買って来たこのChocolated Laxative Pieces(2ドル87千と)をやっとこさ開封しました。これはCVSというアメリカの薬局チェーンのPB商品で、もともと売られている人気のメーカー品、exlaxに似せているものです。確かCVSなのでロングスで買ったはずなんだけど、棚にどちらも並べてあって、「PBのほうがほぼ同じ成分で安いよ~」っていう売り方をしてたように記憶しています。
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で、これは何かというとチョコレートタイプの便秘薬なのですね。今から10年以上前、初めてハワイ旅行へ出かける前に読んだ雑誌のハワイ特集でモデルさんだかスッチーだかが「海外旅行では必ずまとめ買いをします」みたいに紹介していた製品。当時の自分もハワイのドラッグストアで見かけて(正規品のほうだったけど)まとめ買いをした記憶があります。今年、久しぶりに買ってみたのでした。
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中身はこんなに小さくて、18ピースあるんですけど大人は1日2ピースが目安。初めての人は1ピースから様子を見てもいいと思います。このチョコレートと、ダイエットティーを併用したら翌日にはすぐ出ました。やっぱすげえな、これ。ただ、半分お腹がゆるい時の便に近いというか、柔らかい感じで出てくるので、やっぱり飲む分量には気を付けたほうがいいと思います。
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チョコレートと言っても決して美味しい訳じゃなく、最近紹介してたようなローチョコレートみたいに口どけはあまり滑らかではないチープな感じの仕上がりです。薬(サプリやカプセル)を飲むよりはマシかな…程度の気分で食べるといいかも。

※厳密にいうとお菓子ではないのですが、チョコレートなのでお菓子カテゴリーに。これはサプリか薬の部類なんだと思います。ほんとはね。
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おまけ。私が運営しているコスメブログから以下記事を転載。
*****
薬コーナーもチラリと。これ、今から10年以上も前に初めてハワイへ出かけた時に買った事がある、チョコレートなのに便秘薬っていう面白いアイテム。当時の女性雑誌の特集か何かで、スッチーがまとめ買いするアイテムとして紹介されてたんですよね。で、買って確かに当時、効果があったなあと思って久しぶりに買いました。なんだっけ、センナだかなんだかのハーブが入ってるんだよね、確か。右がexlax(6ドル29セント)で、左がCVSのオリジナル商品(2ドル87セント)。ウォルマートやロングスなど、自社のPBブランドを持っているところは、こうやって類似品のすぐそばに並べたりします。英語あんまりわかんないと、安いと思ってこっちを手に取っちゃうよね(笑)。
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by nalu_3_lin | 2016-12-07 21:48 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(2)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE MILK Almond & Mulberry

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オーガニックなローチョコレート、lovechockの食べ比べはこれで最後となります。lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE MILK Almond & Mulberry。これもアーモンド入ってたね。クリーミーヘーゼルナッツと書かれている横に、VEGAN(ヴィーガン)の文字が。
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これはなかなか美味しかった。板チョコ(タブレット)の中ではこれが一番美味しいかも知れないです。ローチョコレートになじみがない人でも美味しいと思える味だと思います。クリーミーなんですよね、味わいが。そして、まろやか。一般的な普通のチョコレートと遜色ない感じでスッと口の中で溶けていきます。
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開封した時はそうでもなかったけど、しばらくしたらチョコレート自体がなんだかマットな色合いにくすんでしまいました。まあ味に変化はなかったから別に良いのだけど。
ベースとなっている原材料の他には、有機ヘーゼルナッツ、有機マルベリー、有機アーモンドなど。あと、ひまわりレシチンってのが記載があって、これがミルクっぽさを出しているのか…?
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これはカカオ何パーセント、みたいな苦い系のチョコレートではないので、ローチョコレートに挑戦したいという方にオススメしたい最初の1枚と言っても良いと思います。マカやマルベリーなどのスーパーフードも同時に摂取できますしね。

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by nalu_3_lin | 2016-12-05 21:36 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Almond & Baobab

