カテゴリ:果物(フルーツ)( 104 )

こみつ

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幻のりんごとか、究極の蜜入りりんごとかってテレビで取り上げられている、こみつ。これは商標のようで、りんごの品種としては高徳(こうとく)になるそうです。ネット通販でしかなかなか買えないんだけど、一人で何玉も食べないしな~と思ってたところ、最近はアンテナショップとかマルシェで1玉でも購入できる事がわかったので、先日やっと入手しました。
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これくらい、小玉サイズのりんごなんです。でも普通のりんごより、ちょっと高い。八百屋さんとかで多く出回ってるりんごは安いと1玉100円くらいで買う事が出来ますが、ブランドりんごになってくると1玉で198円~398円とかザラ。今回は398円で購入しました。それでもまだ安いほうらしい。
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ぜひ横にカットしてくださいね、と言われたのでそうしてみたら、この蜜入り具合ですよ…!さすが398円しただけありました(こだわるw)。で、この蜜の部分が甘いのかなと思ったらそうでもなくて、りんご全体的にどこも甘くて美味しかったです。食感もシャキシャキでした。旬のものはやっぱりいいですね。

★2011年12月こみつの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-11-28 15:44 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

ラ・フランス

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山形県産のラ・フランスです。洋梨の栽培がさかんな山形県、今頃の季節スーパーで見かけるものはほとんど山形県産ではないかと思われます。
店頭で購入できるものは少し硬いと思います。そのままでも食べられるんですけど、洋梨はやっぱりツルリと滑らかな食感を楽しんで頂きたいので、常温で2~3日コロコロとお部屋で転がしておくと美味しくなると思いますよ。これを追熟といいます。
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ただ、今の季節は気温もグーンと下がっているので、数日置いておいたのですがそこまで柔らかくはなりませんでした。でも甘さはしっかりとあった!
和梨がシャリシャリとかジョリジョリという食感だとすると、洋梨はトロリという感じです。

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by nalu_3_lin | 2018-11-20 21:40 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

ビオレソリエス

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無花果、大好き。最近はスーパーでも気軽に購入できるようになってきましたが、黒い宝石とも呼ばれるこの黒い無花果はなかなか手に入れる事が出来ずいつも苦労しています。今年は運よく、マルシェで入手する事が出来ました。富田農園さんというところのビオレソリエスです。
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確か、佐賀県だったのかな…?無花果ってそういえばどこが有名な産地なんだろう、と買う度にパッケージの記載を気にしてたのですが、実に様々。愛知県とか和歌山県とか福岡県とか…。でも、とても柔らかく配送中にグチョッと潰れてしまう事が多いのでなかなか全国各地に出回る事がないと聞いた事があります。たぶん、栽培している産地の周辺とかに出荷してるんじゃないかなあ。
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ドライフルーツになっている無花果も大好きなのですが、生の無花果のあのネットリとしてドロッとしているなんとも言えない柔らかい食感が本当にたまらなく大好きなんです。そして私は甘ければ甘いほど幸せ。柑橘とかだと酸味を感じられるほうが美味しい場合もあるけど、無花果はとことん甘くて良い。

★2018年8月無花果(いちじく)の記事はこちら
★2014年10月ビオレソリエスの記事はこちら
★2014年9月とよみつひめの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-11-03 00:09 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

輝太郎柿

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鳥取県産の輝太郎柿です。輝太郎と書いて「きたろう」と読みます。そうです、鬼太郎です。
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これだいぶ熟度が進んでいたからか、ブランド柿ですが少しお安く入手できました。私は柿、柔らかいの好きだから問題ありません。
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大きめサイズの種がひとつだけポツンと柿の中央部分にあるんです。これが目玉のおやじに見えるからとかなんとか、そんな理由でこのネーミングのよう。本当にこれしか種が入ってなかったので、たねなし柿と同じくらい食べるところがあって大満足でした。
今ちょっと調べてみましたが、ブランド名ではなくどうやら品種名のようですね。2010年に品種登録されていました。

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by nalu_3_lin | 2018-10-03 20:50 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

コトピー

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普段なかなか見かけないブドウを発見したので買ってみました。コトピーという可愛い名前のブドウです。確か山梨県産だったはず。
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今スーパー行くとシャインマスカット(黄緑色)とかピオーネ(黒色)とかが多くて、あんまり赤い色のブドウって見ないんですよね。だから見かけてすぐにわかりました。目立ってたの。種がなく、皮も薄くてパリッとしていたので、それこそシャインマスカットみたいな感覚でサクサクと食べられて美味しかったですよ。

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by nalu_3_lin | 2018-09-13 21:51 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

無花果(いちじく)

