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カテゴリ:洋菓子(ケーキなど)( 323 )

【Reman】フォンダンビスキュイ

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おやつで食べたクッキー。Reman(レーマン)のフォンダンビスキュイ。
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青い箱に入っているのはジャンドゥーヤ(540円)でした。チョコとヘーゼルナッツのコラボレーションを楽しめる味わいです。
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もう1種類、赤い箱のものも。
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こちらはショコラオランジュ(540円)です。カカオ引き立たせる爽やかな柑橘の香りが特徴的。どちらも原材料名にチョコレートが先頭に来ているだけあり、なんというかホロホロと口の中でとろけるような食感で、あんまりクッキーって感じがしません。
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乾燥しているチョコレート、って感じ。口の中に入れた瞬間にとろとろっと溶けていく不思議な食感のお菓子でした。

幸せを運ぶレーマンのチョコレート
http://www.reman.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-05-05 14:46 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

ヨックモック 西武百貨店池袋店

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最近よく食べてます。ヨックモック。シガールは安定の美味しさで、あるとついつい食べちゃうヤツ!
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こっちのラングドシャタイプのクッキーもよく食べています。
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ドゥーブル ショコラブラン。
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こんがりと気持ちのよい焼き色。
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中にサンドされているのは、ホワイトチョコレート。甘すぎるので実はホワイトチョコレート、そこまで大好きという訳ではないのですが、こんな風にお菓子の一部として組み込まれている分には美味しく頂けます。むしろこっちのほうが好きかも。
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ドゥーブル ショコラオレ。
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見た目はほぼ一緒なのですが…。
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こっちはなんだろう、ミルクチョコレートだったのかな?定番の味わい。どっちもそれぞれの美味しさがあります。
ヨックモックと言えばクッキーなどが入っている缶のデザインが有名(柄によって世代がわかってしまうという…)ですが、50周年を記念して復刻モデルが登場するんだそうですよ。


●店舗情報
店名:ヨックモック 西武百貨店池袋店 (よっくもっく)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3981-0111
営業時間:西武池袋店に準ずる
HP:http://www.yokumoku.co.jp/

★2019年4月ヨックモック 西武百貨店池袋店(シガール)の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2019-04-26 20:50 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

東京風月堂 東武池袋店

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春なので桜のお菓子でも。期間限定で販売されていた桜ラングドシャ(12枚入り 540円)。
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ちょこっとの分量で買いやすいのも嬉しい。
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見た目は普通~のラングドシャですが、香りがほのかに桜の香りがするのです。春っぽくていい感じ!
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中には桜風味のクリームがサンドされていましたよ。

★2018年9月東京風月堂 東武池袋店(銘菓セット51個入り)の記事はこちら
★2018年2月東京風月堂 東武池袋店(トロアシャトン / パピヨット)の記事はこちら
★2015年1月東京風月堂 東武池袋店(フルーツゼリー)の記事はこちら
★2014年12月東京風月堂 東武池袋店(焼き菓子)の記事はこちら
★2014年11月東京風月堂 東武池袋店(ゴーフレット)の記事はこちら
★2014年9月東京風月堂 東武池袋店(焼き菓子)の記事はこちら

●店舗情報
店名:東京風月堂 東武池袋店 (とうきょうふうげつどう)
住所:東京都豊島区西池袋1-1-25
電話番号:03-3981-6522
営業時間:東武池袋店に準ずる
HP:http://www.tokyo-fugetsudo.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-21 22:40 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