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lovechockのオーガニックなローチョコレート、タブレットタイプの2枚目。lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Almond & Baobab。アーモンドはともかく、バオバブ入りのチョコレートって珍しい…というか、そもそも口にする機会がなかなかないので嬉しいです。もちろん、バオバブの事は知ってますし一部製品化されているのも知ってはいたのですが。
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カカオ含有率85%ですが、アーモンドにもバオバブにも甘さがそれほどないからなのか、食感はなかなか面白かったんだけども味としてはうーん、甘くもないし美味しいってわけでもなかったかな。美味しさランキングで言うとたぶん、下のほうになっちゃう。
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原材料を見てみると、有機ローカカオマス、有機カカオバター、有機ココナッツ花蜜糖のほかに、有機アーモンド、有機デーツ、有機バオバブパウダーとあります。甘みはきっとデーツかな。海塩も一応入ってたけど、全く感じないですね。
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バオバブがパウダーとして混ざっているからなのか、全体的にパウダーの細かい粒子が目立つチョコレートの表面です。テカリやツヤはないなあ。マットな質感。
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アーモンドのカリカリとした食感と、デーツの少しネチネチした食感は感じられるのですが…バオバブは言われないとわかんないんだろうなあって感じでした。でもほかに日本で食べる事が出来る食材(しかもチョコレート)ってなかなかないので、興味のある方は一度くらい試してみてもいいかもよ。

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by nalu_3_lin | 2016-11-26 22:44 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Sweet nibs & Sea salt

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lovechockのオーガニックなローチョコレート、こちらはタブレットタイプになります。つまり、板チョコですね。ところで成城石井さんで取り扱いがあると伺ってたのですが、うちの近所の店舗には置いてなかったなあ。これからなのかな?今のところ、ネット通販では取り扱い店舗が少しずつですが増えて来ている印象。
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スイート ニブス&シーソルトっつー事で、塩キャラメルならぬ塩チョコってところですかね。甘じょっぱい系です。カカオ含有率は86%と高いのですが、食べた感じでは舌にダイレクトに塩味を感じるので、その後に甘さも引き立ってくるし、そんなに苦いって印象はなかったです。もう慣れてしまったせいもあると思うんだけど、カカオ70%以上でも意外とそんなに苦くないですよ。
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パッケージの裏が相変わらずサイケデリック。バータイプはオレンジベースだったけど、タブレットタイプはピンクベースですね。
英語だけど、内側には製品についての解説も記載されております。メキシコ、ブラジル、エクアドルなどでマジカルパワーを持っているローカカオに出会った創始者は、アステルダム(オランダ)に帰ってからローチョコレート作りに励みました。100%手作りで。
…サクッと訳すとたぶんこんな意味の事が書かれているんじゃないかと。
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見てー!チョコレート本体にもなんか美しい模様が…!手作りなのに、すごい。高級チョコレートショップの製品みたい。
原材料は有機ローカカオマスに有機カカオバターなどのほか、デーツ・ルクマパウダー・バーボンバニラなどが入っております。そして肝心な塩ね。
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材料は全て細かく砕かれているみたいで、カカオニブも塩もデーツも歯ざわりはそんなに厄介に感じる事もなく、スッと口の中で溶けていく感じ。塩味がやっぱり先に来るかなあ。
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でも、甘ったるくないし、この塩味が後を引いてもう少し…と食べたくなってしまうのです。一般的な板チョコのような割れ目がないので、ランダムに手で割って食べるといいと思います。私は食べすぎ防止の為に細かく割って食べましたよ~。

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by nalu_3_lin | 2016-11-21 21:31 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Mulberry / Vanilla

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オーガニック素材だけで作られたローチョコレート、lovechock。バータイプの紹介は今回で最後になりそうです。
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lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Mulberry / Vanilla。全部で7種類あった中、このフレーバーもなかなか美味しかったなあ…と思いました。マルベリーとバニラ味。カカオ81%と高めの割には、そんなに苦みも感じなかったし。
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ちょっと、おさらい的な事も書いておきますが、lovechockのオーガニックローチョコレートは、どれも最高級のエクアドル産有機カカオを使用しているハンドメイドなんです。このカカオは焙煎されずに低温で挽かれるので(ここがRAW=ロー!)、素材そのものが持っている栄養素が生きてるという訳なんですね。

パッケージにもいろんなマークがついているのですが、ビーガン、グルテンフリー、デイリーフリー、生産者支援、森林認証、生分解性パッケージなどなど、素材だけじゃなくて社会貢献にもこだわっているチョコレートなんです。海外はこういうの多いよね~。
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ベースとなっているのは有機カカオマスに有機カカオバター。ほかには有機ドライマルベリーに、有機バーボンバニラ。気づかなかったけどカイエンペッパーが入ってた。甘さを引き立ててたんかなあ?あとはルクマとか、発芽キノアって書いてありますね。マルベリーの甘さなのか、とにかくカカオ含有率を思うと甘い!っていう印象があって意外だったかな。普通に美味しいです。

ここ最近、ずっとローチョコレートを食べ続けてたのですが、体重増加は無し。そして、食物繊維が豊富だからなのか、むしろお通じが少しだけですがよくなった気もする…。チョコレートは種類や食べるタイミングに気を付けるとダイエットに役立てる事も出来ますので、いつもの板チョコよりはちょっと高いかも知れませんが、見かけたら是非ローチョコレート、手に取ってみて下さいね。

