タグ:りんご ( 26 ) タグの人気記事

りんごカスタードサンド@森永乳業

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森永乳業お得意のサンドアイス、食べた事がない種類を発見したので買ってみましたよ。りんごカスタードサンド(84円)。
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コンセプトは大人向け、との事。果肉は8%使用で、りんごソースには洋酒を使っているみたいです。食べててそれほどお酒の感じはありませんでしたけど、小さい子供さんの場合は一応気を付けたほうがいいのかな。
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りんご香るクッキーでカスタードアイスをはさんでいます。そして中央部分には、りんご果肉入りのりんごソースが!
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だいぶ食べ進めていかないと、りんごソースにはたどり着けなかったんですけども、うん、確かに大人向けって感じの味がする。甘すぎないです。りんごソースというか果肉感があるので、まるでりんごジャムのようです。手作りっぽい、ゴロゴロ感のあるりんごジャム。アップルパイの中にあってもおかしくないような…。こういうのってシナモンを合わせてある事が多いんだけど、原材料にシナモンの文字はありません。洋酒が利いてるんだなあ。

★カシスショコラサンド@森永乳業の記事はこちら
★レーズンバター風サンド@森永乳業の記事はこちら
★抹茶黒蜜サンド 黒蜜ソース入り@森永乳業の記事はこちら
★2種のチーズ香るチーズケーキサンド@森永乳業の記事はこちら
★芳醇な香り ラムレーズンサンド@森永乳業の記事はこちら
★しっとりビスケットサンド@森永乳業の記事はこちら
★チョコブラウニーサンド@森永製菓の記事はこちら

森永乳業
http://www.morinagamilk.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-01-27 21:32 | →森永乳業 | Trackback | Comments(0)

アップルクランブルマフィン@ローソン

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チョコチップマフィンがあまりにも美味しかったので翌日また食べようと思って買いに行ったらこっちは新作だっつーアップルクランブルマフィン(140円)を発見しました。りんご、嫌いではないが特別好きでもないのでどうしようかと悩みましたが、まあとりあえず1回は食べてみるかと思って購入。
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こちらもチョコチップマフィンと同様に、中が黄色のパッケージ入り。同シリーズみたいですね。
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製造はやっぱりヤマザキでした。今回は菓子パンの棚に普通に並んでいる店舗で購入しました。
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そしたらこれが買って大正解。買わず嫌い、しなくて良かった…ってくらいにクオリティ高いし、思ってたより美味しかったです。
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大きさもバッチリ、お値段の割に食べごたえが十分すぎるほどにあります。
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りんごはコンポートのようなキャラメルで煮詰めたようなクタクタしたものを想像してたのですが、色も食感もりんごジャムのような感じでした。
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でもこのりんごがすごく美味しかった。シャキシャキ感を残しつつも、程よい甘さと爽やかな酸味もほんのりと残しつつ、いい具合に水分も保持しているのでマフィン生地で口の中パサパサになったところにうるおいをもたらしてくれるんです。
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これはアメリカンスタイルになるのかなあ、生のりんごを使ったマフィンってりんごの水分が程よく残るから煮詰めたりんごを使うのとはまた違った味わいを楽しめるんですって。原材料を見るとりんごシロップ漬け、りんご砂糖漬けって書いてあるから生りんごではないのだろうけど、それに近い食感なのです。
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そして、そのりんごの水分をうけて周囲のマフィン生地がほどよくしっとりしているのもまた美味…。クリームみたいになっていました。
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バナナマフィンとはまた違う、フルーツを使った甘みですね。買わず嫌いしなくて良かった!レギュラー商品にならないかなあ、毎日でも食べたいです。

★2017年12月チョコチップマフィン@ローソンの記事はこちら

ローソン
http://www.lawson.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-12-19 22:11 | →ローソン | Trackback | Comments(0)

