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organ(オルガン)

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西荻久保という街に初めて行って来ました。美味しいレストランがあるのでどうですか、と誘われて。ある程度の人数以上ではないとコースが頼めないらしく、人数合わせでもあり、久々に会う人達との大事な食事会でもあり。このへんのお店は全く知らないのでお任せで行って来たお店がこちらのorgan(オルガン)。
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こじんまりとしたお店でしたが、とにかくオシャレ…!駅から真っすぐテクテク歩いて到着しましたが、その道なりにも気になるレストランがいっぱいありました。街全体がなんだかオサレでした。先日、久しぶりに中目黒へ行った時にも思いましたが、オサレな街ってなんで雰囲気があんなにも違うのでしょうか。池袋はこんな感じではない(笑)。美味しいお店はいっぱいあるけど、庶民的なお店が多いかな。
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こちらはいわゆるビストロ、という部類に入るみたいで、行く前に少しネットで検索してみたのですがワイン好きな方やグルメな方が結構利用しているような感じのお店でした。私はお酒飲めないからサッパリわからなかったけれど、一緒に食事した方々がワインが美味しいとか珍しいとか色々話してました。
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コースが出てくる前にサーブされたこのオリーブのマリネのようなものが、すでにめちゃんこ美味しかったです…!ワインのおつまみ的存在だったかと思いますが、塩加減も程よい感じでバクバクと食べてしまった。とまらん。
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コースの1品目が登場。盛り付けも華やか。上から見るとお皿がまるで池のようです。
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この巨大な物体は牡蠣でした。産地忘れちゃったけど、プリプリとしていて臭みもなく生牡蠣だったけど食べられました(基本的に生はあんまり食べない)。
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シャインマスカット(葡萄)のスライスがのっかってたの。斬新!単なる飾りではなくて一緒に食べるとちゃんと美味しい。ソースはなんだったかもう忘れましたが、クリーミーな感じのところに白ワインのジュレがかかってて、そこがまた変わった味わいで飽きなかった。
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コースの2品目はお皿にアートな感じでなにやらソースとブルーベリーが。
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そこに、すっごい大きな木をくりぬいたサラダボウルがテーブル中央に登場し、このサラダを盛り付けて召し上がって下さいとの事。
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中身は新鮮な、しかも大きなホタテ、ブッターラチーズ、アボカド。
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更にたっぷりのグリーン(ハーブも混じってた)をのせて、まずこのボウルの中で軽く混ぜ混ぜ。
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その後、各自でお皿に取り分けてソースを絡めて頂くのですが、このサラダが絶品でした。コースの中でこれが一番好きだった味。柑橘は美生柑(みしょうかん)で程よい甘さの残る爽やかな演出をしてくれていて、ソースはちょっとタイ料理っぽい、レモングラスの風味がある変わった味でした。
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でもコレが不思議と合うのです。真似したいけど真似できない味。
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コースの3品目はスープ。でも中央になんか肉まんみたいな小籠包みたいな謎の物体が…。
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中を割ってビックリ、コーンの粒がこれでもかとギッシリと詰まっていました。あとはお肉だったのかな…?奥にちょこんといる黒い物体はチャツネっぽい感じの、いろんなものを煮詰めたソースみたいな味噌みたいな存在で、これをつけるとまた味が変化するのです。飽きません。
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コースの4品目。これも変わってたなあ。確かスミイカだったと記憶しているのですが、ソテーしたものに卵の黄身とベーコン(かと思ったら自家製バントレッシュだって)のソテー、そしてパプリカが添えられていました。下の黒いものは、もちろんイカ墨で作ってあるコクのあるソースです。
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アートしてます。ちなみに、お皿も一人ずつ微妙にデザインが違うのです。凝ってる。
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で、赤ピーマンの中にはゲソと内臓のラグーというものが詰められていて、ちょっとリゾットっぽい優しい食感としょっぱさ。時々、コリコリ。初めて食べるものばっかりだなあ。驚きがいっぱいです。
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コースの5品目はこれもまた変わった盛り付けの鮎と白瓜。
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パスタが添えられていました。夏の魚という事で鮎。頭から内臓から全部使っているので、苦みが少しあったけど私は気にならなかった。頭と骨からブイヨンを取ってるからみたいです(苦みの理由)。気になる人は気になるかも知れませんけど。枝豆美味しかった。
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コースの6品目、またもやお皿に色々と盛り付けがされていましたが…。
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テーブル中央にセットされたこちらのお肉を載せて完成するという演出です。
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桜の木だったと思うんだけど、その上にお肉がのせられていて、その場で炙って香りづけ。
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したたる血、ほのかに薫るお肉と煙の香り。森の中で食べてるような気分に。
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お皿の上の具材やソースと一緒にどうぞ、と言われたのでいろんな組み合わせで食べてみる事にしました。
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お肉、真っ赤だったから心配したけど焼き加減が思ってたよりもちょうどよかったです。美味しかったな。柔らかかったですよ。でもなんのお肉だったのか今でもわからないの(笑)。味音痴はダメですね。
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最後に出て来たデザートもまた何やら池にいろんなものが浮いているかのようなデザイン。
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アイスは抹茶味かと思いきや、スッとするミント系の味わいのシャーベットでした。暑い夏にピッタリです。
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ここにもシャインマスカットが登場。他にも季節のフルーツや野菜がふんだんに使われていたコース料理でした。

