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舌の記憶@筒井ともみ

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以前このコラムでご紹介した、食べる女を執筆された筒井ともみさんの食に関するエッセイ本、舌の記憶を読了。
難しかった…。脚本家なので、表現が難解というか遠まわしというか、何度か読み直して「あ、そういう意味か」と理解してから進めなくてはならず(私の読解力の乏しさも関係するが)結構時間がかかってしまいました。エッセイ本の割にはスラスラと読めなかった印象。

著者の子供の頃の食にまつわる思い出話がほとんどでしたが、もとは雑誌に連載されていたものなので、発売日ごとに時間をあけて読めば楽しめたのだろうけど、こうして1冊にまとまっていると立て続けに読み進めて行く事になるため「あれ、この表現さっきも出て来たな」とか「この説明、またか」みたいな重複している部分も多く、途中でちょっとダレてしまったりも。食にまつわる…と言いつつ、実際は著者とその母、叔父、叔母との家族関係についてのエピソードにも深く触れている。

そんな中で気に入ったお話しは、「女優と葡萄」「西瓜恐怖譚」あたりでしょうか。先にご紹介した食べる女を思い出させる、「気難しいおはぎ」や「豆腐と私の長い道のり」なんかもオススメです。

★食べる女@筒井ともみの記事はこちら

映画『食べる女』公式サイト
http://www.taberuonna.jp/

↑いつの間にか映画になってたのですねえ。2018年9月21日公開!

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by nalu_3_lin | 2018-08-16 19:58 | 食べる本 | Comments(0)

スイカ、3玉目@2018

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今年は猛暑でスイカ需要があるからなのか、うちの近所の激安スーパーでもなかなか1000円にならない。ちょっと、微妙に高い1380円みたいな値段がつけられていて、それくらいだとあと数百円でもっと大玉サイズが買えるしな~、と悩んでいるうちにカットされて更に割高になって店頭に並んでしまいます。ううう。
自宅からほど遠い八百屋さんで珍しく1000円ぽっきりのスイカを見かけたので、苦労をして持ち帰りました。
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大栄西瓜です。鳥取県のブランドスイカですね。これが1000円なんて安すぎる、と思いましたがそれにはやっぱり理由がありました。
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ちょっと、シャリ感がもうほとんど損なわれていて、なんだかリンゴのすりおろしのようなモソモソとした食感が大半を占めていたのです。でも、さすがブランドスイカなだけあり味は抜群に甘い。なので、食べられる部分と食べられない部分をわけてタッパーに保管し、そのまま食べたり、ジュースにしたり、皮はもちろん漬物にしたりとなんだかんだでキッチリと堪能しましたよ。こうなってくると、1000円はお買い得だったな、と思いますね。

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by nalu_3_lin | 2018-08-12 19:35 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

【コラム】月曜断食をゆるっと1日だけやってみた

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SNSだったか、ネットニュースだったか忘れてしまったのですが、最近流れてきた記事の中に「月曜断食」というキーワードを見つけました。なんだそれ、と思って検索してみたら書籍を発見したのですが、それを元に実際に月曜断食を実行してみた方々がダイエットの経過報告なんかをしてたりして、結構盛り上がっているみたいです。
(※もしかして私が知らないだけで、すでに古いブームだったらごめんなさい…。)

大半は「効果があった」という感想がほとんどだったんですけど、「断食=食べないんだから痩せるに決まってる」みたいな否定的な意見もあったり、もとが太り気味の人達がチャレンジしてるんだから効果が出て当たり前とか…とにかく、いろんな意見や関連するブログ記事などがあったので、自分で試してみる事にしました。激太りはしてませんが、加齢とともに痩せにくくなっているのは確かです。しかも平均体重が微妙~に去年に比べて+1kgに近づいていて、今のうちになんとかしたいというのが本音。今ここで許したらこのままズルズルと太っていきそうで怖いのです。

