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タグ:チョコクロワッサン ( 33 ) タグの人気記事

チョコを包んだデニッシュ@ローソン

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久しぶりにチョコクロワッサンの食べ比べでもするか~、とローソンで買ってみたら商品名がチョコを包んだデニッシュになっていました。135円。
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この商品名とパッケージデザインになってから買った事あったっけ???
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他のコンビニよりもサイズが大きめである事には変わりないのですが、なんとなく形もスタイリッシュになったような…。板チョコの厚みは健在です。
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デニッシュと書かれてますけど、ほとんどクロワッサンに近い食感。生地も薄皮がペロリとめくれてくるような何層にも重ねてあり、パリッと食感とまではいかないけど普通のパンではないです。
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チョコレートもこの通り、ギッシリと。板チョコっぽいけど、口の中ではとろんと溶けていくクリームのような柔らかさを誇ります。
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普通に美味しかった。製造しているのはこちらも神戸屋さんですね。神戸屋さんのチョコクロワッサン、はずれ無しです。

★2017年5月チョコを包んだクロワッサン@ローソンの記事はこちら
★2016年11月MACHI cafe チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら
★2014年7月実りベーカリー チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら
★2013年4月実りベーカリー チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら

ローソン
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by nalu_3_lin | 2018-06-25 21:33 | →ローソン | Comments(0)

チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマ

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パッケージデザインが変更されてから買ったのは初めてかな?ファミマのチョコ好きのためのチョコクロワッサン(115円)。サイズも大きくなっていますが値段も地味にあがっております。
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製造しているのは以前と同じく神戸屋さんなんですけど、ローソンのチョコクロに寄せて来たなあ…という感じ。以前はもっと明るい色のパン生地だったし、チョコもこんなにはみ出てはいませんでした。ローソンのチョコクロも製造しているのは神戸屋さんなので、もはや食べ比べをする意味があるのか…という感じなんですけど、見比べてみると微妙にローソンのほうが大きいんだよね。一応、コンビニによって作りわけているのでしょうか。
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かなり厚みのあるチョコ、もはや板チョコどころではなくチョコバーって感じ!
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クロワッサン生地も菓子パンのレベルを超えて来てます。ふかふかの菓子パン、って感じではなくそれなりに生地の層というか重なり具合を感じる仕上がりです。
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美味しい。色々食べたんだけど、神戸屋さんがつくってるチョコクロが私は一番好き。お値段以上って感じがする。最近はパンケーキ(ホットケーキ)ばかり買ってたので、もしかしたら他社コンビニもリニューアルしてるかも知れないし、久々にチョコクロの食べ比べをしてみてもいいかも知れないなあ。

【クロワッサンとは?】
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっているパンの事。チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となるんだそうです。

★2017年4月チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら
★2016年12月チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマの記事はこちら
★2016年11月チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマの記事はこちら
★2016年7月チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら
★2014年8月こだわりパン工房 チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら
★2012年8月こだわりパン工房 チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2018-06-19 21:34 | →ファミリーマート | Comments(0)