アントステラ 池袋駅店

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もう過ぎちゃったけど4月13日はステラおばさんのお誕生日でした。その前にクッキー買いに行った時にレジで店員さんが教えてくれたw
ちょうど商品の入れ替えの時期だったみたいで、苺セレクトの詰め合わせ商品がなんと50%OFFの540円で購入出来て超ラッキーでした。嬉しい。
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ボックスもすごく可愛いデザインです。苺の形をしているのだ。
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上から見ても横から見ても苺だよ。
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ちょうどその時のシーズンフレーバーも入っていたりするので、自分用にもいいですしちょっとしたギフトにもいいんですよね。
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中身はこんな感じ…。クッキーがギッシリと詰まっています。
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全部で6種類×2枚ずつで合計12枚入っていました!
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この四角いクッキーはヨーグルト。
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ガリガリに硬い食感で、サクッと食感のクッキー♪というよりは、なんかビスケットというか乾パンというか…とにかく硬いです。
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最初「レモンかな?」と思うくらいに酸味がよくきいていました。言われてみればヨーグルトの酸味だわ、これ。あんまり今まで食べた経験がない味。
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見た目がとても可愛いらしい、ミルク苺。
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ヨーグルトの次に食べたから余計にそう思うのかもだけど、酸味ほぼ無しで甘い。ピンク色の部分は苺の甘酸っぱい味わいがある、と公式では説明があるんですけどもミルクの甘さが勝っているからなのか酸味は本当に感じませんでした。
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サックサクで歯ざわりもとてもよく、クッキーってこんな感じだよね!みたいな。好きな食感です。
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ド定番のオールドファッションシュガー。
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これもガリガリとした硬い食感でサブレっぽい感じ。
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バニラ風味で普通に美味しいですよ。あれば食べちゃうシンプルな味のクッキーです。
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四角いピンク色のクッキーは冬限定のキャンディーベリーですね。
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これベースがいちご風味のクッキー生地なのです。だから焼きあがってもこんなに綺麗なピンク色をしているのですが、ラズベリーキャンディーを混ぜ込んでいるので食感がとても面白いし酸味も割とダイレクトに感じられます。
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食感はまあまあ硬めかなあ。
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大好き!チョコレートチップ。なんだかんだ、定番中の定番なのかも知れないけどこれが一番美味しいような気がする。
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サイズはまあまあ大きめで生地も薄く焼き上げてあるので、まるでおせんべいのように(笑)パリッと心地よい食感を楽しめるんです。そしてこのチョコチップの量を見よ…!
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断面図にだってこんなにチョコチップが。
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このチョコチップがまた、口の中でスルッと溶けて濃厚チョコレート味を演出してくれるんです。もう本当に美味しい~。新しいもの、まだ食べた事がないものが好きなので色々試してしまうのだけど、大量まとめ買いするならやっぱりこのチョコレートチップかな、って思います。
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最後に。インスタ映えするならこのクッキーしかないでしょう、という見た目のベリーベリーハート。
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こちらも冬限定のクッキーのようなのですが、バレンタインデーにもホワイトデーにもどちらのギフトにも使えそうですよね。ハート型の部分は甘酸っぱいラズベリー味で、薄いピンクの部分は甘いストロベリー味なんです。色だけじゃなくって味もちゃんとパート分けされてるの。凝ってる!
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サクサク食感で食べやすいのも良かったです。
今回、もともとこの苺セレクトは購入したいなあと思っていて、でもなかなかお店に行く機会がなかったんですが、滑り込みでお得に購入出来て超ラッキーでした。

★2019年2月アントステラ 池袋駅店(オールドファッションシュガー)の記事はこちら
★2017年9月アントステラ 池袋駅店(詰め合わせ)の記事はこちら

●店舗情報
店名:アントステラ 池袋駅店(あんとすてら)
住所:〒171-0021東京都豊島区西池袋1-1-21 池袋駅構内アップルロード沿い
電話番号:03-5951-2910
営業時間:9:00~21:30(土・日・祝 9:00~21:00)
HP:http://www.auntstella.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-15 23:01 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店

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先日食べたニューヨーク・アップルパイと比較する為に、今度は季節限定の紅玉アップルパイ(540円)を購入。
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チョコレートで描かれた葉っぱがちょこんと乗っていたり、ホイップクリームももりもりと盛り付けられていてアップルパイっぽくないけどカワイイ。
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でもナッツやりんごはしっかりと飾られているし、キャラメルソースかな?もかかっていて美味しそうではあります。
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土台のタルト(あ、パイか)もしっかりと丁寧につくられていて、このへんを見るとアップルパイだね~という感じです。
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アップルパイと言えばグラニースミスや紅玉などの、酸味があって硬い質感のりんごがよく好まれます。まさに王道のアップルパイとも言えるのでは。
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ニューヨーク・アップルパイよりも、パイ生地はとてもしっかりとしているなあ、という印象を受けました。厚みもすごいんです。
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りんごの果肉もたっぷりと入っていてボリューム満点。そして中に紛れ込んでいるこのレーズンとの相性が抜群に良かったです。
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ホイップクリームはほんのりと甘みがあり、とてもしっとりとしていて滑らか。ナッツもカリカリで美味。
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紅玉ですが、シロップで甘く煮つけてあったからなのか酸味を感じる事がほとんどありませんでした。酸味が苦手という方でも食べられると思いますよ。
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パイ生地はしっかりとしてサクサク食感を楽しめます。
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りんご、煮崩れもほとんどなくしっかりと煮てある割にはシャキシャキ食感を楽しめて良かったです。すごい。
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ニューヨーク・アップルパイも美味しかったけれど、りんごそのものの、なんというか素材の味を楽しみたいのであればこちらの紅玉かな…と思いました。その割には酸味がほとんど消えてしまっていたのだが。もう少し残ってても良かったかな?
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ところで、土台の部分が本当に硬くて硬くて、フォークがなかなか入らずこんな風にグチャグチャに…。最後は手づかみで頂きましたよ。冬にやってたTBS系列のドラマ「大恋愛」のワンシーンをふと思い出してしまいました。
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最後にもう一度、可愛い写真でシメ。今年の冬はアップルパイ、結構食べ比べしてみましたが(完全にドラマの影響)それぞれ違いがあって面白いですね。これからも続けていこうと思います。

