カテゴリ:パン・サンドイッチ( 177 )

ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京

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大丸東京では楽天ポイントを使う事が出来るので、たまに立ち寄ると現金を使っている意識がないから、ついついあれこれ買ってしまう。
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なんとなく糖質を控えているので(絶対に食べない訳じゃないけど)、どうせ食べるなら美味しい糖質がいいなあと思って、コンビニで買えるパンはパスしてちゃんとした(?)パン屋さんでパンを買う事にしました。
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ポール・ボキューズは意外と買いやすいお値段のパンが揃っていて割とお気に入りです。
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ただ、やっぱり一度には食べきれないので複数買いがなかなかできないのが憎い。
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甘すぎなくっていいかな?と選んでみた、至福のチョコフランス(151円)。
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パン生地も中に入っているチョコも全部真っ黒です。味も見た目から想像できるとおり、ビターな感じ。
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これ「どうせ上だけでしょ?」と思ってたら割と中のほうまでギッシリとチョコが詰まっててビックリしました。クリームも下に入ってるんだけど、口の中に入るとスーッと溶けていくんです。とろける食感とはこの事か。
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フランスパンなのでパン生地は硬くて、グイグイと噛まないとちぎれないという噛み応え抜群のパン生地。
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甘いんだかほろ苦いんだか、途中で訳がわからなくなって来たけどサイズ感もちょうどよい菓子パンでした。上品な仕上がり。
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今回買った中で一番のお気に入りとなったのはこちらの塩マカダミアン(194円)。
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コレ!本当に本当に美味しかった~!とにかくマカダミアの食感が抜群によいのです。
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こんな薄いパンの中にマカダミアナッツがギッシリと入っていて、めっちゃ贅沢。
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パンはムギムギとしている弾力があるタイプでなかなか噛み切れないです。マカダミアナッツのサクサク食感に、塩味が本当によくきいてます。
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これはまた食べたいパン。本当に美味しかった!
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夏っぽくていいかなあ、と思って選んだこちらの塩・枝豆カマンベール(194円)はちょっと期待が大きすぎた…。
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同じフランスパンでも、マカダミアナッツ入りとは食感が違っていてビックリ。どちらかというとクロワッサンに近いふわふわ系です。
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それでも、枝豆はたっぷりと入っていて見た目もよいし枝豆特有の青臭い感じがさわやか。
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こんなに生地に混ざっていますが、決してその食感はパンの邪魔をしておりません。
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でも、なーんか物足りないんですよね…。まずくはないんだけど、見た目のインパクトほど味の印象が実は残ってないの。
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塩味は感じましたが、チーズ感はそれほどなかったかも知れない。
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これは単体で食べないで、いっそ食事パンにしてみるといいかも知れませんね。

★2017年4月ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京(とろ~りチーズとたまごのオムレツパン、さくら餅仕立てのクイニーアマン)の記事はこちら
★2012年8月ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京(ガーリックフランス、フレンチ・チャバッタ、バゲット)の記事はこちら

●店舗情報
店名:ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京(ぽーるぼきゅーずべーかりー)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
電話番号:03-3212-8011
営業時間:月~金 10:00~21:00 / 土・日・祝 10:00~20:00
HP:http://www.paulbocuse.jp/musee/index.html

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by nalu_3_lin | 2018-09-07 23:14 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

やわらかシロコッペ 八重洲地下街店

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雪見だいふくとのコラボ商品がどうしても食べたかったので、わざわざ取り扱いのある東京駅まで行って来ました。
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店舗がちょいちょい増えているのは知ってましたが、割とよく訪れている八重洲地下街にもできていたなんて知らなかったな。
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こちらはコッペパン、ショーケースの中に置かれているスタイルでした。サンシャインはカフェ形式だからセルフで取る事が出来るんですよね。
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で、こちらが期間限定で販売中の雪見だいふくシロコッペ 小倉抹茶(390円)。これねえ、雪見だいふくが溶けるから持ち帰り不可ですぐ食べろって言われるんですけど、近くにイートインできるスペースなんて全くないんですよね~。ひどい話だ。仕方ないので、地下街のすみっこの喫煙ルームのすぐそば、邪魔にならないような片隅で立ち食い…。本当にすいませんでした。
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雪見だいふくは業務用なのかオリジナルなのか、小さめサイズのものが3個並んでいました。そこに小倉あんという、なんとも和風な組み合わせです。
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しかし、正直、味の組み合わせは悪くないんですけど雪見だいふくがサンドしきれてないし、口の中で混ざり合う訳でもないし、なんか分離してるな~って感じはあったかも知れない。コッペパンと雪見だいふくを交互に食べているような。
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アイスが溶けてきやしないか冷や冷やするし、こぼしたら困るので丸ごと1個を無理やり一口で食べないとだし、落ち着きませんでした。
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抹茶味は思ってたよりもほろ苦さがあって、割と大人向けのお味。
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結論としては、コラボ商品としてはまあまあ面白いんだけどコッペパンとしては「?」と思う部分も多々あったかな~という感じです。