パン工房 ル・パン

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築地の場外市場にあるパン工房 ル・パンさん。へー、こんなところにパン屋があるんだ、と思って見てたのですが、ここお目当てに次々とお客さんがこぞってパンを買って行くのでつられて買ってみました。
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大変失礼な物言いですが、ほったて小屋みたいな簡素なつくりのお店なんです。で、パンは基本的にクロワッサンのみ。焼きたてが並ぶそうで、私の前にいた常連さんらしき人の話によると「全種類出てる事はほぼないから、来たら絶対に出てる分だけ全部買う」との事。
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この日は4種類くらい並んでたのかなあ。私は初めてだったので、大好きなチョコクロワッサン(210円)をまず買うと決めました。
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もう1種類は何にしようか悩む~!これは栗あんクロワッサン(210円)。他にあんず?だったかなんだか、何かが入っているクロワッサンがあった気がする。
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で、結局チョコクロワッサン(210円)と、あんこクロワッサン(230円)をお持ち帰り。
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自宅に持ち帰って来てすぐ食べたけど、ほんのりと温かったです。焼きたてが並んでいるって本当だったんだーって感じ!手前がチョコ、奥があんこですが、微妙に生地が違うのも写真でわかりますでしょうか?
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チョコクロワッサンはいわゆる一般的なクロワッサンの生地で、表面はサクサク、中はふわっふわで王道をいくクロワッサンでした。
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とにかく軽いの。そして薄皮もパリパリ、何層にも生地が重ねられております。幸せ。
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フォルムも焼き色もとても美しいです。まさか築地市場で買ったとは思えないレベル。
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チョコクロワッサンの中身はこんな感じ。ちょうど生地の中心部にくるんと包み込んでる感じですね。コンビニのチョコクロはチョコレートがはみ出てたりするけど、これは完全に中に入っておりました。
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チョコクリームほどではないけど、ちょっとペーストっぽい感じです。板チョコみたいに原型がある訳ではなく。
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バターの風味がとてもよいクロワッサンで、食感がとにかくよい。久しぶりに美味しいクロワッサンを食べました。
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クロワッサン生地の表面はこんな感じ。
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このチョコレートの甘さもちょうどよかったなあ。いい感じに生地に巻き込まれていて、割とまんべんなくチョコ味を堪能できました。美味しいです。
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私のチョコクロワッサン食べ比べ歴の中でも割と上位に入ります。
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サイズもまあまあ大きめでコスパも高いです!オススメ!
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もうひとつのあんこクロワッサンはチョコクロワッサンに比べると生地がちょっとプレッツェルに近い感じでしっかりめ。
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けしの実?なのかな?もまぶしてあって、全体的にとても香ばしいクロワッサンでした。これはこれでまた美味しいから困る。
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この焼き色からもわかるように、表面はバリッ!だけど、中はしっとり、ふわぁな食感を楽しめるハイブリッドなクロワッサンですね。
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あんこもギッシリと詰まっており、満足度かなり高いです。なかなかハイレベルだな。
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同じあんこが入っていても、やっぱりあんぱんとはちょっと違うんですよー。あんクロワッサンは独特の美味しさがあると思うの。
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あんこは割とガツンと甘い感じがしたけど、しつこくないです。ペロリとイケてしまう。
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たぶん生地のほうだと思うのだけど、塩気が感じられるから甘じょっぱい系の味わいがそこにあって、後引く美味しさになってるんですよねえ。
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うーん、これもなかなか美味しかったです。ちょっとチョコクロワッサンより微妙に高かったけど、納得…。
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思いがけず衝動買いしたパンでしたが、どちらも美味しかったのでまた築地へ行く機会があれば別のクロワッサンも食べてみたいですね。

●店舗情報
店名:パン工房 ル・パン(ぱんこうぼうるぱん)
住所:東京都中央区築地4丁目16番7号
電話番号:03-3248-8858
営業時間:9:00~14:30
定休日:日・祝、市場休業日
HP:http://www.tsukiji.or.jp/search/shoplist/cat-d/cat-15/440.html

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by nalu_3_lin | 2018-04-02 21:57 | パン・サンドイッチ | Comments(0)

チョコを包んだクロワッサン@ローソン

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久しぶりにローソンのチョコクロ~。チョコを包んだクロワッサン(135円)。他のコンビニのチョコクロよりもちょいお高め設定なのですが、その分サイズは大きいし美味しいしチョコもたっぷりと入っているので、そういう意味ではコスパ高いと思ってます。
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カウンターに置かれているほうのチョコクロは生地がパリパリで本格的でしたが、こちらの菓子パンの棚に置かれているほうは普通のパン生地っぽいタイプ。
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でも、このチョコのボリューム感がたまらないんです。パン生地のふわふわ感も許せちゃうレベル…。
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ちょっとオサレ写真を撮ってみました。サイズが大きいので満足度も高く、朝ごはんにちょうどいいかなあと思ってます。
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板チョコ、厚みもあるし濃い!ネッチリとした食感を楽しめます。
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パンの断面図はこんな感じ。何層にも重なりあっているようには見えるのですが、パリパリ食感ではありません。
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製造しているのは神戸屋さんです。ごちそうさまでした!