詳しい説明は本を読むか経験者のブログを読んで貰いたいのですが、単的にいうと月曜断食っつーくらいなので月曜日は水(というか水分)のみで固形物は食べない。以上。という、とてもシンプルなもの。火曜日からはヨーグルトを朝に食べるとか、野菜を食べるとか色々ルールがあって、土日(週末)は好きなものを食べてOKという、1週間のうち1日だけ我慢すれば慣れるとあとは割と平気になるという意見が多いダイエット法のようです。しかし、そうは言っても水分のみって仕事してる人にはつらいでしょう、って事で私は先日の日曜日に自宅でゴロゴロしてるだけで予定が他になかったので実践してみる事にしました。
でもいきなり水だけって怖いので(熱中症とか)、効果は薄れるかもですが、スイカ(水分という考え方)・麦茶・フルーツと豆乳をミキサーにかけたもの、だけで試してみた。そしたら食べすぎるとすぐにポッコリ出ていたお腹がペタンコになって、翌日(月曜日)にはマイナス1kg、お通じもいきなりありました。ただ、これはやっぱり一時的なもので今日までにゆるゆると毎日体重の変化はあって「痩せた」とは言い切れない状況です。しばらくこのサイクルを続けてみないとやはりなんとも言えないと思うのですが、1日だけ水分しか摂らなかった事が関係しているのか、胃が小さくなったみたいで食べる量が極端に減りました。すぐお腹いっぱいになっちゃうの。
そういう意味では続けていくと、食べる量が減る→当然、消費カロリーのほうが上回る(食べる物にもよるけど)という訳で、少しずつではあると思うけどそのうち痩せそうな気もしますね。

写真は巨峰と豆乳のスムージーです。朝はコレ1杯でお腹いっぱいになっちゃう。

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by nalu_3_lin | 2018-08-10 22:48 | 食べるコラム | Comments(0)

BAGEL&BAGEL 池袋店

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久しぶりにベーグル買うか~と東京駅で下車してビックリ!BAGEL&BAGEL グランスタ店がクローズしておりました。便利だったのに。という訳で、自宅から近い東武の地下の店舗へ。夏季限定のスイカベーグル(200円)を購入。1個しか買わなかったけど、店員さんがめちゃくちゃ親切だった。
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大丈夫か!と叫びたくなるほど、真っ赤です。そしてスイカの香りがプンプンとします。
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スイカバーと同じく、種の部分はチョコチップで再現。さすがに緑の皮の部分はなし(笑)。
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これをスイカ味と言い切ってしまっていいのかどうか謎ですが、まあそれっぽいと言えばそれっぽい…かな?
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チョコチップも入ってたし私はそのままムシャムシャと食べましたが、もし何かつけるなら何が美味しいんだろう。クリームチーズとか合うのかなあ?

★2017年7月BAGEL&BAGEL グランスタ店(チョコミントベーグル)の記事はこちら
★2014年12月BAGEL&BAGEL グランスタ店(クロワッサンベーグル いちご&ココア)の記事はこちら
★2014年12月BAGEL&BAGEL グランスタ店(フルーツグレインバー)の記事はこちら
★2013年8月BAGEL&BAGEL グランスタ店(チョコミントマフィン)の記事はこちら
★2013年6月BAGEL&BAGEL グランスタ店(Wチョコチップマフィン)の記事はこちら
★2013年6月BAGEL&BAGEL グランスタ店(ハニーフィグナッツ)の記事はこちら
★2010年10月BAGEL&BAGEL 池袋東武店の記事はこちら
★2010年9月BAGEL&BAGEL 池袋東武店の記事はこちら
★2009年3月BAGEL&BAGEL グランスタ店の記事はこちら
★2006年12月BAGEL&BAGEL 池袋店の記事はこちら

●店舗情報
店名:BAGEL&BAGEL グランスタ店(べーぐるあんどべーぐる)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内地下 1F
電話番号:03-3211-7055
営業時間: [月~土]8:00~22:00
[日・祝]8:00~21:00
HP:http://bagelbagel.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-08-06 22:38 | パン・サンドイッチ | Comments(0)

BIG スイカバー@ロッテ

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久しぶりに買ったなあ…スイカバーです。こちらはBIGサイズ。でも業務スーパーで半額50円でした!
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子供の頃に食べた記憶しかないのだけど、すいかばマンなんていうキャラクターがいつの間にやら誕生してたのね…。
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スイカの再現度、高いです。
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種の部分はチョコレートで再現しているので、もちろん食べる事が出来ます。
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でもねえ、大人になってスイカ1玉買えるようになり(大人買い…!)嫌というほどスイカを食べる事が出来るようになったので、どうしてもチープな感じというかニセモノ感を感じてしまうのでした。子供の頃は本物のスイカより好きだったのにね。アイスとしてなら、もちろん完成度は高いですよ。

ロッテ
http://www.lotte.co.jp/

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by nalu_3_lin | 2018-08-03 21:21 | →ロッテ | Comments(0)

