カテゴリ:野菜と果物( 143 )

コトピー

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普段なかなか見かけないブドウを発見したので買ってみました。コトピーという可愛い名前のブドウです。確か山梨県産だったはず。
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今スーパー行くとシャインマスカット(黄緑色)とかピオーネ(黒色)とかが多くて、あんまり赤い色のブドウって見ないんですよね。だから見かけてすぐにわかりました。目立ってたの。種がなく、皮も薄くてパリッとしていたので、それこそシャインマスカットみたいな感覚でサクサクと食べられて美味しかったですよ。

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by nalu_3_lin | 2018-09-13 21:51 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

無花果(いちじく)

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近所のスーパーで和歌山県産のいちじくが298円と特売になっていたので買いました。今年の初物です。
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品種はよくわからなかったけれど、外皮が赤紫色で割とよく出回っていそうなタイプ。私は少し柔らかくなったころに食べるのが好きなので、買ったその日は常温でわざと置きっぱなしにして、それから冷蔵庫へ。桃もそうですが、買ってから少し常温で置いて好みの柔らかさになってから食べる数時間前に冷蔵庫へ入れると美味しく食べられるんですよ。
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これはもう個人の好みなのですが、私は丁寧に包丁でカットしたりするよりも、そのままかぶりつくか、手で無造作に割いて食べるほうが好き。
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写真撮影用に取り出した最初の1個目はまだ早かったけれど、残りは好みの柔らかさにジクジクと追熟をしていて、ネットリとしてとても美味しかったです。でも、もうちょこっと甘さが欲しかったかなあ。

子供の頃に食べてみたかった生のフルーツの上位はザクロと無花果(いちじく)でした。山育ちだったので、あけびは普通に食べてたけど無花果は実ってなかったな。ドライフルーツとなっている状態のものしか食べた事がなくって、大人になってから生の状態の無花果を食べた時は予想していた通りに美味しくてそれからずっとファンです。ヨーグルトとかでも無花果のフレーバーがあると、つい選んでしまいます。

★2014年9月無花果(いちじく)の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-08-16 19:45 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

スイカ、3玉目@2018

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今年は猛暑でスイカ需要があるからなのか、うちの近所の激安スーパーでもなかなか1000円にならない。ちょっと、微妙に高い1380円みたいな値段がつけられていて、それくらいだとあと数百円でもっと大玉サイズが買えるしな~、と悩んでいるうちにカットされて更に割高になって店頭に並んでしまいます。ううう。
自宅からほど遠い八百屋さんで珍しく1000円ぽっきりのスイカを見かけたので、苦労をして持ち帰りました。
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大栄西瓜です。鳥取県のブランドスイカですね。これが1000円なんて安すぎる、と思いましたがそれにはやっぱり理由がありました。
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ちょっと、シャリ感がもうほとんど損なわれていて、なんだかリンゴのすりおろしのようなモソモソとした食感が大半を占めていたのです。でも、さすがブランドスイカなだけあり味は抜群に甘い。なので、食べられる部分と食べられない部分をわけてタッパーに保管し、そのまま食べたり、ジュースにしたり、皮はもちろん漬物にしたりとなんだかんだでキッチリと堪能しましたよ。こうなってくると、1000円はお買い得だったな、と思いますね。

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by nalu_3_lin | 2018-08-12 19:35 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

スプラウトにんにく

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近所の八百屋さんで買った、スプラウトにんにく。
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水耕栽培されているので匂いもあまり気にする事なく、まるごと食べられるそうです。しかも電子レンジでチンでもいけるらしい。
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でもまあ、うちには電子レンジはありませんので、そのままラーメンやカレーの中にドボンと入れて使ったのですがめちゃくちゃ便利でした、これ。茎も根も全部食べられます。皮を剥く手間もなかったし、ニンニクのホクホク感もちゃんとあったし、美味しかったですよ~。

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by nalu_3_lin | 2018-07-12 21:36 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

スイカ、2玉目@2018

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スイカ、2玉目。うちから一番近いスーパーは1280円なので、わざわざ遠い八百屋さんで980円のスイカを買って帰っている。このビニール紐をかけてくれると情緒があって良いのだが、穴からスイカが落ちそうでちょっと怖い(笑)。
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前回と同じく千葉県産、だけども八街ではなく小間子(おまご)という産地のもの。
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皮には厚みがあったので、そぎ落として塩で揉んで浅漬けにして食べた。スイカ本体は甘みはあったものの、シャリ感が少し物足りなかったかな。今年は猛暑なので、例年よりもスイカの出荷が早まっているらしい。早く他の産地のスイカも食べたいぞ。