★2016年11月MACHI cafe チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら
★2014年7月実りベーカリー チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら
★2013年4月実りベーカリー チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-05-25 21:10 | →ローソン | Comments(0)

曽木のベーカリー Kattan(カッタン)

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今回の旅では市役所そばにあるPetit Bonheur(プティ・ボヌール)のベーグルにも感動したのですが、もうひとつ。こちらの曽木のベーカリー Kattan(カッタン)のパンもとても美味しかったのでご紹介したいと思います。地元のパン(ベーグル含む)やスイーツのレベルがぐんぐんと上がって来ているのを感じます。
場所は国道363号線沿い、曽木公園のすぐ近くです。2016年5月1日にオープンしたという割と新しいお店なのですが、口コミを中心に人気が広まっています。
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一軒家。地元の人でも、もしかして知らないで通り過ぎてしまう方がいるのかも知れませんね。中には少しですけどイートインできる場所もありました。
こちらのパン屋さんについてネット検索してみると、いろんな方々の協力があってオープンを迎えた経緯を知る事が出来ます。そして皆さん、宣伝という訳ではなく「本当にここのパンが美味しいから紹介したい!」っていう気持ちが伝わって来るんです。愛されてるお店なんだな~、と思います。
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店内はとってもオシャレです。母親と妹は何度か訪れた事があるんだそうですが、行く度に店頭に出ているパンの種類は少しずつ違うようです。公式サイトでもメニューは拝見できますが、それ以外のパンも店頭に並んでいるので訪れた時のお楽しみですね。
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母親と妹は翌朝用に、と食パンなどをあれこれ買い込んでいました。看板商品の角食パン「Kattan」は平日でも完売してしまうという人気商品。
余計なものは加えない、という方針で素材はシンプルなものを厳選されています。パンは甘いパンから惣菜パンまで、ハード系にセミハードなどなど、なんでも揃っているような感じでした。
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私はもう滞在期間もほとんどないですし、食べきれないのでこちらのクロワッサンショコラ(250円)を翌朝の朝食用に…。
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そして急に翌朝の話になりますが、一晩経過してもクロワッサンの生地がパリッパリなままには感動しました…!リベイクする必要が無かったのです。
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ちょっとコルネっぽいというか、渦を巻いているような感じがしますが、この層の美しさを見て下さい…!この薄さで綺麗に1枚1枚がしっかりとそれぞれ独立してるってすごくないですか?食べるのが超もったいなかった。
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思わず、別の角度からも撮影しちゃう。
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いわゆる、中にチョコレートが入っているチョコクロワッサンな訳なのですが、なんと言ってもこのクロワッサン生地が絶品すぎてチョコレートの味を思い出せない程です。
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ビックリするほど、パリッパリで食感がとてもよかった。
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中に入っていたのは、板チョコではなく若干チョコペーストっぽい部分もあったのかな。アーモンドチョコが入っています。甘みはまあまあ強かったけど、嫌みではない感じ。
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薄皮みたいですねえ。真っ白で綺麗でした。クロワッサン、特にチョコクロワッサンは好きでよく食べているのですが、最近食べた中ではダントツで美味しかったです。あー、また食べたい!
他にもいっぱい食べたいパンがあったのに、今度はいつ食べられるのやら…。

●店舗情報店名:曽木のベーカリー Kattan(カッタン)(かったん)
住所:岐阜県土岐市曽木町1704-7
電話番号:0572-56-2636
営業時間:9:00~17:00
定休日:木曜日
HP:http://kattan.info/

(2017年1月28日訪問)

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by nalu_3_lin | 2017-04-06 21:32 | 岐阜でごはん2017冬 | Comments(0)

チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマ

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最寄り駅前のファミマがリニューアルオープンしたので、通勤時に立ち寄ってみました。108円がオープニング価格だかんだかで、98円くらいになってた気がします。
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久しぶりのチョコクロワッサン。まあ、いつもの定番品だし特に味に違いもないだろう…と思っていたのですが!
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あれ…?中に入ってるチョコレート、こんなに厚みがあったっけ?って感じでビックリしたので、わざわざ写真まで撮って記事にしてしまいました。以前の記事の写真と比較してみると、少し横長だったチョコレートがなんというか縦方向にギュッと凝縮されているような感じがします。だからなのか、その分厚みが増していて、割と本気で歯に力を入れないとチョコレート部分は噛む…というか折る事が出来ない。マジでバキッ!って感じで折って食べました。
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本当はナイフなどでカットして綺麗な断面を見せるべきなんでしょうが…食べかけ写真でごめんなさいね。これ、すっごいチカラ入れないと折れないです。ファミマには類似品で現在、ヤマザキ製造のチョコづくしのチョコデニッシュというパンがあるのですが、そっちに入っているチョコレートよりもこちらのほうが存在感はあると思いました。ちなみに、このチョコ好きのためのチョコクロワッサンの製造は神戸屋です。
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これまで、食べられる範囲で各コンビニのチョコクロワッサンを食べ比べして来て、もともとファミマの商品はコスパ高いなあとは思っていたんですけども、さらにパワーアップした感じ…!ローソンも美味しいけど少しお値段があがってしまいますし、108円で食べられるという点でもダントツでファミマをオススメします。