【自作】豆腐ムース りんご味

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豆腐ムースの試作、その2。りんごが手元にいっぱいあったので、コトコト煮込んでりんごジャムっぽく煮詰めたあとに豆腐と一緒にミキサーにかけてみました。砂糖を入れたくなかったので、みかんの果汁を入れたんだけど…。煮詰めたけど水分がやっぱり多かったみたいで、ムースでもなく豆腐でもなく、豆乳っぽい飲み物になってしまいました。滑らかに仕上げたくて今回は絹豆腐だったけどミキサーにかけたのが失敗だったのかも。豆腐はわざと硬さを残したほうがいいな。
味は悪くないです。仕上げにシナモンとマカのパウダーを少し入れたので、風味だけはアップルパイみたいで味もそこそこ美味しい。でも、ドロドロ。

★【自作】豆腐ムース 抹茶味の記事はこちら

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↑りんごはサンふじを使いました。スムージーやこういう調理に使うなら訳あり品でも全然平気です。
by nalu_3_lin | 2017-12-05 12:16 | →【自作】作ってみました | Trackback | Comments(0)

【ラグノオ】青森りんごっくる

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青森県に出張に出ていた同僚のお土産です。りんごっくる。北海道の人気のお土産、じゃがぽっくるを彷彿とさせます。
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これ、とってもとっても不思議なお土産でした。素材は青森県産のりんご100%なのですが、よくあるドライフルーツやりんごチップスとはまた違う食感。それこそ、じゃがぽっくるみたいなサクサク感のある完全なスナック仕様なのです。一体どういう技術で製造してるんだ。
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形もこんな風にスティック状。サクサクでスナック菓子を食べてる風なのに、味はほんのり甘いりんご味という、なんとも不思議なお土産でした。

ラグノオ
http://www.rag-s.com/

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by nalu_3_lin | 2017-03-22 21:56 | お土産 | Trackback | Comments(0)

明治エッセルスーパーカップ アップルカスタード味@明治

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最近発売された明治エッセルの新作です。アップルカスタード味(103円)。
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正直、カスタード味もりんご味も、スイーツの類としてはあまりピンと来ないというか積極的に食べるフレーバーではないのですが、どちらかというと焼きリンゴ的な味わいに近いのかな…?と思って買ってみました。まあ新作だし。ほんのりシナモン風味って書いてあるし。
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結論を言うと、そこまでカスタードが濃厚!って感じではなくて食べやすかった。でもこれ不思議な味だったなあ。焼きリンゴと言える程でもないのだけど、うーん、りんごジュース(というか生のりんご)の味わいと、火を通して加熱した時のりんごの味わいのちょうど中間って感じ。そこにシナモン風味もほんのりと加えられているので、まずい訳じゃないんだけども、なんか中途半端というか。もともと好きなフレーバーではないので、リピートする程じゃないかな、と個人的には感じました。
ちなみに私は加熱したりんごは好きなので、アップルパイとかは割と食べます。
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一応、りんご煮みたいなりんごジャムの破片みたいな、果肉が混ざってます。でも少なかったかな…。