★2018年7月【池袋情報】コメダスタンド サンシャインシティ アルパ店に変化の記事はこちら
★2018年4月コメダスタンド サンシャインシティ アルパ店の記事はこちら

やわらかシロコッペ
http://www.komeda-shirocoppe.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-08-20 22:21 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

BAGEL&BAGEL 池袋店

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久しぶりにベーグル買うか~と東京駅で下車してビックリ!BAGEL&BAGEL グランスタ店がクローズしておりました。便利だったのに。という訳で、自宅から近い東武の地下の店舗へ。夏季限定のスイカベーグル(200円)を購入。1個しか買わなかったけど、店員さんがめちゃくちゃ親切だった。
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大丈夫か!と叫びたくなるほど、真っ赤です。そしてスイカの香りがプンプンとします。
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スイカバーと同じく、種の部分はチョコチップで再現。さすがに緑の皮の部分はなし(笑)。
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これをスイカ味と言い切ってしまっていいのかどうか謎ですが、まあそれっぽいと言えばそれっぽい…かな?
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チョコチップも入ってたし私はそのままムシャムシャと食べましたが、もし何かつけるなら何が美味しいんだろう。クリームチーズとか合うのかなあ?

★2017年7月BAGEL&BAGEL グランスタ店(チョコミントベーグル)の記事はこちら
★2014年12月BAGEL&BAGEL グランスタ店(クロワッサンベーグル いちご&ココア)の記事はこちら
★2014年12月BAGEL&BAGEL グランスタ店(フルーツグレインバー)の記事はこちら
★2013年8月BAGEL&BAGEL グランスタ店(チョコミントマフィン)の記事はこちら
★2013年6月BAGEL&BAGEL グランスタ店(Wチョコチップマフィン)の記事はこちら
★2013年6月BAGEL&BAGEL グランスタ店(ハニーフィグナッツ)の記事はこちら
★2010年10月BAGEL&BAGEL 池袋東武店の記事はこちら
★2010年9月BAGEL&BAGEL 池袋東武店の記事はこちら
★2009年3月BAGEL&BAGEL グランスタ店の記事はこちら
★2006年12月BAGEL&BAGEL 池袋店の記事はこちら

●店舗情報
店名:BAGEL&BAGEL グランスタ店(べーぐるあんどべーぐる)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下 1F
電話番号:03-3211-7055
営業時間: [月~土]8:00~22:00
[日・祝]8:00~21:00
HP:http://bagelbagel.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-08-06 22:38 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

タカセ 池袋本店

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無性に食べたくなって、タカセでレーズンブレッドを買いました。180円。あれ、10円値上げしたのかな?それでも随分とお安いお値段の設定ですが、昔からタカセを知っている身としては時代の流れは仕方ないとは言え値上げはやっぱり寂しいものがあります。
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ちょうど出来立てを購入できたので、ふっくら柔らかな食感を楽しみたくてトーストしたりしないで、まるまる1本そのままカットしただけで食べました。次の日でもパサついておらず美味しく食べられましたよ。
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パサつきを感じたり食べきれない時は、トーストして食べるとこれはこれでまた美味しい。マーガリンかバターをつけても最高です。でも、出来立てで柔らかくふかふかな質感を楽しめる時は、もうそのまま食べちゃう。