私は初めて訪問したのですが、何度もここを利用した事がある方が同席していて、でも「コースだったからか初めての料理が多かった」と喜んでおられました。ワインは料理が出てくる度にそれに合わせて色々選んでくれましたが、ちょっと回数が多かったかな…という気がしなくもないです。会話が途切れてしまうのはちょっと残念だったかな。でも最初にお店のスタッフが全員テーブルまでわざわざいらして挨拶して下さったり、親切に接客をして下さったので印象はとてもよかったです。
私は滅多に行かない街ではありますが、この界隈で素敵なお店を探しているという方にはオススメしたいと思います。

●店舗情報
店名:organ(オルガン)(おるがん)
住所:東京都杉並区西荻南2-19-12
電話番号:17:00~24:00(L.O.23:00)
営業時間:毎週月曜・第4火曜
HP:https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13127009/(食べログ)

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by nalu_3_lin | 2018-07-30 23:07 | 洋食・欧風料理 | Comments(0)

一芳 台湾水果茶

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今となっては日本上陸してしまったので珍しくなくなってしまいましたが…。台北市内のあちこちで見かけたドリンクスタンドです。一芳 台湾水果茶。
一芳と書いてイーファンと読むみたい。
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なんかお坊さんみたいな名前だな…と思って店舗を見かける度にチェックしてたのですが、ここはどこの店舗も小窓?みたいなところでオーダーをして受け取るシステムになっているみたいで、遠目にはメニューとかシステムがわかりにくく敬遠してたのです。
でも気になったので最終日近くになりやっと利用する事に。
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暖簾とかかかってるし、メニューも縦書きですし、どことなく日本のお店のよう。
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甘さと氷の分量についてはこちらのメニューを指さしでいけました。
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サイズは2種類あって、MサイズとLサイズ。
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オーダーしてしばらくすると小窓からドリンクを渡してくれます。もしかしてどこかにあるかもですが、私が見かけたいくつかの店舗はイートインスペースはほぼなく、みんな買ってそのまま飲みながらどこかへ行ってしまいました。
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私が頼んだのはこちら。
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冬瓜茶のMサイズ(40元…約160円)です。サッパリとしていて飲みやすい。
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見えにくいのですが、愛玉ゼリーをトッピングしています。サッパリ系の味のドリンクにはタピオカよりも愛玉ゼリーのほうが合う気がします。冬瓜そのものの味はしない…というか、そもそも冬瓜もしょせん「ウリ」なので味の主張はそんなにないのですが、これは薄いレモンティーみたいな味わいのドリンクなのです。甘さ控えめにしたのでゴクゴク飲めるんですよ。
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イラストもとてもカワイイ。日本にもできたそうなので気が向いたら行こうかな。