★スイカ、1玉目@2018の記事はこちら

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↑富里も美味しいんだよねえ。
by nalu_3_lin | 2018-07-02 21:54 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

スイカ、1玉目@2018

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今年の初スイカはすでに終えているのですが、やっと八百屋さんに大玉が並び始めましたのでこれを今年の1玉目と認定いたします。980円でした。今年はスイカに限らず、果物全般、例年よりも早く出回っているようです。気温が高いからね~。
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千葉県の八街のものでした。スイカの名産地としておなじみ、千葉県。あとは熊本県産が今は店頭に並んでいるんじゃないかな。
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包丁もまな板もそんなに大きくありませんが、スイカ自身の重みで自然に割れてくれるので、半分くらい包丁を入れるとこんな感じでスパッと。味はアタリでした!程よい甘みとシャリ感のバランスがとてもよい。スイカジュース飲んでるみたいに果汁もたっぷり。

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★2018年5月ひとりじめスイカの記事はこちら


by nalu_3_lin | 2018-06-14 20:56 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

ひとりじめスイカ

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今年もスイカの季節がやって来ました!ひゃっほい!スイカ大好き!でも、シーズンの出始めはまだ小玉スイカのみです。若干、割高だよなあ…と思いつつもやっぱりスイカ食べたいので買ってしまった。近所のスーパーで800円くらいでした。ひとりじめ、という品種のようです。
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これが大当たりで、とっても甘いスイカでした。良かった。外皮も薄くて、小玉だけど食べられる部分(赤い部分)も多かったしシャリシャリ食感も堪能できたし大満足です。早く大玉のスイカも出ないかな~。うちの近所の相場価格は1玉で900円くらいが相場なので、1000円以下で買えるなら即買いです。

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by nalu_3_lin | 2018-05-04 20:30 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

河内晩柑(かわちばんかん)

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八百屋さんの見切り品で購入した、河内晩柑(かわちばんかん)というフルーツです。少し縦長で洋梨っぽいポテッとしたスタイルの柑橘。味は和風のグレープフルーツといった感じで、酸味も程よくあるんだけど基本的には甘いですね。そのまま食べてもいいんだけど、私はコレをキューっと絞ってジュースにして飲むのが大好き。
Vitamixは使わないで、100均で買った絞り器でチマチマと絞ってます。美味。

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by nalu_3_lin | 2018-05-01 21:19 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

トルコ産 サルタナレーズン

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最近、暇さえあればレーズンを食べています。これはサルタナレーズン。
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トルコ産なんですけど、原材料はぶどうだけなので砂糖も使ってないしオイルコーティングもされておらず、レーズンの表面もサラッとしていて食べやすいのです。ほんのりとぶどうそのものの甘みが感じられるのもよい。パッケージによると、カリウムはバナナの約3倍、鉄分はドライプルーンの役1.5倍、食物繊維も豊富との事なので、まああんまり食べすぎは糖分摂り過ぎでよくないかもですけど小腹が空いたときのおやつには持ってこいだと思います。
前日の夜にヨーグルトに沈めておいて、翌朝に少しフニャフニャになったレーズンと一緒に食べるのも好き。

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by nalu_3_lin | 2018-04-13 22:01 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

ケール

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八百屋さんでケールの葉っぱと、春うどを購入しました。春うどは今が旬だから買ったのですが、ケールは昔に比べて随分と入手しやすくなったなあと思います。Vitamixでスムージー作りを始めた頃、スムージーに入れたくてもなかなか生の葉っぱが手に入らなくて、マルシェとかオーガニック野菜を置いているスーパーとか探し回ったっけ。簡単に、炒め物にしてみたのですが加熱するとグッと緑色が鮮やかになりました。
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まあ食べられなくはないんだけど、小松菜やホウレン草に比べるとちょっと硬い食感ですかね。ゴリゴリしてる。もう少し、気持ち長めに加熱するといいのかなあ。春うどは生でも食べられるくらいシャキシャキ食感だったので気になりませんでしたけども。
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翌朝は生のケールをたっぷりと使ってグリーンスムージーにしてみました。柑橘をいろいろブレンドしたので、飲みやすく仕上がっております。
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ケールは青汁の材料としても知られているので、苦いとかマズイというイメージが強いかも知れないけど、そんな事ないですよ~。私が買ったものは下手すると苦瓜(ゴーヤ)よりも苦みや青臭い感じがなくって取り扱いしやすいタイプの葉っぱだったなって思います。

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by nalu_3_lin | 2018-03-31 22:08 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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