★2018年1月おまとめセットの記事はこちら
★2017年9月(あんみつドーナツ / チーズボンリュー)の記事はこちら
★2017年8月チーズボンリューの記事はこちら
★2017年8月ラムネぱんの記事はこちら
★2017年8月【池袋情報】タカセで見つけたヨーグルト食パンの記事はこちら
★2013年8月プレーンマフィンの記事はこちら
★2013年7月チーズボンリューの記事はこちら
★2013年5月チョコチップマフィンと抹茶マフィンの記事はこちら
★2012年8月チーズボンリューの記事はこちら
★2012年3月スイートブレッドの記事はこちら
★2011年10月レーズンブレッドの記事はこちら

●店舗情報
店名:タカセ 池袋本店 (たかせ)
住所:豊島区東池袋1-1-4
電話番号:03-3971-0211(代表)
営業時間:8:00~22:00 (パン・洋菓子コーナー) / 9:00~22:00 (喫茶室) ほか
HP:http://www.takase-yogashi.com/

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by nalu_3_lin | 2018-07-22 23:53 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店

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店頭の試食がとても美味しかったので思わず買ってしまったパンです。大丸東京の地下に入っている、カーラ・アウレリアさんのジェノベーゼ・チーズバケット(270円)。
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ちょうど試食で貰った部分がチーズたっぷりで、たまたまチーズの入ってるとこだったのかな?と思いましたが、そんな事はなく。パン全体にチーズが練りこまれているというか巻き込まれているので、最初から最後までチーズを堪能できる美味しいパンでした。
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パン生地はムチムチ、その中に写真のようにチーズが隠れているんです。これがもう!本当に美味しくて!
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チーズのしょっぱさと、ジェノベーゼの風味がとっても相性がよく、お食事パンというかこれだけで十分満足出来てしまうクオリティの高いパンでした。
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あっという間に完食。そのまま食べたけど、これ焼いたらチーズはとろっとするのかな?そのまま食べてもチーズ部分は十分、柔らかかったですよ。

★CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店(マフィン)の記事はこちら

●店舗情報
店名:CARA AURELIA(カーラ・アウレリア) 大丸東京店 (かーらあうれりあ)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
電話番号:03-6895-2785
営業時間:[月~金]10:00~21:00 / [土・日・祝]10:00~20:00
HP:http://www.napines.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-07-12 21:49 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

R Baker(アールベイカー)東急東横店

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たまにしか行かない渋谷。デパ地下巡りをしていると(池袋に入っていない店舗を見て回るのが楽しい)、初めて目にするパン屋さんを発見。R Baker(アールベイカー)さんは店内のパン全てにバラから作られた自家製酵母を使用しているんだそうです。へー、バラ!それは珍しい、と思ってパンを買ってみました。
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ぽこぽこ(竹炭)、167円。この「ぽこぽこ」という可愛い名前のパンは他にも抹茶、チョコレート、プレーンなどがあり、どうもちぎりパンのようです。写真で見てわかる通り、サイズはめちゃ大きい。
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そして、ちぎった時に見て!この弾力!というか、パン生地のなんていうんですか、これ。引き具合っていうの?びよーん、って伸びました。
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まるでベーグルかってぐらいに、もっちもちを通り越してすごいムチムチしてたんです。弾力好きにはたまらん食感だと思います。これがバラ酵母の効果なのかどうかまでは正直わからないんですけど、水分量も程よく素直に美味しいパンだなあ、と思いました。
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ほんのりと甘みがついているので、もうなんにもつけなくても普通に美味しいです。素朴な甘さ…。他のパンも食べてみたいかも。バケット(270円)など定番のパンも揃っていました。お値段も買いやすい感じ。滅多に渋谷にはいかないんだけど、またここでパンを買いたい。

●店舗情報
店名:R Baker(アールベイカー)東急東横店(あーるべいかー)
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急フードショー
電話番号: 03-3477-4622
営業時間:東急百貨店に準ずる
HP:https://www.tokyu-dept.co.jp/toyoko/shop/detail.html?shopcode=rbaker

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by nalu_3_lin | 2018-07-05 22:17 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