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by nalu_3_lin | 2016-11-17 21:46 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Cherry / Chili

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オランダからの輸入品、lovechockのオーガニックなローチョコレートを全種類食べ比べ中。エクアドル産の有機カカオを使用している、ハンドメイドのローチョコレートです。ローなので、カカオ豆は一般的なチョコレートのように焙煎される事がなく、、低速低温で粉に挽かれる事で、酵素などの有効栄養成分が生きているんですって!
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出た~!lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Cherry / Chili。
なんで海外って、チリとかこういうスパイシーなものをチョコレートに入れちゃうんだろうね(笑)。昔、お土産でベーコンの入ったチョコレートも貰った事があったんだけども。
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ただ、スパイス的なものって料理の味付けとかだけではなく、昔は薬っぽい使い方というか、美容や健康に役立てるために活用してたなんてエピソードも結構あるので、この手の「ナチュラルを意識しました」系アイテムには割と入ってる気がする。カルダモンとかシナモンとかもそうだもんね。
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チェリーとチリの組み合わせがあうのかどうかはわかりませんが。パッケージはとりあえず相変わらずカワイイ。
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有機ローカカオマス、有機カカオバター、有機ドライチェリー、有機レーズン、有機ローカカオニブなどが入ってました。ほかはこのシリーズどれにも加えられてる原材料なのではしょりますが、チリにあたる部分としては、有機カイエンペッパーなる文字を発見。あと、やっぱ有機シナモンと海塩。
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有機ドライチェリーのなんかワインっぽいような、ふわんとした奥行のある甘みが先に来るので、アレ?美味しいじゃん!と思うのもつかの間、すぐにペッパー(チリ)のピリッと来る感じが押し寄せて来ますね。その後、ずーっとジワジワっと口の中に残る。甘い×しょっぱいの甘じょっぱい味は嫌いではないのだけど、チリ系はこういう味だとわかっていても私はあまり好きにはなれないんだよなあ。マズイとか美味しいとかではなくて。チョコが全部溶け切った後も、若干のチリチリ感は残ります。苦手な人は苦手なんだろうなあ、これ。という訳で、個人的にリピートはしない味。ただ、こういう面白いフレーバーもあるんだよ~ってのは経験しておきたいので食べられてよかった。

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by nalu_3_lin | 2016-11-11 21:57 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Pineapple / Incaberry

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オランダからの輸入品、lovechockというメーカーのオーガニック・ローチョコレートです。写真手前のバー(スティック)タイプは全部で7種類、現在それらを食べ比べ中…。日本では成城石井やインターネット通販などでお取り扱いがあるそう。私はこれ、頂き物なので詳しいお値段がわからないです。ごめんなさい。
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lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Pineapple / Incaberry。使われている原材料、例えばベースになっているカカオなんかも全てオーガニックなのですが、このチョコレートにはそれらにプラスしてスーパーフードなどの美容や健康によさげな食材が入っているのもポイント高いです。こちらはパイナップルとインカベリーですね。インカベリーは夏頃にテレビで取り上げられて話題になったけれど、食用のほおずきの事ですね。
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このパイナップル&インカベリーは他のフレーバーと違って、パッケージにRAW CACAO 81%の文字が。原材料も、有機カカオマスじゃなくて、有機ローカカオマスってわざわざ書いてあります。なんだろう?単にパッケージ変更されてるだけなのか、それともこのフレーバーだけ特別なのか???
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甘みは有機ココナッツ花蜜糖が全てのチョコレートに加えられていますが、あとはそれぞれのフルーツだとかスーパーフードだとかが本来持ってる甘みしかありません。なので、市販されているチョコレートのような甘~い感じは一切なしです。ダークチョコレートだとか、最近トレンドのBean to Barだとかのチョコレートに慣れてない人からすると、たぶん「マズイ」と思います(笑)。
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有機ドライパイナップルと、有機インカベリー。どちらもそこまで甘みの主張はなかったけれど、意外とパイナップルよりもインカベリーの甘酸っぱい感じが前面に出て来た気がするな。ただ、おそらくパイナップルの果肉だと思うんだけど口の中で繊維質のあるものがフニフニしててチョコよりも後に口の中に残るので、なんか意外と満足度高いような気がする。
フレーバーとしては、この全種類の中で上位には来ないんだけど、中に入ってる具材?としてはこれはオススメだな。

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by nalu_3_lin | 2016-11-10 22:01 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Goji / Orange

