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養老SAで五平餅とか

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そういえば関ケ原ウォーランドへ行く途中に立ち寄った養老SAで食べた物の話でも。
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多分、高速を使って行ったと思うのだけど(運転してないからよくわからん)、途中で養老のサービスエリアによって簡単に軽食を。いろんなフードコートがあったけど、その中の養老たませんさんで五平餅を久しぶりに食べました!
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五平餅、多分300円しないくらいじゃないかな?忘れちゃったけど…。五平餅って子供の頃から食べていたので、みたらし団子と同じくらい知名度あるのだと思い込んでたのですが、大人になってから地方特有の食べ物だったのか、と知りました。岐阜県を含む東海地方と、長野県などのいわゆる山あたりで食べられているみたいです。
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ごはんを小判型に押しつぶして木に刺すというか串の状態にして焼くのですが、そこにゴマとかクルミとかを混ぜたような甘辛いタレをつけるのですね。味はみたらし団子に似ています。ああいう、甘辛い系の味。でもコッテリ、みたいな。東京ではあんまり見かけないので久しぶりに食べました。美味しかった。でも私が一番好きな五平餅は、もう亡くなってしまった祖父が焼いていた五平餅かな。小さな店舗で、みたらし団子やたこ焼きなどと一緒に五平餅を焼いて商売をしていたのです。私(孫)が遊びに来ると、いつもたくさん食べさせてくれたっけ。
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これは妹が食べていた肉まん。
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豚肉を使った一般的な肉まんでしたが、食べてないけど他に飛騨牛を使った肉まんなんかもあったみたいです。ほこほこ~。
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ウァン、というお店だったのかな?他にもラーメンとかカレーとかなんでもありました。サービスエリアってやっぱり面白いですね。でも私は免許がないので、自分で行けないのが難点だな。自分で行けるならサービスエリア巡りとかしてみたいかも。

(2017年1月22日訪問)

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by nalu_3_lin | 2017-03-13 21:16 | 岐阜でごはん2017冬 | Comments(0)

皇朝 点心舗2号店

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先週、横浜中華街へ行ってきました。すごく久しぶりに行きましたが、お店が結構入れ替わってたり、数年前と変わらず営業しているお店もあったりで、いくつものお店を見て回ったのですごく疲れました(笑)。

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このお店、すごくいっぱいありました。皇朝の点心舗2号店。あっちこっちにあったけど、どこも行列が出来ていた。

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でも、意外とお値段は良心的で、沢山作っているからなのか並んでも回転がよくスムーズに買えましたよ。

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月餅があった!

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買ったのは肉まん(90円)とあんまん(90円)。どちらもコンビニで買うのより一回り小さいサイズで、買い食いするにはちょうどよかった。

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肉まん(90円)。出来たて…というか、蒸し器から出てきたばかりなので、それなりに熱々。そして、ふかふか。

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生地はあまりしっとりしておらず、半分くらいはパンのような食感もありました。ベタベタしてるの好きじゃないから私にはよかった。肉汁がたれるような感じでもないので、買い食いに向いてます。

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お肉の味付けは濃い目。すごく美味しい!って程でもないのだが、お値段を考えると十分満足できるレベル。普通に美味しかったです。

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私はこっちのが好きだったな。あんまん(90円)。これも、しっとりはしておらず蒸しパンのような食感の生地です。抹茶味かな?と思ってましたが、多分よもぎ味だったと思う。

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あんこはツブツブタイプ。あんぱんみたいでした。

●店舗情報
店名:皇朝 点心舗2号店 (こうちょう てんしんぽ)
住所:神奈川県横浜市中区山下町81
電話番号:0120-290-892
営業時間:[平日]10:00~20:00 / [土日祝]9:30~21:00
HP:http://www.ko-cho.com/

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by nalu_3_lin | 2014-01-18 23:35 | 餃子・肉まん | Comments(0)

狗不理 (ごうぶり)

