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SIZUYA PAN(しずやぱん)京都駅店

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すでに記事にしている志津屋(SIZUYA)京都駅店のすぐそばにある、SIZUYA PAN(しずやぱん)京都駅店。こちらはオープンが朝の9時からなので、さっきカルネを購入した時間(朝の7時)にはまだ開いてなくて、再び戻って参りました。京都界隈で知らない人はいない、志津屋さんの新ブランドです。今のところ5店舗しかないみたい。
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京都の様々な食材と食文化をあんぱんで表現する、というコンセプトのお店。という訳で、並んでいるのは全部あんぱんです。全部で10種類ありますが、すでに売り切れとなっている人気商品もありました。単品で1個から買う事が出来るのも嬉しい。
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何を選べばいいのか悩んでしまった時は売上ランキングも参考になりますよ。酒粕入りだったり、餅が入ってたり、パン生地にも中の餡にも和風っぽさ溢れるフレーバーが揃っています。
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全部買いたいくらいなんですけど、そんなにパンは食べられないのでお試しでとりあえず1個だけ買ってみる事にしました。美味しかったらまた次の機会に別のあんぱんを買ってみようかなーと思って。中身もちゃんと確認出来るし、全部は無理だけど一部は試食もあって良かったです。
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なんつっても、このパッケージがレトロ可愛い!京都へ行く前に京都駅周辺で買えるお土産をネットで検索していて偶然見つけたんです。パン自体もすごく小さいんですけど、お土産には向いているサイズなんじゃないかなと思います。
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私が購入したのはこちらの抹茶ぱん(鹿の子 抹茶あん)です。230円。一番人気の濃い抹茶あんぱんが売り切れだったー。
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茶葉とかが入っていそうなレトロなデザインです。普通のあんこ入りのあんぱんも定番だしおさえておきたかったんだけど、試食して美味しかったのでこちらに。味ではなくパッケージで選ぶってのもいいかも。全部、デザインが違うんですよ!
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残念ながら荷物におされて、ちょっと潰れてしまいました。インスタ映え、しないなー。インスタしてないけど。
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形は一般的なまんまるではなくて、筒形っていうの?縦に高さがあるパンケーキみたいな、茶筒の蓋みたいな形をしているのです。
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サイズ感はこれくらいで非常に小さいです。お腹を満たす為ではなく、完全にお土産向け、スイーツという部類に入ると思います。
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ディスプレイが可愛いかったので真似して断面図を撮影してみました~。抹茶ぱんに、抹茶あんなので全体的に緑色ですけども、その中に蜜漬けした小豆が散らばっていてまるで水玉模様みたいでカワイイ。なのでお揃いで水玉模様のお皿に載せてみたよー。
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とにかく、抹茶味。どこを食べても抹茶の味がするし、香りもすごくいいですね。抹茶あんは最初くどいかなーって思ったけど、そんな事なかった。滑らかでした。
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パンの生地もとても薄いので、なんか和菓子を食べているような気分になります。抹茶味のおまんじゅうって感じかな。
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それほど甘すぎなかったのでペロリと完食しました。小豆もホクホクだったし、蜜漬けされてたのでちょっと甘みもあって良かった。
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公式サイトを見たら通販出来るみたいです。でも、京都へ行く度にひとつずつ食べてコンプリートしていきたいような、そんなあんぱんでした。
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今のところ京都しか店舗がないみたいですが京都駅でサクッと買う事が出来ますし、まだ比較的新しめの京都土産だと思うので、定番土産に飽きちゃったわーって方にはオススメです。見た目もサイズ感も女子受けしそう。

●店舗情報
店名:SIZUYA PAN(しずやぱん)京都駅店(しずやぱん)
住所:京都市下京区東塩小路町8-3JR京都駅八条口
電話番号:075-692-2452
営業時間:9:00~21:00
HP:http://www.sizuyapan.kyoto.jp/

※時間帯によって商品の補充にムラがあるみたいです。私が購入した時は濃い抹茶ぱん無かったけど、夜にまた通ったらありました。

★2018年1月志津屋(SIZUYA)京都駅店の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-01-31 22:00 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