ローソンで見かけたすいか風パン

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ローソンで見かけたすいか風パン(150円)。スイカは大好きだがこれは完全に見た目だけで食感はメロンパンっぽかったので、気になったけど買うのはやめておきました。メロンパン、あんまり好きじゃないのです。あのクッキー生地がどうも苦手で…クッキーは好きなのに不思議。あの生地がくっついていない、メロンクリームが入っている柔らかいほうのメロンパンなら好きです。変なこだわり。

ローソン
http://www.lawson.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2018-07-18 21:45 | →ローソン | Comments(0)

スイカ、2玉目@2018

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スイカ、2玉目。うちから一番近いスーパーは1280円なので、わざわざ遠い八百屋さんで980円のスイカを買って帰っている。このビニール紐をかけてくれると情緒があって良いのだが、穴からスイカが落ちそうでちょっと怖い(笑)。
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前回と同じく千葉県産、だけども八街ではなく小間子(おまご)という産地のもの。
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皮には厚みがあったので、そぎ落として塩で揉んで浅漬けにして食べた。スイカ本体は甘みはあったものの、シャリ感が少し物足りなかったかな。今年は猛暑なので、例年よりもスイカの出荷が早まっているらしい。早く他の産地のスイカも食べたいぞ。

★スイカ、1玉目@2018の記事はこちら

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↑富里も美味しいんだよねえ。
by nalu_3_lin | 2018-07-02 21:54 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

スイカ、1玉目@2018

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今年の初スイカはすでに終えているのですが、やっと八百屋さんに大玉が並び始めましたのでこれを今年の1玉目と認定いたします。980円でした。今年はスイカに限らず、果物全般、例年よりも早く出回っているようです。気温が高いからね~。
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千葉県の八街のものでした。スイカの名産地としておなじみ、千葉県。あとは熊本県産が今は店頭に並んでいるんじゃないかな。
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包丁もまな板もそんなに大きくありませんが、スイカ自身の重みで自然に割れてくれるので、半分くらい包丁を入れるとこんな感じでスパッと。味はアタリでした!程よい甘みとシャリ感のバランスがとてもよい。スイカジュース飲んでるみたいに果汁もたっぷり。

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★2018年5月ひとりじめスイカの記事はこちら


by nalu_3_lin | 2018-06-14 20:56 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

ひとりじめスイカ

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今年もスイカの季節がやって来ました!ひゃっほい!スイカ大好き!でも、シーズンの出始めはまだ小玉スイカのみです。若干、割高だよなあ…と思いつつもやっぱりスイカ食べたいので買ってしまった。近所のスーパーで800円くらいでした。ひとりじめ、という品種のようです。
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これが大当たりで、とっても甘いスイカでした。良かった。外皮も薄くて、小玉だけど食べられる部分(赤い部分)も多かったしシャリシャリ食感も堪能できたし大満足です。早く大玉のスイカも出ないかな~。うちの近所の相場価格は1玉で900円くらいが相場なので、1000円以下で買えるなら即買いです。

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by nalu_3_lin | 2018-05-04 20:30 | 果物(フルーツ) | Comments(0)

スイカのスムージー

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スイカシーズン到来!まだ小玉サイズなんだけど、うちの近所にはチラホラとスイカが並び始めました。大玉サイズが安く出回るようになったら夕ご飯に食べたいと思います。今はまだ小さいので(割高だし)食後のおやつに食べたり、皮ギリギリの部分まで使ってスムージーにして楽しんでいるところ。
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どこだったかな…バリ島とかインドネシアとか、あのあたりのリゾート地に行くと濃厚なスイカジュースが当たり前のようにあって、美味しいというブログ記事をいくつか拝見した事があります。美味しい部分だけ使っているからなのか、写真を見るともっと真っ赤で色が濃いんだよね。私は貧乏性でどうしても白い皮の部分まで使っちゃうから、いつもピンク色。でもこれでも十分、甘くて美味しい。水分だらけなのでスルスルと体に染みわたります。シトルリンが豊富だから利尿作用もあり、意外と体はむくまないんですよ。むしろ排出してくれるの。

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by nalu_3_lin | 2018-04-06 21:03 | Vitamix | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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最近食べたもの。


新大久保で絶対に買う


濃厚さがたまらん…!


ふりかけるだけなんです


韓国ドラマの影響で…


自分で干してます


梅味がオススメです


コーヒーに入れるだけ!


細麺で美味しいです


めちゃ美味しいラー油です


ゼリー作りが楽しい


世界一おいしいラーメン

遊びに来た人。

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