これで台湾4日目は終了です。明日は帰国日!
この後、ホテルに戻ってスーツケースを片付けて就寝しました。

一芳 台湾水果茶(Instagram)
https://www.instagram.com/yifangtea.jp/?hl=ja

一芳 YI FANG
http://www.yifangtea.com.tw/

(2018年1月17日訪問)

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by nalu_3_lin | 2018-07-29 20:37 | 台湾でごはん2018冬 | Comments(0)

DANDY@フタバ食品株式会社

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業務スーパーで半額になってたので買いました。DANDY(80円)。
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他のアイスより若干だけどお高めなので普段あんまり買わないんだけど、コレはやっぱり他より高いだけあって(しつこい)美味しいのです。うん。
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最中はどちらかというとパリパリ派ですね。板チョコモナカ程ではないけれど、好み。そして中にはギッシリとアイスが詰まっています。
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そしてなんと言っても、この厚みのあるチョコレート!この食感がたまらないのです。コレ本当、他にはないアイスの味と食感なんですよ。真似できない。

★2017年10月DANDY@フタバ食品株式会社の記事はこちら
★2016年11月DANDY@フタバ食品株式会社の記事はこちら

フタバ食品株式会社
https://www.futabafoods.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-07-29 20:32 | アイスクリーム(市販) | Comments(0)

【京菓子處 鼓月】千寿せんべい

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最近、京都のお土産をよく頂きます。京菓子處 鼓月、先日は小さめサイズのおせんべいを頂いたのですが今回は普通サイズのおせんべい。
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この波のような生地が特徴なのですが、何度食べてもおせんべいってよりクッキーとかサブレって感じなんですよねえ。
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ちなみにこちらは定番のシュガークリームでした!

★【京菓子處 鼓月】姫千寿せんべい 有機抹茶の記事はこちら

京菓子處 鼓月
https://www.kogetsu.com/

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by nalu_3_lin | 2018-07-29 20:19 | お土産 | Comments(0)

BeRNE(ベルン)池袋東武店

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BeRNE(ベルン)の前を通りかかった時、「昔食べた記憶があるぞ!」と思い出して衝動買いをしました。
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夏のミルフィユ、3個セット(302円)。過去記事を見ると昔は単体で買ってたみたいですが、今回はカワイイ箱入りでした。包み紙のデザインも微妙に変わっていますね。
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黄色の包み紙はパイナップル×ミルクチョコレート。
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手で持つとこの暑さでジワリとチョコレートが溶けて来るので、包み紙でくるんだ状態で食べるといいかもです。
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気になる断面図はこんな感じ。こんなに細いのに、中はしっかりとパイ生地が重なりあっていて、その隙間にパイナップル味がひそんでいます。後味がほんのりと甘酸っぱいところも、本物のパイナップルに近いです。なんというか、嘘くさくない味。
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次、水色の包み紙はココナッツ×ハイミルクチョコレート。
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南国っぽい組み合わせですね。ココナッツの甘い味わいに、ミルクチョコレートってどうなの?と思いきや、これが意外と合うのです。
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中はこんな感じ。これは昔食べた時も思ったのですが、ココナッツは本当に主張が強いです。
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最後はオレンジ×スイートチョコレート。
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この3種類の中では一番色が濃く、ほろ苦さもしっかりとある、どちらかというとダークチョコレートに近い味わい。柑橘がよく合っていますね。
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オレンジピールのチョコレートがけとか好きな方ならきっと気に入る味です。甘すぎないところがいい。ちゃんと、3種類を同時に食べても違いがわかるようなバランスで組み立てられていると思います。お値段もそんなにしないですし、ぜひセットで購入して食べ比べして貰いたいですね。