★2019年3月GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店(ニューヨーク・アップルパイ)の記事はこちら
★2019年4月GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店(ニューヨーク・チーズケーキ)の記事はこちら

●店舗情報
店名:GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)西武池袋店(ぐらましーにゅーよーく)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-6914-1531
営業時間:西武池袋本店に準ずる
HP:https://www.gramercy-newyork.com/

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by nalu_3_lin | 2019-04-12 22:49 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

チョコレートハウス モンロワール 西武池袋店

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よく見かけるんだけど、そういえば買った事なかったな…と思って。チョコレートハウス モンロワール、池袋は西武にも東武にも入っています。リーフメモリーという、葉っぱの形をしているチョコレートはかなり種類が豊富なのです。
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この包み紙の中に小さな葉っぱの形をしたチョコレートがワサワサと。
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この緑色の巾着の中には、ダーク・抹茶・ミルクの3種類が入っていました。抹茶は少し甘め、ですがダークがほろ苦い感じなので一緒にほおばるとちょうどいい感じになります。
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こちらは桃色の巾着。
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中に入っているチョコレートの色合いは一番華やかで春っぽい感じでした。キャラメル、ミルク、クランベリーとそれぞれ単品で食べても美味しい味。
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ミルクチョコレート、ド定番だけどやっぱり美味しい…!クランベリーは甘酸っぱく、キャラメルは甘ったるい感じ。
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最後は橙の巾着。今回はこの3種類の巾着を食べてみたのですが、まだまだ種類があるんですよー!全種類、制覇したい!
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ミルク、ホワイト、モカという巾着のカラーにコーディネイトしたかのような組み合わせでした。今回食べた中では桃色の巾着が一番好みだったかな。葉っぱ、1枚ずつ食べてもいいしいくつか組み合わせて一緒に食べても味わいがちょこっと変わってとても面白いですよ。

●店舗情報
店名:チョコレートハウス モンロワール 西武池袋店(ちょこれーとはうす もんろわーる)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F
電話番号:0120-232-747(※お問い合わせ専用ダイヤル)
営業時間:西武池袋本店に準ずる
HP:https://www.monloire.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-11 21:26 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

コロンバン 池袋東武店

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頂きもののお菓子ですが。クッキーなどの詰め合わせいろいろ。
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その中からココア生地にギッシリとスライスアーモンドが入っているタイプのものを頂きました。味がめっちゃ濃くてチョコレート食べてるみたいで美味しかったです。ごちそうさまでした~。

●店舗情報
店名:コロンバン 池袋東武店 (ころんばん)
住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店B1
電話番号:03-3590-8820
営業時間:10:00~21:00
HP:http://www.colombin.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-11 21:14 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE

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なにやら、とってもオサレなお菓子を頂いてしまいました。LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE(リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー)、吉祥寺にあるお店のようです。2018年3月24日東京本店(吉祥寺)オープンしたばかりですが、オープン当時よりかなり注目されていたみたいでネット検索してみたら初日はパンが即完売したんだとか。
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今回頂いたのは焼き菓子です。こちらはサブレショコラ。これ、めっちゃ好み…!バター、小麦粉、砂糖、卵、ココアパウダー、塩のみという超シンプルな素材だけで作られているのになんでこんなに濃厚で味わい深いのー?てなくらいに、美味しいサブレでした。いや、マジで美味しかった。ココアがすごいきいてて、苦みがしっかりと感じられるところがいい。バターもたっぷりと使われているから香りもいいし、口の中でサクッ!のあとに、ホロッとほどけていくの。味も食感もかなり好みのサブレに出会う事が出来ました。
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もうひとつ、これも美味しかったな。ミエラというお菓子なのですが、なんでしょう、あのアーモンドスライスが上にたっぷりと乗っている…そうそう、フロランタンに似てます。それの食感硬いバージョンって感じ。バッキバキに折れるくらい、硬いです。食感はかなり好み。
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こちらの原材料も割とシンプルで、蜂蜜や生クリームが入っているのがちょっと意外でした。でも確かにほんのりと優しい甘さ。アーモンドも香ばしいです。
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こちらのお店のコンセプトは、「透明性」「親近感」「品質」。パリ発祥の人気パティスリー・ブーランジェリーとの事で、普段あんまり吉祥寺って行かないのですがこのサブレはまた食べたいのでいつか行ってみたいかも。

●店舗情報
店名:LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE(りべるてぱてぃすりーぶーらんじぇりー)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
電話番号:0422-27-6593
営業時間:11:00〜19:00 カフェ(LO.18:30)
HP:https://libertejapon.com/

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by nalu_3_lin | 2019-04-08 21:48 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

ヨックモック 西武百貨店池袋店

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退職された方のご挨拶のお菓子で頂きました。安定のYOKU MOKU(ヨックモック)、シガールです。
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同僚と一緒に休憩時間におやつで頂いてたのですが、「コレ系のお菓子って美味しいし好きなんだけど、自分で買うんじゃなくてなんとなく貰うお菓子って感じだよねえ」と話していました。わかる~。数え切れないくらい食べて来たけど、そういえば自分で買った事ってあるかないか、くらいの割合なのではないかと…。

●店舗情報
店名:ヨックモック 西武百貨店池袋店 (よっくもっく)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1
電話番号:03-3981-0111
営業時間:西武池袋店に準ずる
HP:http://www.yokumoku.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-08 21:33 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