八天堂 エキュート品川サウス店

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品川駅に行くとついつい覗いてしまう八天堂。池袋駅にもあるのに、不思議。期間限定のくりーむパン コーヒーゼリー(260円)を発見したので買ってみる事に。
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薄い水色のコーヒー豆のデザインが可愛いらしい包み紙です。水色のスプーンも描かれていますね。
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購入してからも出歩いていた時間が長かったので少し潰れかけてしまいました。
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中に本当にコーヒーゼリーが入っていました。ふわふわとしたコーヒー味のホイップは、コーヒー牛乳のように甘さがあり、その中に苦みのきいているコーヒーゼリーです。組み合わせは悪くないと思います。
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パン生地も相変わらずしっとり。これは冷たくひやして食べたいくりーむパンですね。
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おまけ。とろける食パンだって!こんなにあったかなあ、初めて気づきました。そのうち食べてみたいかも。

★2017年10月八天堂 エキュート品川サウス店(カープなくりーむパン・ムーミンのカフェオレくりーむパン)の記事はこちら
★2017年8月八天堂 東京駅京葉ストリート店(信州ブルーベリーのくりーむパン)の記事はこちら
★2017年4月八天堂 メロンパン JR池袋店(あまおうのくりーむパン)の記事はこちら
★2017年2月名古屋土産探し・初日編(名古屋限定商品)の記事はこちら
★2016年9月【池袋情報】八天堂 メロンパン JR池袋店(くりーむパン マロン)の記事はこちら
★2014年7月【上野情報】八天堂の限定商品くりーむクロワッサンの記事はこちら
★2013年6月【池袋情報】八天堂 JR池袋店がオープン!の記事はこちら
★2013年5月【八天堂】八天ロールの記事はこちら
★2012年8月八天堂 JR東京駅構内(くりーむパン ストロベリー)の記事はこちら
★2010年4月八天堂 品川駅構内特設売場(くりーむパン 5種)の記事はこちら

●店舗情報
店名:八天堂 エキュート品川サウス店 (はってんどう)
住所:東京都港区高輪3丁目 JR品川駅 中央改札内 エキュート品川サウス「八天堂」
電話番号:0120-102-040(八天堂リテイリング)
営業時間:08:00~22:00(日祝日 08:00~21:00)
HP:http://www.hattendo.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-07-01 21:40 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス) 東武ホープセンター店

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久しぶりに立ち寄ったら、あんクロの新作を発見したので買ってみました。あんクロ(伊勢茶&黒蜜)、140円。
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買った日の翌朝に食べたので、少ししなっとしてしまってたのが残念。買ってすぐに食べると、もうちょっとクロワッサン生地がパリパリしてます。面倒くさがらずにリベイクすればよかった。
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うっすらと緑色をしている生地。
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何層にも重なっているのがよくわかります。
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中は色鮮やかなグリーンでした。断面がとってもきれいですね~。
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以前、宇治抹茶のあんクロを食べた時はクリームも一緒に入っていたせいか思ってたよりも甘い印象が強かったのですが、こちらの伊勢茶はほろ苦さがしっかりとあり、ちょっと大人向けな味わいです。私はこっちが好みだな。うん。
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そこにコクのある黒蜜の風味、そしてあんこの組み合わせが最高でした。

【クロワッサンとは?】
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっているパンの事。チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となるんだそうです。

★2017年4月VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス) 東武ホープセンター店(あんクロワッサン 桜)の記事はこちら
★2017年1月VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス) 東武ホープセンター店(さくっとフランス)の記事はこちら
★2015年5月VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス) 東武ホープセンター店(宇治抹茶あんクロワッサン・あんクロワッサン)の記事はこちら

●店舗情報
店名:VIE DE FRANCE (ヴィ・ド・フランス) 東武ホープセンター店 (う゛ぃどふらんす)
住所:東京都豊島区西池袋1-1-30 東武ホープセンター
電話番号:03-5911-3026
営業時間:7:30~21:00
HP:http://viedefrance.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-05-22 21:31 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