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オランダ発のオーガニックなローチョコレート。だいぶ舌が慣れて来たのか、美味しいと感じるようになってきました。まだ食べてないけど、市販品のチョコレートを今食べたら、すっごく甘く感じるんだろうな…。
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ピンク色の可愛いパッケージは、ゴジベリーとオレンジ入りです。lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Goji / Orange。
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ゴジベリーはクコの実の事ですね。パッケージに記載されているのは有機ドライクコの実というだけで、クコの実そのものの産地は記載がなかったけれど(公式サイトを見ればあるかもだが)。クコの実はスーパーフードとして日本でも紹介されて、輸入品がいっぱい入って来てますが品質は本当にピンキリです。カッサカサに乾いてしまってるものもあれば、ふっくらしていてそのまま食べても美味しいドライフルーツ状態のものまで。中華料理にもよく使われるので中国産も多いんだよね。
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クコの実を単独で食べると甘酸っぱい感じがあるので、オレンジとの組み合わせもよさそうです。オレンジ自体も、オレンジピールのチョコレートとかあるくらいだし組み合わせとしては悪くないでしょう。
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カカオ81%のダークチョコレートです。有機カカオマス、有機カカオバターなどのベースに加えて、気を付けなくてはいけないのがこのフレーバーには有機そば粉が加えられています。なので、そばアレルギーの人は注意してね。ほかに有機ルクマ粉、有機シナモンなど。
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チョコレート自体はかなりビターに感じます。まず先にオレンジの風味が来るかな。有機オレンジオイル、有機オレンジブロッサムオイルが入っているので、それでなのかも?オレンジピールのチョコレートとはまた少し違った味わい。
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クコの実が結構大きめで、こんな風にゴロン!って入ってました。ローチョコレートなので滑らかさはあんまりないんだけど、口の中でゆっくりと舐めながら溶かして行くのが楽しい。もしくは、あえてガリゴリ噛み砕いてストレス発散するのもよし(笑)。そうは言っても、エアコンの効いた温かい部屋に常温で少し置いておくと、多少は食べやすく感じますね。

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by nalu_3_lin | 2016-11-09 20:41 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)

lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Almond / Fig

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オランダからの輸入品、lovechockのオーガニックチョコレート。種類はかなり豊富。エクアドル産の有機カカオを使用している、ハンドメイドのローチョコレートです。ローなので、カカオ豆は一般的なチョコレートのように焙煎される事がなく、、低速低温で粉に挽かれる事で、酵素などの有効栄養成分が生きているんですって!
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いろんなフレーバーを順番に試しているところなのですが、今のところ一番美味しいなと思ったフレーバーはこちら!lovechock ORGANIC RAW CHOCOLATE Almond / Fig。もともと、イチジクが好きだからそう思うのかもしれませんけど…。この手のエナジーバーとかロー食品って、お砂糖を直接入れない代わりにフルーツなどで甘みをプラスする事が多いんです。で、よく使われるのがデーツやプルーン、チェリーやフィグ(いちじく)なんですね。ネチネチ要素もあるからなのでしょうか。
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原材料は有機カカオマスや有機カカオバターなどのベースとなる素材のほか、こちらのチョコレートには有機ドライイチジク、有機アーモンド、有機レーズン、有機アニスシード、有機シナモンなどが入ってるんです。なので、甘みも食感もスパイシーな感じも、他のフレーバーより強く感じて、余計に美味しいと思ったのかもしれませんね。
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断面図を見ればわかるでしょ?このたっぷり具合!ほかにスーパーフードとしては有機ルクマ粉、有機マカ粉が入ってます。
他に有機バーボンバニラに海塩など。
なんといっても、このアーモンドの食感がたまりません。フルーツ系の甘みとの組み合わせもバッチリで、普通に美味しいローチョコレートだと思いました。
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ところで、ご紹介する写真の順序がちょっと前後してしまうのですが、このlovechockはパッケージデザインもすごく素敵でつくりも凝っていますし、中にこうやってメッセージカードのような小さなメモも入っているんです。パッケージにはDIRECT TRADEのロゴも入っていますし、美味しいし素材にこだわっているだけではなく、社会貢献的な役割も果たしているんですね。

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by nalu_3_lin | 2016-11-07 21:24 | →外国のお菓子 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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最近食べたもの。


新大久保で絶対に買う


濃厚さがたまらん…!


ふりかけるだけなんです


韓国ドラマの影響で…


自分で干してます


梅味がオススメです


コーヒーに入れるだけ!


細麺で美味しいです


めちゃ美味しいラー油です


ゼリー作りが楽しい


世界一おいしいラーメン

遊びに来た人。

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