【銀座情報】銀座木村家さんのデコレーションが正月

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正月休みも終わって、いつもの日常が戻って参りました。でも通勤途中に通り抜ける銀座界隈はまだまだお正月ムードが満載。外国人観光客も多く見かけます。銀座木村家さん、門松が出ていました。お正月ですね。

★2017年11月【銀座情報】銀座木村家さんのデコレーションが冬の記事はこちら
★2016年12月【銀座情報】銀座木村家の記事はこちら
★2012年3月【銀座情報】最近の銀ブラ日記の記事はこちら

銀座木村家
http://www.ginzakimuraya.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-01-05 21:20 | →銀座 | Trackback | Comments(0)

浅草あんぱん COURAGE

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浅草をブラブラしていて見かけたパン屋さん。浅草あんぱん COURAGE、とっても小さなパン屋さん(店のチラシにもそう書いてあった)ですが次から次へとお客さんが中へと入って行きます。
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みんなのお目当てはどうもこちらのようです。店名にもなっていますが、あんぱん!
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しかも私の大好きな生クリームたっぷりのあんこ&クリーム入りタイプ。
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狭い店内の中、メインの浅草あんぱんはこんな風に冷蔵ケースに入っていました。でも、常温でも持ち帰りOKとの事だったので、まあ今の時期寒いし持ち帰っても大丈夫だろうなと判断して購入する事に。ビニール袋に入っているので、このままわしづかみにしていいですよと言われた(笑)。
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レジ脇のもうひとつの冷蔵ケースにも山積みです。よく見ると、焼き印は浅草のほかにもうひとつ、寿の文字が。お正月でめでたいからなのか、それとも寿町だったからなのか?理由は謎ですが、浅草なのでやっぱり浅草の焼き印つきの浅草あんぱんを選んでみましたよ~。
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店の外にはベンチがあり、そこで食べる事も出来るみたいです。また、あんぱんの他にも独創的な、そして美味しそうなパンが並んでいましたよ。このしらすフランス(170円)も美味しそうでした。今度また買ってみたいなー。パンの耳(50円)も1人1袋までですが販売されてました。
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さて、購入した翌日の朝食に…。浅草あんぱん(250円)です。
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これまで、土岐新橋の焼き印入りのご当地パン(地元パン)を食べて来ましたけど浅草が仲間入りしました~!しかも嬉しい生クリーム入りです。
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こちらは正方形タイプで、ふっくらと山のように盛り上がっているのが特徴的です。焼き色もとてもいい感じ!
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この通り、厚みもちゃんとあります。食べごたえはバッチリですね。
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浅草あんぱんの断面図はこんな感じになります。パン生地は昔ながらというか、とてもしっかりとしていて給食に出てくるコッペパンのようです。ふんわり…という感じではなく、ムギュムギュと噛み応えがあるというタイプ。弾力もそこまでなかったです。
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パン専用のナイフでカットしていないのでモサモサしているように見えますけど、生クリームが…!すっごく、しっとり、そして滑らかで瑞々しくてびっくりしました。チープなふわふわタイプのホイップではなく、牛乳の味がちゃんとわかる的な、そんな生クリームです。
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そして、その瑞々しい生クリームとは対照的にコッテリとした食感のあんこの存在感。土台となって、しっかりと支えてくれてます。
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食感はコッテリなんですけど、味はそこまで甘すぎずくどくないので食べやすいです。そうそう、浅草あんぱんはこしあん一択となります。つぶあん希望のお客様がいらっしゃいましたが、店員さんに「こしあんしかないんですよ~」と言われてました。でも美味しいから是非食べてみて欲しい!
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見た目は浅草の焼き印とかも入ってますし、いかにも観光客向け~って感じがするかも知れませんけど、ちゃんと美味しいあんぱんでしたよ。パン生地よりも私は中に入っているこの生クリームとあんこのコラボレーションに感動しました!