TOKYOチューリップローズ

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平日休みの日、西武池袋本店に入っているTOKYOチューリップローズに行って来ました。デパート開店時刻の前から行列ができている人気店ですが、私は30分前に到着してこの位置だったよ。私の前に10~15人くらいいたんじゃないかな。デパートの方がきちんと誘導もして下さるのでトラブルとかは起きなさそうな雰囲気で安心して並ぶ事が出来ました。
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どこに並べばよいのか、という案内はきちんと貼り紙が出ていますのでそれに従って並んで下さい。駅構内に直結しているスペースなので雨の日でも安心です。
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デパートが開く5分くらい前かな?に、中に入れて貰う事が出来て、私より前にいた方々は直接お店のカウンターへ、私はなんか区切りがよいポジションにいたらしく、1番の整理札をもらって少し離れた階段の先頭に並ぶ事になりました。この階段、チューリップの方々は上に向かって並ぶ事になり、もうひとつの行列が出来る人気店であるオードリーの方々は下に向かって並ぶ事になります。
思ってたより人数少なかったし、すぐ買えるかな…と思ってたけどここから結構長かったかな。とにかく店員さんの対応が親切丁寧でゆっくりなのと、店舗がここにしかないから大量に買う人もいるし、配送を希望する人もいる=伝票を書くから時間がかかる、というのがネックになっていそうでした。階段で待っている時は前後にいたお客さん達とお菓子について情報交換したりしたよ~(笑)。何か知らないけどとりあえず並んだ、というおじさんにおばさんがいかにここのお菓子が美味しいかを熱弁されてました。
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お会計して出て来たのが10時30分くらいだったので、なんだかんだで1時間近くかかりました。パッケージも紙袋もデザインがいちいちカワイイです。
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私は自分用なので過剰包装だな…と思ってしまいましたが、ギフトに使うのであれば文句なし。実際ギフト需要のほうが高いんだと思います。
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チューリップローズ(4個入り 756円)。
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パッと見ただけでわかると思いますが、ラングドシャクッキーが細工されてチューリップの形になっているんです。味はベリー、パッションマンゴー、キャラメルナッツの3種類でベリーが2個入っております。
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まずはピンク色のベリーから。見えるかな?カップの中に入っているので、チューリップの形が崩れる事がありません。ラングドシャクッキーはとても繊細なので、これは誰かに渡す時に崩れる心配がないから嬉しいですよね。
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上から見るとこんな感じ。外側がラングドシャクッキー、真ん中はホイップショコラ、その下にパイが入っていてまた底にホイップショコラが入っています。
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横から見てもちゃーんとチューリップの形になっています!
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ホイップショコラといっても生ではなく、どの部分もすべて乾燥している(という表現もおかしいけど)ので日持ちも結構するみたいです。私が購入したもの(3月末に購入)は5月16日が賞味期限でした。
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ベリーの甘酸っぱさが生きてるって感じ!ストロベリーとラズベリーの組み合わせが絶妙で、甘さと酸味のバランスがとてもよく食べやすいです。万人受けしそう。
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こちらはキャラメルナッツ。3種類の中では一番好きな味。チョコ好きさんは絶対これ好き。
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なんというか、とにかく濃厚。
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チョコレートの甘さが強く、カカオのほろ苦さとかはそれほど感じなかったのだけど、その代わりキャラメルの甘さとナッツの香ばしさが際立っていました。
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ラングドシャクッキーはサックサクで軽やかな食感なのに、口に入るとすっごいチョコレート感なんです。このクッキーだけでも食べていたいくらい美味しい。
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割れてしまいそうなので断面をお見せするのがなかなか難しいのですが、中はこんなつくりになっています。このホイップショコラもなんというか深みがある味わいでした。キャラメルラテ風味の味わいに、炭火ショコラの奥深さが合わさっています。
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濃厚だけど決して甘ったるい訳ではなく。そこはたぶんナッツの香ばしさが助けてくれてるんじゃないかな。残念ながら単品買いは出来ないんだけど、どれかひとつ選ぶなら私はこのキャラメルナッツを選びます。
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最後はパッションマンゴーです。トロピカルですね。色も味も。
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行列に並んでいた時に後ろにいたおばさんが絶賛していたカップ(笑)。本当、ここは包装がすごいのよ~と感心されていました。
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私は購入してすぐ食べちゃったんですけども、確かにお土産で買ったり送ったりした時にこんな風に綺麗に割れていない状態だったらすごく嬉しいと思います。
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真上から見ると本当にお花が咲いたようで可愛いらしいです。そうそう、これ外側はチューリップを再現しているのですが、ホイップショコラの部分ではローズを咲かせているようなイメージらしく、このお菓子に2種類のお花が存在している事になるんですよね。
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真ん中(ちょっと見えにくいかな)のパイ生地もラングドシャクッキーとはまた違ったサクサク食感で、食感の違いもそれぞれ楽しめるお菓子だと思います。見た目も味も食感もすごい複雑なんだけど、きちんとまとまっているのです。
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パッションマンゴーは一言でいうと爽やか。パッションフルーツの酸味、マンゴーの甘さ、どちらも楽しめます。甘酸っぱさでいうとベリーのほうが強いです。こっちは甘さのほうが強いかな。3種類、それぞれ特徴があるな、と思いました。

オープン時から相変わらず毎日行列ができているTOKYOチューリップローズはパティシエ・金井 理仁さんが手がけたお店。パティシエとしての技術を磨いたあと2013年にフランスへ渡り、2017年に帰国して集大成としてこのTOKYOチューリップローズを立ち上げたんだそうです。私が今回購入したチューリップローズは金井さんの代表作ですが、もうひとつのショコラロージーもとても可愛いらしく、ウェディングなどの細工菓子を手掛けた経験をお持ちの彼のセンスが表れているのではないかと。
(※ちなみに金井さんが店頭に立っているわけではなくて、恐らくプロデュースみたいな形なんじゃないかなと思います。お菓子の裏ラベルには東京ばな奈ファクトリーの文字がありました)

まだまだ、行列が解消されるまでには時間がかかりそうですが機会があれば是非一度食べて貰いたい、話題のお菓子です。

★【池袋情報】西武池袋本店にオープンしたTOKYOチューリップローズが大人気の記事はこちら

●店舗情報
店名:TOKYOチューリップローズ(とうきょうちゅーりっぷろーず)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 地下1階
電話番号:03-5949-2011
営業時間:西武池袋本店に準ずる
HP:https://www.tuliprose.jp/

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by nalu_3_lin | 2019-04-07 20:03 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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