【クロワッサンとは?】
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっているパンの事。チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となるんだそうです。

★2016年12月チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマの記事はこちら
★2016年11月チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマの記事はこちら
★2016年7月チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら
★2014年8月こだわりパン工房 チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら
★2012年8月こだわりパン工房 チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2017-04-01 22:05 | →ファミリーマート | Comments(2)

チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマ

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先日、ファミマのチョコづくしのチョコデニッシュという記事を書いたのですが、チョコクロがリニューアルしたのかと思ってたけど違いました。どっちも棚に並べてあった。つまり、ヤマザキ製品(デニッシュ)と神戸屋製品(クロワッサン)の食べ比べが出来るという事なのか。細かく言うとデニッシュとクロワッサンだから微妙に違うんだろうけども。
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という訳で、また買ってみた。本当は両方買って一度に食べ比べすべきなんだろうけど、年なのでもうそんなに2個も一気には食べられない…。
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でもこれ、パン生地が違うというだけで基本的にどちらも板チョコをくるんでますしお値段も違わないし、ほとんど同じパンだと思うんですよねえ。
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デニッシュのほうはヤマザキが製造しております。
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三日月型とまでは言えないけれど、くるんと丸みを帯びたカワイイ形をしているデニッシュパンです。
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なんだか芋虫さんのようだ。前回の記事ですでに書いてるのでアレなのですが、パン生地は確かに何層にも重なってはいるのだけど、全体的にはふんわりと柔らかいパンなのです。いかにもヤマザキの菓子パンって感じのパン生地なのよね。
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なので、パン屋さんの本格的なクロワッサンやデニッシュのような、表面パリッ!みたいなのは期待できません。
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ただ、チョコづくしと謳っているだけあって、薄い生地の層の中にチョコレートもうっすらと重ねられており、中心部の板チョコに辿り着くまでの間にもすでにチョコ風味は楽しめるという設計になっております。満足度はそこそこある。
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歯形がついていて誠に申し訳ない画像なのですが、板チョコはボリボリって感じの食感でこれだけでも十分に満足できる。個人的にはこの板チョコ部分に関しては、神戸屋さんのものも同じくらいの満足度(味、ボリュームともに)なので、あとはメーカーの好き嫌いか、パン生地の具合で選べば?ってくらいの差しかないように思います。私は正直、どっちでもいい。チョコクロに関してはファミマの場合は神戸屋さんのものでも十分に美味しいからです。
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なんで似たような菓子パンが2種類も同時に並んでいるのか不思議ですが、まあどっちもオススメなんでまだ食べた事ないわーって方は是非。108円だしね!

【クロワッサンとは?】
フランス語で三日月を意味し、形状が名前の由来となっているパンの事。チョコレートを包んだクロワッサンはパン・オ・ショコラ(pain au chocolat)と呼ばれる。フランスで作られるクロワッサンには、菱形のものと三日月形のものがある。どちらの形状にするかは、使用している油脂で習慣的に決まっており、前者はバター、後者はマーガリンである。フランスで一般的に見かけるのは菱形のもので、日本でよく見かける三日月型のものは、フランスではスーパーマーケットなどで販売される安価品の目印となるんだそうです。

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by nalu_3_lin | 2016-12-09 21:43 | →ファミリーマート | Comments(0)