●店舗情報
店名:浅草あんぱん COURAGE(あさくさあんぱん くらーじゅ)
住所:東京都台東区浅草1-7-1 寿美屋ビル1F
電話番号:03-6231-6882
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日
HP:https://courage-asakusa.com/
FB:https://ja-jp.facebook.com/courage.asakusa/

★2017年12月Delifrance(デリフランス) グランゲート新橋店(新橋)の記事はこちら
★2017年1月Delifrance(デリフランス) 土岐プレミアムアウトレット店(土岐)の記事はこちら
★2017年1月東京あんぱん豆一豆(東京駅)の記事はこちら
★2010年4月東京あんぱん豆一豆(東京)の記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-01-04 19:49 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(2)

Delifrance(デリフランス) グランゲート新橋店

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随分と長い間、新橋駅を利用してたのですが地下にDelifrance(デリフランス)があった事に先週初めて気づきました。普段、地下は通らないから…。
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ちょうどパン難民になってたとこなので嬉しい!と思って入ってみると、なんと!ご当地パン(地元パン)を発見です。新橋あんぱん(190円)だって。
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早速購入し、その日のお昼ごはんとして頂きました。
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しんばし、という焼き印が押されています。
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この方向から見てわかるかな…?しんばし(新橋)の文字が連なって、ひとつの円を形成しているのです。
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パン生地の焼き色も程よくマットで、少しだけテカリがあるのもなんだかいいじゃないですか。
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コンビニの市販品のようなふわふわ系ではなくて、しっかりと焼きあがっているのだけど中は程よくしっとり、というちょうどいい焼き具合のパンでした。
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中は普通のあんぱんだったー!ホイップクリームが入ってると嬉しかったんだけど、まあいいや。
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あんぱんはサクッと気持ちよく半分に割れて、無駄に弾力もないしちょうどいい噛み心地。中のあんこも、甘さはしっかりあるのにくどくないです。
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なんていうか、まあ普通に美味しいあんぱん。飽きが来ない味といいますか。
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でも、この焼き印見たら買っちゃうよね~。デリフランスは多分、全店舗じゃないにしろこういうご当地パン(地元パン)をいくつか出してるんだろうな、と思います。コレクションしたくなって来ちゃいますね。
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ごちそうさまでした~。

★2017年1月Delifrance(デリフランス) 土岐プレミアムアウトレット店の記事はこちら

●店舗情報
店名:Delifrance(デリフランス) グランゲート新橋店(でりふらんす)
住所:東京都港区新橋2-17-14
電話番号:03-3569-0205
営業時間:[月~金] 8:00~22:00 [土・日・祝] 8:00~21:00
HP:http://viedefrance.co.jp/delifrance/

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by nalu_3_lin | 2017-12-15 22:15 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

【銀座情報】銀座木村家さんのデコレーションが冬

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もう何年も見ているので特に珍しくは感じなくなってしまったのですが、たまには。銀座の和光の交差点すぐそばにある、あんぱんで有名な銀座木村家さん。冬になるとこんな風にホワイトツリーが出現します。これ見るとクリスマス近いな~って思いますね。春は桜、秋は紅葉のデコレーションがちゃんとあって、旬を感じ取れるところも好き。でも今あちこちに店舗あるので、なかなかこちらの銀座の店舗へわざわざ伺うなんて事も減ってしまいました。
昔、実家から両親が出て来た時は東京土産にここであんぱんを買ったり、帰省土産に買って帰ったりもしたんですけどね~。

★2016年12月【銀座情報】銀座木村家の記事はこちら
★2012年3月【銀座情報】最近の銀ブラ日記の記事はこちら

銀座木村家
http://www.ginzakimuraya.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-11-12 21:22 | →銀座 | Trackback | Comments(0)