★2012年6月BeRNE(ベルン)池袋東武店(夏のミルフィユ)の記事はこちら
★2018年7月BeRNE(ベルン)池袋東武店(ジョリクール)の記事はこちら

●店舗情報
店名:BeRNE(ベルン)池袋東武店 (べるん)
住所:東京都豊島区西池袋1-1 池袋東武B1F4番地
電話番号:03-3981-2211
営業時間:池袋東武に準ずる

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by nalu_3_lin | 2018-07-27 21:40 | 洋菓子(ケーキなど) | Comments(0)

もちっとバナナパンケーキ(バナナ&ミルク)@ファミマ

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ファミマ、今週の新商品です。もちっとバナナパンケーキ(バナナ&ミルク)、138円。
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その時々でプッシュしている商品のパッケージには写真とかイラストを使っていたりするので、売り場でも目立つしなんとなく華やかです。なんの商品なのか一目でわかるのもよいですね。
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こんがりとした焼き色が食欲をそそります。
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もっちりとしつつも、程よいしっとりさも持っているパンケーキの生地です。これ、かなり好み。パサパサ感はゼロ。
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中にはバナナペーストのようなものと、ミルク味のホイップクリームが一緒にサンドされていました。バナナ味のものって結構、人工的なものが多かったりするんですけど、これは味も香りもバナナをそのまんま潰したものみたいな感じで違和感なく美味しく頂けました~。それこそ、パンケーキ専門店でバナナパンケーキを頼んだ時みたいな感じ!美味しかったですよ。

★2018年6月国産小麦のもちっとパンケーキ ほうじ茶クリーム&ホイップ@ファミマの記事はこちら
★チョコミントパンケーキ@ファミマの記事はこちら
★チョコを楽しむふんわりチョコパンケーキ@ファミマの記事はこちら
★ふわもちっとパンケーキ(桜葉入りあん&こしあん)の記事はこちら
★白いパンケーキ(いちご&ミルク)@ファミマの記事はこちら
★バナナ味わうもちっとパンケーキ(バナナ&ミルク)の記事はこちら
★宇治抹茶薫るもちっとパンケーキ(抹茶クリーム&粒あん)の記事はこちら
★桜華やぐもちっとパンケーキ(桜白あん)の記事はこちら
★もちっとパンケーキ(チーズクリーム&ホイップ)の記事はこちら
★ふんわりホットケーキ(メープル&マーガリン)の記事はこちら
★バナナ味わうもちっとパンケーキ(バナナ&ミルク)の記事はこちら
★こだわりパン工房 宇治抹茶のもちっとホットケーキ(つぶあん&ホイップ)の記事はこちら
★もちっとホットケーキ(いちごジャム&マーガリン)の記事はこちら
★もちっとホットケーキ(いちご&ホイップ)の記事はこちら
★もちっと黒糖ホットケーキ(マーガリン)の記事はこちら
★もちっとホットケーキ(メープル&マーガリン)の記事はこちら

ファミリーマート
http://www.family.co.jp/index.html

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↑こんなのあるんだねえ、面白い!
by nalu_3_lin | 2018-07-27 21:26 | →ファミリーマート | Comments(0)

台湾のマクドナルド(麥當勞)

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世界中どこにでもあるマクドナルド。ハワイにもありましたが、台湾にもありました。他にスタバもよく見かけたけれど、台湾には他に日本でおなじみの吉野家とか日系のチェーン店もとても多かったように記憶しています。