★2016年12月明治エッセルスーパーカップ Sweet's 苺ショートケーキ@明治の記事はこちら
★2016年11月明治エッセルスーパーカップ マロン味@明治の記事はこちら
★2016年9月明治エッセルスーパーカップ キャラメルクッキー@明治の記事はこちら
★2016年7月明治エッセルスーパーカップ チョコミント@明治の記事はこちら
★2016年5月明治エッセルスーパーカップ 練乳いちご味@明治の記事はこちら
★2016年3月明治エッセルスーパーカップ バナナチョコチップ@明治の記事はこちら
★2016年1月明治エッセルスーパーカップ アーモンドチョコチップ@明治の記事はこちら
★2016年1月明治エッセルスーパーカップ 超バニラ@明治の記事はこちら
★2015年11月明治エッセル スーパーカップ レアチーズケーキ@明治の記事はこちら
★2015年11月明治エッセル スーパーカップ チョコクッキー@明治の記事はこちら
★2015年10月明治エッセル スーパーカップ チョコチップバニラ@明治の記事はこちら
★2015年8月明治エッセル スーパーカップ チョコクッキー@明治の記事はこちら
★2015年7月明治エッセル スーパーカップ クッキーバニラ@明治の記事はこちら
★2015年5月明治エッセル スーパーカップ ブルーベリーヨーグルト@明治の記事はこちら
★2015年3月明治エッセル スーパーカップ カフェオレ&クッキー@明治の記事はこちら
★2015年1月明治エッセル スーパーカップ キャラメルクッキー@明治の記事はこちら
★2014年11月明治エッセル スーパーカップ チョコクッキー@明治の記事はこちら
★2014年11月明治エッセル スーパーカップ チョコチップバニラ@明治の記事はこちら
★2014年9月明治エッセル スーパーカップ チーズケーキ@明治の記事はこちら
★2014年6月明治エッセル スーパーカップ クッキーバニラ@明治の記事はこちら
★2014年4月明治エッセル スーパーカップ いちごヨーグルト味@明治の記事はこちら
★2014年2月明治エッセル スーパーカップ チョコミント@明治の記事はこちら
★2013年11月明治エッセル スーパーカップ ストロベリーチーズ@明治の記事はこちら
★2013年9月明治エッセル スーパーカップ クッキーバニラ@明治の記事はこちら
★2013年5月明治エッセル スーパーカップ チョコミント@明治の記事はこちら
★2013年3月明治エッセル スーパーカップ チョコチップバニラ@明治の記事はこちら
★2012年11月明治エッセル スーパーカップ チーズケーキ@明治の記事はこちら
★2012年9月明治エッセル スーパーカップ マロン@明治の記事はこちら
★2012年8月明治エッセル スーパーカップ 超バニラ@明治の記事はこちら
★2012年7月明治エッセル スーパーカップ クッキーバニラ@明治の記事はこちら
★2012年6月明治エッセル スーパーカップ チョコクッキー@明治の記事はこちら
★2012年6月明治エッセル スーパーカップ 抹茶@明治の記事はこちら
★2011年12月明治エッセル スーパーカップ ストロベリーチョコ@明治の記事はこちら
★2011年9月明治エッセル スーパーカップ チーズケーキ@明治の記事はこちら

明治エッセル スーパーカップ
http://www.essel.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-01-15 17:13 | →明治 | Trackback | Comments(0)

爽 焼きりんご&バニラ@ロッテ

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ロッテの爽、新商品です。焼きりんご&バニラ(99円)。
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秋冬っぽいフレーバー。爽は半分シャキシャキとしたシャーベット的な食感を持っているので、好みで言うとそれほど好きではないのですが、このフレーバーは美味しかったなあと思います。焼きりんご部分だったかバニラ部分だったか忘れたけど、どっちかのほうがよりまろやか滑らか食感だったような気がする。
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これ不思議なんだけど、どっちか1種類を単独で食べてもそれほど美味しいとは思わないです。でも、2種類の味を同時にスプーンですくって食べると、すんごく美味しい。きちんと計算されているのね、と感心してしまいました。

★爽 チョコ&バニラ@ロッテの記事はこちら
★爽 冷凍みかん@ロッテの記事はこちら
★爽 メロンソーダフロート味@ロッテの記事はこちら
★爽 コーヒー@ロッテの記事はこちら
★爽 THEスイカ@ロッテの記事はこちら
★爽 国産ふじりんご果肉入り@ロッテの記事はこちら
★爽 チョコミント@ロッテの記事はこちら
★爽 いちごヨーグルト味@ロッテの記事はこちら
★爽 グレープ&サワー@ロッテの記事はこちら


http://soh-soh.jp/

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by nalu_3_lin | 2016-11-12 21:07 | →ロッテ | Trackback | Comments(0)