オギノパン@催事出店

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東武池袋本店に催事出店していたオギノパンで丹沢あんぱんを買いました。いろんな種類があって選ぶのが大変でした。
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ロゴやマークがすごくレトロで可愛いです。公式サイトで調べていたあげぱんは残念ながらありませんでした。でも、なんかここの丹沢あんぱんは有名なのか?次から次へとお客さんが丹沢あんぱんを買って行ってました。
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丹沢あんぱん 紫いも(140円)。
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まんまるではなくて少し山形というか、しずく型のような形をしています。
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上から見るとこんな感じ。ゴマが乗っていました。職人さんがひとつひとつ、丁寧にあんを包んでいるので同じ形はないんだそうですよ。
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紫いもの色がこんなに濃いです。味も濃かった!あんこ、というよりも焼き芋のペーストみたいな甘さです。ホクホクしてるんだけど、食感はしっとり。
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一般的なあんぱんの生地はふわふわと膨らみのある柔らかいものですが、丹沢あんぱんは北海道産のエゾシカという内麦を使っているため、膨らませる必要がない薄い生地に仕上がるんですって。なので、しっとりとした上品な食感になるんですね。紫いもあんの甘さと、パン生地そのものの甘みがうまくマッチしていました。

オギノパン
http://www.ogino-pan.com/

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by nalu_3_lin | 2017-10-28 21:52 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

築地木村家ペストリーショップ 本店

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久しぶりに病院へ行く用事が出来たので、遅刻をして新富町へ。この駅のすぐそばにあるパン屋さんにも久しぶりに行って来ました。築地木村家ペストリーショップ 本店です。場外市場にも店舗があるらしいんだけど私は行った事がないです。
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レトロ~、な店構えです。数える程しか来た事がないのですが、お店はとっても長いんですよね。あんぱん発祥の店である、あの銀座木村屋さんの暖簾分け。ケシあんぱんが有名なんです。
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もちろん、あんぱん以外にもいろんなパンが並んでいます。ラスクとか超美味しそう。パンだけではなく、レトルトカレーも売られているんですよ。
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そして目玉のあんぱんは、お店の真ん中にどーんと並んでいるのですが、その種類がかなり豊富…!普通サイズにミニサイズまで合わせると、えーと、どんだけあるのかなあ。カレーパンも人気なんですって。今度また食べてみよう。
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ス~パ~さっぱりこしあん(210円)だって!あんぱんが苦手な人にも食べて貰いたい、という事で作られたと聴いた事があります。極上栗あんぱん(つぶあん)は290円、その隣、見切れてますがはちみつりんごあんぱん(280円)など、とにかく種類が豊富でいつも迷ってしまうんです。
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でもでも!ここは初心を忘れず、あんぱんでしょーって事であんぱん買って帰りました。
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極上栗あんぱん(つぶあん)、290円。通年販売されているあんぱんですけども、やっぱ秋だし。栗食べたいし。って、事で選んでみました~。
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黒胡麻が上にちょんちょんとのっているのもカワイイ。これ確かこしあんもあったと思います。ちなみに、極上栗あんぱんゴールドは390円です。
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これがですねえ、もうビックリするほどふわっふわで柔らかいパン生地なんです。あんぱんって、しっかり硬さのあるパン生地であんこをくるんでいるものが多いと思うんですけど、銀座築地家さんのあんぱんはもう本当にふわっふわ!
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ものすごーくレトロ、そして手作り感満載の見た目をしています。
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せっかくなので栗がちゃんと見えるように半分にカットしてみました。断面図も立派!
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栗の甘露煮はとても大粒でゴロゴロっと入っています。あんこは程よい甘さで、意外とくどくないんです。
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栗の食感はホクホク、割としっかりしてました。あんこは口どけよく、スーッと滑らかに溶けていく感じです。
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栗とあんこの存在感がスゴイので、パンがふわふわ食感でちょうどバランスがいいって感じ。食べやすいです。てか、何個でも食べられそう。
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栗のあんぱん、美味しかった!今度はちょこっと奮発してゴールド買っちゃおうかな。
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もうひとつはけしあんぱん(こしあん)のミニサイズです。ミニサイズになると、なんと100円…!お得なセットもあるんですよ。
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甘さをおさえたサッパリ系のあんこをくるんでいます。
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ミニサイズはこれくらいの大きさです。小腹が空いた時にちょうどいいですね。
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パンの生地は薄め、ミニサイズだけどあんこはたっぷりと詰まってます。
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こちらもとてもバランスがよく、ペロリと食べきる事が出来ました。これ、また買おう。
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普段の通勤経路じゃないのでなかなか行く機会がないのですが、このお店は早朝から営業しているみたいですし出来ればまた行ってみたいです。