台湾のマクドナルドの看板は麥當勞と書いてマイダンラオと読むそうです。これは単純に発音に対する当て字のようなものみたい。
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日本にもマクドナルドはありますが、台湾というか国が変わるとメニューも変わっていたりするので、何があるのかな?と気になって覗いてみました。
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私が訪問した1月は、マックフルーリーに黒ゴマの風味が登場していました。日本にはない味。という訳で食べてみたよ。
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豆乳飲んだばかりでお腹いっぱいだったので、サンデーにしてみた。黒ゴマのサンデー、30元(約120円)。
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真っ黒(笑)。
台湾のスーパーで、ピーナッツバターのすぐそばに並んでいた黒ゴマのペーストをそのままかけただけ、って感じです。黒ゴマのお団子のタレのような味。
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味がめちゃめちゃ濃い…!嫌いじゃありません。
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和スイーツ好きな人ならきっと気に入る味なんじゃないかな、と思いました。
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スタバでは台湾限定のメニューに出会えなかったけれど、マクドナルドでは出会える事が出来てラッキーでした。しかもこれ自宅でも真似っこ出来そうで嬉しい。

麥當勞
http://www.mcdonalds.com.tw/

(2018年1月17日訪問)

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by nalu_3_lin | 2018-07-26 21:18 | 台湾でごはん2018冬 | Comments(0)

阿泉麺線(アーチュァンミェンセン)

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今回は立ち寄る事が出来なかったのですが、次回台湾を訪れた時には是非ここで麺線を食べてみたいなあと思うので自分用の覚え書き。老蔡水煎包のすぐ隣にあった、阿泉麺線(アーチュァンミェンセン)というお店。ハッキリ言って小汚い(失礼)です。でもこの雰囲気が「なんか美味しそう」と思わせてくれます。
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メニューだけ一応チェックしてきましたが、ここは臭豆腐と麺線が看板メニューのよう。臭豆腐にはあんまり興味ないのだけど、他にもいろいろメニューが充実していて台北駅からも近いですし覚えておくと便利そうです。どれも台湾グルメを代表するものばかり。
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今回は初の台湾旅行でしたので、ガイドブックに掲載されているような定番ばかり行って来ましたが次は口コミ的というかブログで得られるグルメ情報などを元にいろんなお店を訪問してみたいなあと思うのでした。

阿泉麺線 台北駅近くにある初心者にオススメの臭豆腐(食べ台湾)
http://www.tabetaiwan.com/archives/44044182.html

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by nalu_3_lin | 2018-07-26 21:14 | 台湾でごはん2018冬 | Comments(0)

【中村屋】東京しょ・こ・らクレープ

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会社の休憩室に置いてあったお土産です。東京しょ・こ・らクレープ。という事は、これ東京で買えるお土産なのかな…?
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しかも中村屋が販売しておった。
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ピンク色の可愛いパッケージ入りです。
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薄いクレープ生地はパリパリ!
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そして、その中にとろりと口の中でとろけていく、まったり系のチョコレートクリームが包まれていました。東京土産にいかがでしょうか。

夏休みシーズンに突入し、帰省のお土産を探していらっしゃる方も多いと思います。今話題の東京土産、ぜひチェックしてみてくださいね。

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by nalu_3_lin | 2018-07-25 20:16 | →東京土産 | Comments(0)

【明月堂】博多通りもん

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貰うと嬉しいお土産シリーズ、博多と言えば…やっぱり、通りもん!
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私自身、福岡県は10代の頃に行ったっきりでもう何年もご無沙汰なのですが、美味しいものがいっぱいあったなあ…というイメージです。最近、うちの社員も出張でよく出かけているみたいで、博多(を含む九州)のお土産が増えた気がします。
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ところで、これ凍らせてみたんですがガリガリ食感にはならず糖分があるからなのか、しっとり食感になって面白かったです。

明月堂
http://www.meigetsudo.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2018-07-25 20:09 | お土産 | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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最近食べたもの。


BTSお気に入りビビン麺


35周年記念ビビン麺


新大久保で絶対に買う


胃が痛くなるほど辛い!


濃厚さがたまらん…!


自分で干してます


冷麺の季節ですね


ゼリー作りが楽しい

遊びに来た人。

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