コメダスタンド サンシャインシティ アルパ店

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コメダ珈琲の新業態、コメダスタンドが池袋のサンシャインシティに3月21日にオープンというニュースを見て、実は3月のうちに早々にお邪魔していたのでした。同時期から東武池袋本店の地下フロアにも期間限定で出店をしており、そっちで買えばいいやと思ってたんだけど別件でサンシャインに行く用事が出来たので、結局こっちの店舗に先に来てしまった。混んでるかと思ったけど平日だったので、そうでもなかったです。ラッキー。
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コメダ珈琲×やわらかシロコッペのコラボ店という位置づけ。
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コッペパンの種類がかなり豊富なのですが、定番の小倉マーガリンやいちごジャムなどの甘い系のほかにお惣菜系も一通りそろっています。
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店内で作られてはいますが、オーダー後に目の前で作ってくれるわけではなく出来立てのコッペパンが冷蔵のショーケースにズラッと並んでいるタイプ。ここからセルフ式で好きなコッペパンをトレイに載せて、最後にレジでお会計となります。イートインの場合はそこでコーヒーなんかを頼めばいいですし、そのままテイクアウトも可能なので仕事場のすぐそばにあると嬉しいお店だな~、と思いました。
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私はコッペパンそのものが目当てだったのでドリンクはなしで。イートインといっても椅子はなく(もたれかかるスペースはある)立ち食いです。
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定番の小倉マーガリン(250円)を頼んでみましたよ。やっぱ定番からいかなくちゃね。
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ここのコッペパンはしっとりもちもち系の柔らかく、白いコッペパンになっています。
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中から小倉マーガリンがこんにちはー。
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どれくらい具材がはさんであるかというと…。
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コッペパンの端から端までしっかりとあんこ、そしてマーガリンが塗られておりました!これは満足度高いですね~。
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白い生地のコッペパンって噛むと歯にネチッとくっつく系です。今時と言えば今時風、なのかな?小倉マーガリン、合ってたと思いますが昔懐かしい給食のコッペパンのような食感も捨てがたいですね。やっぱコーヒー頼みたくなっちゃうような、そんな白いコッペパンです。
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コメダ珈琲イズムを受け継いでいるかのような、丸太小屋っぽい雰囲気のある店内。ここ、もともとなんだっけなあ、洋服屋さんが入ってた場所なのかな?すぐそばにはサブウェイもありますし、飲食店の割合が拡大しているサンシャインでした。それにしてもコッペパン人気すごいね。

●店舗情報
店名:コメダスタンド サンシャインシティ アルパ店(こめだすたんど)
住所:東京都豊島区東池袋3-1 サンシャインシティ 専門店街「アルパ」1階
電話番号:03-6914-0029
営業時間:7:30~22:00
HP:http://www.sunshinecity.co.jp/shop/s489.html



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by nalu_3_lin | 2018-04-20 22:03 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

ル・グルニエ・ア・パン

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差し入れで頂いたパンです。麹町にある、ル・グルニエ・ア・パンというお店のもの。半蔵門の駅が近いそうで、通り道だからいつも買っているという方から頂きました。
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食べログのレビューを見ていると、種類がかなり豊富なパン屋さんのようですがパリのバゲットコンクールで優勝したお店なんだそうで、こういうお惣菜やお菓子っぽいパンも美味しいけど勿論バゲットも美味しいんですよ~、との事。今度はそっちを自分で買いに行ってみたいです。
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調べてみたところ、このやじろべえみたいな形をしたパンはクロワッサンポワールというパンのようです。上に乗っているフルーツは洋梨なのかな…?
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洋梨のクロワッサン(デニッシュ?)なんですけども、この生地を見て…!層の折り重なり具合がスゴイです。もちろん、パリパリ~!
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そして洋梨の部分はコンポートみたくなっていて、とろりとしながらも果肉自体はシャキシャキ食感も残ってたりして絶妙な食感でした。
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カスタードクリームのようなものも入っていましたが、意外と甘すぎなくってとても食べやすいパンでしたよ。
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なんつーか、果肉の食感や味が嘘っぽくないんです。
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それにしてもユニークな形をしていました。これなんか意味あるのかな?美味しいパン屋さんを教えて貰えてうれしいです。

●店舗情報
店名:ル・グルニエ・ア・パン(るぐるにえあぱん)
住所:東京都千代田区麹町1-8-8 グランドメゾン麹町 1F
電話番号:03-3263-0184
営業時間:[月~金] 08:00~21:00 / [土・日・祝] 09:00~20:00
HP:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13011374/(食べログ)

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by nalu_3_lin | 2018-04-20 21:47 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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