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西武のレストラン街でお目当てのお店が満席だったので、以前は見かけなかったこちらの狗不理 (ごうぶり)さんにお邪魔しました。しかし、しばらく来ない間にどんどんお店って入れ替わりますね。

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予備知識ゼロで入店しましたが、中国では沢山お店があるんだとか?日本で唯一の支店なんだそうです。
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1858年から受け継がれてきた老舗の包子を池袋で!
天津で無形文化財として認定されている包子が食べられる貴重な一軒。特級包子師だけが作ることのできる包子は、見た目も美しく丁寧な仕事を感じさせる。
=====
と、公式サイトに説明がありました。

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あと、薬膳とか漢方?が売りなのか壁一面にズラリと薬膳的な何かが飾られていました。

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テーブルにつくと、温かいお茶が提供されます。たぶんウーロン茶かプーアル茶だったような気がする。

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ドリンクは個人的にジンジャーエールが好きなので…。

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狗不理ジンジャーエール(480円)を注文。ショウガ、シナモン、ナツメなどで味付けされているので漢方薬のような、薬草チックな味がしますね。私はこういうの大好きなので問題ありませんが、普通にジンジャーエールの辛口が好き!なんて方には美味しいとは思えない味かも知れない。でも私は好き。

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まずは前菜からいくつか注文します。

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山芋とサーモンの冷菜(900円)。
ネギとワサビのピリ辛風味のソースがかかっています。薬味たっぷりって感じです。

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普通に美味しいのですが、中華料理っぽいか?と言われるとそうでもないですね。ただの前菜。
ワサビもあまり利いてなかったような気がします。食べやすくて良かったけれど。

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前菜は他にも注文しましたが、それよりも先に包子が出てきました。
何がいいのかよくわからなかったので、とりあえず肉も魚も野菜も注文してみました。

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どーん!包子はひとつずつ、蒸籠に入って出てきます。これは解体したあとですが、6個注文して6段重なって出てきました。

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店員さんが説明してくれましたが、包子のてっぺんに色で印がつけてあり、それが中身を見極めるマークなんだそう。例えば一番奥のピンク色は海鮮、みたいな感じ。まあ中身を開ければわかるからいいんだけどね。
包子は湯気が立ってましたが、思ってたよりは熱々という感じではなくすぐ食べられました。
熱々を求める人には少し物足りないかな…。

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定番ですが、鮮肉包(肉包子)。1個210円。尚、包子は2個からの注文になるそうです。
レンゲが一緒に出され、蒸籠ではなくレンゲの上で食べて下さいとの事。パカッと割ってみましたが、程よく肉汁がジンワリと染み出てきました。味は普通に美味しいです。特に奇抜な感じはありません。

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全素包(野菜包子)、1個210円。契約農家から毎朝届く新鮮野菜を使用との事。見た目のインパクトはこれが一番あり、味も思ってたよりは濃く美味しかった。野菜って素っ気ないというかシンプルな味付けかなあ、なんて思ってましたが中に入っているキノコ(椎茸かな?)の出汁が出てるからか、備え付けの黒酢がなくてもちゃんと味がハッキリしてた。

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三鮮包(海鮮入包子)、1個230円。海老、ホタテが入っているそうなのですが個人的には海鮮が一番印象に残らないというか、そこまで海鮮のうまみが出ているようには感じられなかったかな。
包子はどれも皮に厚みがあり、しっかりしてます。ふわふわ柔らかいという感じではないです。

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包子を楽しんでいる間に、前菜がもう一品出てきました。川七の冷菜(900円)。
川七って中国野菜なんですって。珍しいですね。
メニュー写真を見た限りではニラのような細長い葉っぱの野菜かなと思いましたが、大きな葉っぱを細く短冊切にしてこんな形になってるだけみたいでした。

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これがですねー、すっごく苦い!ゴーヤのような苦みがしっかりと伝わって来る味で一口食べてビックリ。
ゴーヤが得意な人なら慣れると思うけど、そうじゃなければ食べられない味じゃないかなと思います…。確かに体には良さそうですが、苦いよーってメニューに書いてあれば親切だと思った。

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包子だけではお腹が物足りないので他にも色々注文。麻婆豆腐(多分900円前後?)。注文時に店員さんに「うちの麻婆豆腐は辛いよ~」と言われましたが、本当に辛いです!