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近所のスーパーで和歌山県産のいちじくが298円と特売になっていたので買いました。今年の初物です。
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品種はよくわからなかったけれど、外皮が赤紫色で割とよく出回っていそうなタイプ。私は少し柔らかくなったころに食べるのが好きなので、買ったその日は常温でわざと置きっぱなしにして、それから冷蔵庫へ。桃もそうですが、買ってから少し常温で置いて好みの柔らかさになってから食べる数時間前に冷蔵庫へ入れると美味しく食べられるんですよ。
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これはもう個人の好みなのですが、私は丁寧に包丁でカットしたりするよりも、そのままかぶりつくか、手で無造作に割いて食べるほうが好き。
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写真撮影用に取り出した最初の1個目はまだ早かったけれど、残りは好みの柔らかさにジクジクと追熟をしていて、ネットリとしてとても美味しかったです。でも、もうちょこっと甘さが欲しかったかなあ。

子供の頃に食べてみたかった生のフルーツの上位はザクロと無花果(いちじく)でした。山育ちだったので、あけびは普通に食べてたけど無花果は実ってなかったな。ドライフルーツとなっている状態のものしか食べた事がなくって、大人になってから生の状態の無花果を食べた時は予想していた通りに美味しくてそれからずっとファンです。ヨーグルトとかでも無花果のフレーバーがあると、つい選んでしまいます。

★2014年9月無花果(いちじく)の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-08-16 19:45 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

スイカ、3玉目@2018

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今年は猛暑でスイカ需要があるからなのか、うちの近所の激安スーパーでもなかなか1000円にならない。ちょっと、微妙に高い1380円みたいな値段がつけられていて、それくらいだとあと数百円でもっと大玉サイズが買えるしな~、と悩んでいるうちにカットされて更に割高になって店頭に並んでしまいます。ううう。
自宅からほど遠い八百屋さんで珍しく1000円ぽっきりのスイカを見かけたので、苦労をして持ち帰りました。
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大栄西瓜です。鳥取県のブランドスイカですね。これが1000円なんて安すぎる、と思いましたがそれにはやっぱり理由がありました。
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ちょっと、シャリ感がもうほとんど損なわれていて、なんだかリンゴのすりおろしのようなモソモソとした食感が大半を占めていたのです。でも、さすがブランドスイカなだけあり味は抜群に甘い。なので、食べられる部分と食べられない部分をわけてタッパーに保管し、そのまま食べたり、ジュースにしたり、皮はもちろん漬物にしたりとなんだかんだでキッチリと堪能しましたよ。こうなってくると、1000円はお買い得だったな、と思いますね。

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by nalu_3_lin | 2018-08-12 19:35 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

スイカ、2玉目@2018

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スイカ、2玉目。うちから一番近いスーパーは1280円なので、わざわざ遠い八百屋さんで980円のスイカを買って帰っている。このビニール紐をかけてくれると情緒があって良いのだが、穴からスイカが落ちそうでちょっと怖い(笑)。
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前回と同じく千葉県産、だけども八街ではなく小間子(おまご)という産地のもの。
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皮には厚みがあったので、そぎ落として塩で揉んで浅漬けにして食べた。スイカ本体は甘みはあったものの、シャリ感が少し物足りなかったかな。今年は猛暑なので、例年よりもスイカの出荷が早まっているらしい。早く他の産地のスイカも食べたいぞ。

★スイカ、1玉目@2018の記事はこちら

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↑富里も美味しいんだよねえ。
by nalu_3_lin | 2018-07-02 21:54 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

スイカ、1玉目@2018

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今年の初スイカはすでに終えているのですが、やっと八百屋さんに大玉が並び始めましたのでこれを今年の1玉目と認定いたします。980円でした。今年はスイカに限らず、果物全般、例年よりも早く出回っているようです。気温が高いからね~。
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千葉県の八街のものでした。スイカの名産地としておなじみ、千葉県。あとは熊本県産が今は店頭に並んでいるんじゃないかな。
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包丁もまな板もそんなに大きくありませんが、スイカ自身の重みで自然に割れてくれるので、半分くらい包丁を入れるとこんな感じでスパッと。味はアタリでした!程よい甘みとシャリ感のバランスがとてもよい。スイカジュース飲んでるみたいに果汁もたっぷり。

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★2018年5月ひとりじめスイカの記事はこちら


by nalu_3_lin | 2018-06-14 20:56 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

ひとりじめスイカ

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今年もスイカの季節がやって来ました!ひゃっほい!スイカ大好き!でも、シーズンの出始めはまだ小玉スイカのみです。若干、割高だよなあ…と思いつつもやっぱりスイカ食べたいので買ってしまった。近所のスーパーで800円くらいでした。ひとりじめ、という品種のようです。
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これが大当たりで、とっても甘いスイカでした。良かった。外皮も薄くて、小玉だけど食べられる部分(赤い部分)も多かったしシャリシャリ食感も堪能できたし大満足です。早く大玉のスイカも出ないかな~。うちの近所の相場価格は1玉で900円くらいが相場なので、1000円以下で買えるなら即買いです。

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by nalu_3_lin | 2018-05-04 20:30 | 果物(フルーツ) | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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