●店舗情報
店名:築地木村家ペストリーショップ 本店(つきじきむらや)
住所:東京都中央区築地2-10-9
電話番号:03-3541-6885
営業時間:平日 7:00~20:00 / 土曜日 7:00~18:00
定休日:日曜日・祝日

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by nalu_3_lin | 2017-09-20 22:11 | パン・サンドイッチ | Trackback | Comments(0)

ミニつぶあんぱん@ファミマ

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朝ごはんを準備する時間がなかったので、ファミマでササッと買ったミニつぶあんぱん(100円)。他にクリームパンとかあったような気がします。
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5個入りで100円とは、かなりコスパ高いですね。ミニサイズですが食べきれなかったので、2個、3個にわけて朝ごはんと昼ごはん兼用にしました。
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製造しているのはやっぱりヤマザキでした。アンパン、嫌いではないのですが私が好んで食べるのはしっとり系のアンパンです。表面にうっすらと油分が滲んでいて、粉砂糖のようなものがかかっているタイプが一番好き!普段あまり、こういうふかふかしたやわらかい系のアンパンはあまり食べないかも。
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色ムラのない綺麗なアンパンでしたよー。みんなでおやつにわけても良さそうですよね。
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このミニサイズは、女性の場合は2口から3口くらいで食べられます。程よく水分もあってふっくら、だけど、しっとり。口の中の水分が持ってかれる程ではないですけれど、牛乳やコーヒーと一緒に食べるといいかも知れない。
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あんこのボリュームはこんな感じでした。ちょうどパンの半分くらいで、結構割合としては多いんじゃないかなあ、と思います。

★ミニつぶあんぱん@ローソンの記事はこちら
★ミニクリームパン@ローソンの記事はこちら
★ミニチョコクリームパン@ローソンの記事はこちら

ファミリーマート
http://www.family.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-05-15 21:28 | →ファミリーマート | Trackback | Comments(0)

Delifranceの記事をアップしました

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Bus sagasuさんにて、Delifranceの記事をアップしました。

※【岐阜県】全国展開しているパン屋さんだけど、ご当地パンがあるって本当?Delifrance(デリフランス) 土岐プレミアムアウトレット店
http://www.bus-sagasu.com/blog/29061/

都内にもこの手の焼き印入りご当地パンがあるそうですが、まだ探しに行く事が出来ておりません…。もう少し暖かくなったら活動したいと思います。

Bus sagasu
http://www.bus-sagasu.com/blog/

↑地元の特産品のひとつ、とっくり(これは萩焼ですが)
by nalu_3_lin | 2017-03-30 21:50 | Bus sagasu | Trackback | Comments(0)

よもぎ求肥を包んだよもぎのホイップあんぱん@ファミマ

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先週購入した菓子パンです。ファミマの新商品、よもぎ求肥を包んだよもぎのホイップあんぱん(125円)。
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中にはホイップクリーム、よもぎもち、つぶあんという組み合わせ。よもぎもちの部分に求肥が使われており、もちもち食感を実現。
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生地は全体的にしっとりしつつ、ふわふわ系。強くおさえると、ぺちゃんこになってしまいそうな。
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ホイップがすでにはみ出しております。
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これねえ、今までにない新食感!このよもぎもちの部分が本当~にいい仕事してました。コンビニの菓子パン、もちもち食感をアピールしている商品は確かにいくつかもう出てますが、ダントツでこれまでにないもちもち度を誇っております。求肥、すげえな。そしてパンに合うんだー、という感じ。
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あんことホイップクリームもまとまりがあって良い。抹茶でもいいんだろうけど、ここによもぎを合わせたのが憎いですね。春の味。
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食感も味も、個人的に大ヒットです。期間限定なのが勿体ないなあ。次の新商品が出る前にまた食べなくっちゃ!ちなみに製造はヤマザキでした。

ファミリーマート
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by nalu_3_lin | 2017-03-21 21:36 | →ファミリーマート | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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