FACTORY Shin(ファクトリー シン)西武池袋店

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お友達へのちょっとしたプチギフトを買いに行ったついでに、単品1個から買える焼き菓子を自分のおやつ用に調達しました。FACTORY Shin(ファクトリー シン)のパイタルト、こちらは安曇野りんごパイ(216円)です。
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このパイタルトは全部で3種類、ほかに安曇野ブルーベリーパイ、そしてマロンパイがありました。栗はもう結構食べているので、もういいかな、と思って今回は安曇野りんごパイを選んでみました。安曇野はりんごの産地としても有名なんですよ。
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女性の口で2~3口程度で食べられるくらいのサイズのアップルパイです。私はそのまま食べましたが、ちょっと温めても美味しいかもしれません。
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このパイ生地にも、信州産の小麦粉が使用されているんだそうです。シナモンで風味づけをしながらジックリと炊き上げたりんごと、アーモンドクリームをパイ生地の中に詰めています。
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横から見ると餃子というか焼売というか、点心のような感じ?でくるまれている、そんな形のパイです。
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そこまでサクサク!という訳でもなかったのですが、厚みもあったし噛みしめるとギュギュッと小麦の味がじんわりと口の中に広がって来ました。そして、りんご!茶色だし、一見クタクタに見えるのですが、その柔らかさの中にシャキッ!というりんごの食感も残ってたりして、美味しかったです。
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パッケージやカタログにはりんごの品種までは書かれていませんでしたが…公式サイトとかには書いてあるのかな?見てないんだけど。原材料としては、りんごシロップ漬けと書かれているのですが、ワインやバターなどの風味も合わさって、なかなか奥行のある味わいをしております。
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甘いだけではなく、シナモンの風味もふわっと香りますし、甘みと酸味のバランスが絶妙でした。これおいしかったな。ほかのパイも食べてみたいですね。

●店舗情報
店名:FACTORY Shin(ファクトリー シン)西武池袋店 (ふぁくとりーしん)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
電話番号:03-3987-8644
営業時間:10:00~21:00(池袋西武の営業時間を参照)
HP:http://www.factory-shin.co.jp/



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by nalu_3_lin | 2016-10-27 21:46 | 洋菓子(ケーキなど) | Trackback | Comments(0)

食堂かたつむり@小川糸 hondana

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食べる本、というカテゴリーを新しく作りました。2016年はいっぱい本を読むという目標を持っているのですが、本を選ぶ時に無意識に「食」に関する本を選んでいるような気がします。そんな本、雑誌、マンガなどオススメがあればこのカテゴリーで紹介していきたいなと思ってます。

食堂かたつむりはすでに映画化されているのも知っていて、見た事はなかったけれどタイトルだけはなんとなく覚えていた、そんな小説です。去年の事になりますが、ブックオフで100円で発見できたので購入。
(映画化されると本も沢山刷るので、どうしてもベストセラーに限って並んでしまうのよね)
最初は主人公が料理して、食にまつわるうんちくやレシピが出て来て、終わり、みたいな単純なものを想像していたのですが、後半で泣いてしまいました。読み終わった後、すぐに映画もDVDレンタルして見て、また号泣。

主人公がとても丁寧に自然の恵みをありがたくちょうだいする、という立ち位置で料理をして行く姿勢は、著者である小川糸さんの考え方そのものなんだな、と。このお正月に読んだ、小川糸さんの別の本、ペンギンと暮らすを読んで気づかされました。著者自身もお料理や食べる事が大好きみたいです。
主人公が心を込めて作った料理を食べる事で、食べた人の気持ちや人生までもが変わる。それに伴い、主人公の心も変化していき、母親との関係性も変わって行けると思った矢先に…という展開。この続きはネタバレになってしまうのですが、料理、素材(食材)、食べる事を通して、生きる事そのものを見つめ直す事が出来る、そんなストーリーでした。小説と映画を比較しましたが、ほぼストーリー展開は同じだったものの、映像化するにあたり映画の方が若干マイルドになっているので私は原作をオススメいたします。