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豆腐も崩れておらず、しっかり形が残ってます。この麻婆豆腐は熱々だったな。とにかく辛いんですけど、痺れるような山椒の風味や味わいはなし。ひたすら辛いという印象。

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なので、カニレタス炒飯を注文し、辛さを中和します(笑)。
炒飯はパラパラで食感はすごく良かったです。味は薄め。レタスのシャキシャキ感は残ってました。薄味なので麻婆豆腐に合わせやすくて結構よかった。

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こちらは炒飯についてきたスープ。
麺類やご飯類は、大体ですが1品1000円前後の価格帯でした。

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空心菜の炒め物。これも定番だけど、あればつい頼んでしまいます。

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ニンニクと塩が利いていて味も濃く、これは美味しかった。

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せっかくなので、包子を制覇するべく追加で注文したのがこちら。百年醤肉包(角煮包子)は1個250円と包子の中では一番高かった。てっぺんには黄色の印。こちらもすぐ出てきました。

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これは肉汁がたっぷりと入っておりました。角煮、とあったのでもっと黒い具を想像していましたが、チャーシューのような感じかなあ。そういえば包子を割ったところだからそう感じるのかも知れないけれど、皮と具材の間に結構隙間がありますね。もっとギュギュッと詰まっててもいいような気がします。

包子は定番ですが、肉がやっぱり一番オススメかな。個人的には野菜なんですが。
他メニューは正直「狗不理さんじゃなくても食べられるかな…」という物もありました。全部を食べた訳じゃないので断言は出来ませんが、メニューによっては他店の方が美味しい物もあると思います。
料理のところどころに入っている、薬膳的な味わいや漢方的な素材が得意じゃなければ、外した方がいいかも知れないけど私はそういうの好きなので全く問題なかったですね。
店員さんも親切で、マメにテーブルを覗いてくれたので気持ちよい接客を受ける事ができました。

●店舗情報
店名:狗不理 (ごうぶり)
住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F
電話番号:050-5869-1824 (予約専用番号)
営業時間:平日 11:00~23:00(L.O.22:00) / 日祝 10:30~23:00(L.O.22:00)
HP:http://g.pia.co.jp/shop/36199 (グルメぴあ)

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by nalu_3_lin | 2013-08-29 22:53 | 餃子・肉まん | Comments(2)

毬琳

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段ボール肉まんで話題のお店。期間限定販売だからなのか、訪れた日には「さよなら!段ボール肉まん!」という垂れ幕?みたいなのが店内にかかってました。
もう食べれない、という雰囲気からなのか、もともと話題だからなのか、続々と行列が出来て次々と肉まんが買われて行ってました。結構暑い日だったのに。

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肉まんは2種類ありますが、男の塩味というものを購入。420円。
コンビニの肉まんより少し大きめサイズで、皮は分厚くフワフワ感はあまり無いのですがしっかりとした固めの生地でした。表面も少しパリパリしてた。
中身は肉汁がたっぷり溢れて来そうなほど、ジューシーな具が詰まっていました。味もしっかりと濃いめについてたと思います。
段ボールの包装が無ければ、正直「ちょっと高い肉まん」って感じですが、ネタ的な感覚で秋葉原に行った際に一度くらいは食べてみてもいいかも。決してまずくは無いですし。

次回訪れた際にまだお店があったら、もう1種類の肉まんも食べてみたいですね。

●店舗情報
店名:毬琳 (まりりん)
住所:東京都千代田区外神田4-6-1
電話番号:03-3254-5531
営業時間:[月~日]11:00~20:00
by nalu_3_lin | 2008-05-05 10:49 | 餃子・肉まん | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


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