チョコづくしのチョコデニッシュ@ファミマ

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あれ?チョコクロの名前が変わったのかな?と思って何気なく買ってみたのですが、これとは別に従来のチョコクロワッサンは販売されている模様です。
ファミリーマートのチョコづくしのチョコデニッシュ(108円)。
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昔、チョコクロワッサンやクロワッサンドーナツが流行した時にちょっと調べた事があるのですが、クロワッサンとデニッシュは厳密にいうと違うみたいですね。でも私はそこまで舌が肥えてる訳ではないんで、なんとなくしか違いがわかりません。説明は出来ないな(笑)。
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製造はヤマザキ。だからぶっちゃけ味や食感も似てると言えば似てるしね…、まあ私の好みには間違いありません。
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形もなんとなくチョコクロワッサンに似てたし。デニッシュ生地の隙間にもチョコが薄く重ねられており、真ん中にもチョコレートが入っておりました。
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真横から見るとこんな感じです。
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一般的なクロワッサンのような、表面パリッ!とした食感はありませんでしたが、全体的にふわふわしつつも、生地は何層にも重ねあってましたし気泡もこんなにあって、中心部からグッと押し上げられているような、そんなふっくら感。
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チョコレートも、クリームではなくて板チョコっぽいのがそのまま入ってた。これチョコクロワッサンじゃないのかね?
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クロワッサンでもデニッシュでもどっちでもいいですが、まあ普通に美味しかったです。ごちそうさまでした。
ところで昨日たまたま見てたテレビ番組で人気のクロワッサン(パン屋さんの)ランキングやってたんですが、生地の表面にラードを塗って焼き上げるタイプのクロワッサンがあって驚愕しました…。それによってふわっと柔らかくまろやかな食感と味を楽しめるそうですが、作ってる最中のあの光景と材料を見ちゃうと食べるの躊躇してしまう…。クロワッサンって食感は軽いけど、実はバターとかクリームとかいっぱい使ってるんですよねえ。

★チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2016-11-14 21:09 | →ファミリーマート | Comments(0)

MACHI cafe チョコクロワッサン@ローソン

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ローソンのチョコクロワッサンがなぜかカウンタードーナツと同じ、レジ横のショーケースの中に入っていたので買ってみました。100円。
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以前ご紹介した事があるチョコクロワッサンより少しサイズが小さいです。まあ値段も100円と安いのだけども。ちなみに製造はヤマザキ。
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何コレ…!すごい、クロワッサンの生地がパリッパリです。コンビニ史上、最もパリパリと言っても過言ではないほどパリパリ。パン屋さんのクロワッサンかと思ったわ。どうした、ヤマザキ。製法が違うのか、原材料が違うのか、保存方法が違うのか。
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コンビニというか市販の菓子パンレベルのクロワッサン生地には正直あまり期待をしていなかったのですが、これはスゴイです。表面の皮のパリパリ感、わかるかなあ。
でも、その分帳尻合わせをしているのかなんなのか、肝心な板チョコがこんなに細いというか分量が少ないです。
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なので、チョコクロワッサンとして生地のレベルは評価したいのだけどチョコの分量としては残念という、中途半端な結果に…。
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ちなみに、これまで販売されていたチョコクロワッサンも普通に菓子パンの棚に並んでいたので、別物という扱いなのかいずれどちらかに統合されるのか非常に気になりますね。今までのチョコクロは、アレはアレで板チョコの満足感がコンビニ各社の中でダントツ1位だったので。
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本当に少ないな、チョコレート(笑)。でもまあ、こういう風にどんどん美味しく改良されていく事はよい事だ。今後に期待。

★実りベーカリー チョコクロワッサン@ローソンの記事はこちら

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by nalu_3_lin | 2016-11-11 21:47 | →ローソン | Comments(0)

チョコ好きのためのチョコクロワッサン@ファミマ

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チョコ好きのためのチョコクロワッサン(108円)。会員限定で98円に割り引き価格となっていたので、Tポイントを使用して実質0円で購入いたしました。

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チョコクロワッサンも一時期、コンビニ各チェーンのものを食べ比べしましたが、味・値段・量のバランスが一番取れているという意味でコスパ高いのはファミマだと思います。ローソンのものもすごく美味しいんだけど、あっちはちょっと高いのよね。20円か30円くらい。

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厚みのある、板チョコをそのまま突っ込みましたよ!ってくらいに存在感のある、チョコ。これ端っこだけ見えている訳ではなくてちゃんと中にマルマルと1本突っ込まれております。

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こんな感じですよー。チョコレートは焼いても溶けないんだよね。クリームのようになっている訳でもなく、そのまんまチョコレートなのです。

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久しぶりに食べたけれど、やっぱり美味しかった!製造は神戸屋さんです。

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by nalu_3_lin | 2016-07-13 21:27 | →ファミリーマート | Comments(2)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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