レシピという訳じゃないけど、文中に作り方が丁寧に書かれているので小説に出てくる料理を真似して作る事も出来ますよ!私はこの食堂かたつむりで知ったりんごの糠漬けを早速作りました。

★【糠漬け】りんごの糠漬けの記事はこちら
★【糠漬け】りんごの糠漬けが出来ましたの記事はこちら
★【糠漬け】りんごの糠漬け、その後の記事はこちら

食堂かたつむり [ 小川糸 ]

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価格:604円(税込、送料込)



食堂かたつむりの料理 [ 小川糸 ]

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価格:1,512円(税込、送料込)




↑原作読んでる時点では青井優さんとか黒木華さんのイメージだった。
by nalu_3_lin | 2016-01-07 23:52 | 食べる本 | Trackback | Comments(0)

紅玉りんご

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紅玉りんごです。昔ながらのりんごって感じのりんご。うちの近所の八百屋さんなどではあまり見かけません。
ものすごく濃い色をしています。サイズは小ぶりでした。

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紅玉りんごは酸味が強いので加工に使われる事が多いんだそう。という訳で、薄く切ってフライパンでココナッツオイルと炒めて簡単アップルソテーにしてみました。オーブンで焼きりんごを作ってもいいですし、アップルパイの中身にしてもいいですね。

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炒めている間に砂糖を入れてカラメル焼きにしても美味しいのですが、糖質が気になるので炒めたあとに上からアガベシロップをかけました。あとシナモン。これだと、ダイレクトに舌に甘みが伝わるので少量で済みます。

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バニラアイスクリームを添えて食べても美味しい~!また、トーストに乗せたり、などアレンジ方法は無限大。

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沢屋紅玉りんごバターS

沢屋紅玉りんごバターS
価格:486円(税込、送料別)


↑最近りんごバターって流行ってる気がする
by nalu_3_lin | 2015-12-30 23:37 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(2)

焼きたてフランス菓子 cocofrans(ココフラン) 小田急エース店

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新宿をブラブラしている時に良い匂いがして、近寄ってみて発見したお店です。
焼きたてフランス菓子 cocofrans(ココフラン)。焼き菓子が色々並んでいましたが、甘い香りが漂っていて、どれもこれも美味しそうでした。

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何を食べようか悩んでしまいましたが、人気ナンバー1のアップルリング(180円)を食べてみる事に。

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路面店なので、残念ながらイートインスペースはなくテイクアウト専門です。仕方ないので少し歩いて広場のようなところで食べる事にしました。駅構内や駅近くのお店はどうしてもこうなりがち。

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アップルリング(180円)。
ジューシーなりんご果肉と、カリカリっとしたキャラメリゼの生地のハーモニーが素敵な焼き菓子。どうやらこちらは看板商品のようです。

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ドーナツのようなリング状態になっていますが、生地はパイそのもので、サクサク!だけど表面はキャラメリゼされているのでカリカリ!

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まるでクロワッサンのように生地が何層にも重なっているのです。これ美味しい~。

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そして中からは、ゴロッとしたタイプのりんごが…。甘く煮られているりんご、ホッとする甘さです。

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アップルパイを手軽に食べられる焼き菓子、という感じかな?食感はすごく軽いので、ペロリと食べきってしまう事が出来ましたよ。

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デニッシュパンダやクロワッサン鯛焼きを食べる時にも感じる事ですが、キャラメリゼされたカリカリ生地って本当に美味しいです。

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どうやらこのお店はビアードパパの系列店のようです。隣にビアードパパもお店を構えています。
また新宿へ立ち寄った際は他の焼き菓子も試してみたいですね。

●店舗情報
店名:焼きたてフランス菓子 cocofrans(ココフラン) 小田急エース店 (ここふらん)
住所:東京都新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース店B1F
電話番号:03-3345-6410
営業時間:10:00~22:00 (日祝 10:00~21:00)
HP:http://www.cocofrans.com/

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by nalu_3_lin | 2015-12-19 22:43 | その他スウィーツ(笑) | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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