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スイーツブログ1位、ありがとうございます!

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スイーツブログ1位、ありがとうございます!
夏休みがそろそろ終わりを迎えそうですが、これからの時期は冬休みの旅行の計画を立てる人がいるのかな?すでに過去のハワイ旅行の記事などが、また最近読まれているようです。ブログの記事の内容で季節がわかるようになってきた(笑)。
ハワイ情報、古いものが多いので最新の情報をネットなどで検索して補完して頂けると嬉しいでーす!良い旅を!

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by nalu_3_lin | 2019-08-29 20:42 | ご挨拶&お知らせ | Comments(0)

BIG ISLAND BEES

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随分前に妹に貰ったハワイ土産、BIG ISLAND BEESをやっとこさ開封しました。パンケーキミックスも一緒に貰ったので作った時にこれかけて食べようと思ってたんだけど、なかなか作る機会がないので先に蜂蜜だけ食レポしちゃう。ヨーグルトにかけて食べたよ!
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名前の通り、ビッグアイランド(ハワイ島)で作られている蜂蜜です。オーガニックなんだって!自分ではめったに買わないのですが、いい蜂蜜って味が濃いから美味しいんだよねえ。スーパーで購入できるものより、ちょっと高いかもだけどマルシェなどで手に入るもののほうが絶対美味しい!
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蓋の部分にはこんなシールが貼られてました。これはMACADAMIA NUT BLOSSOM HONEYという種類の蜂蜜のようです。マカダミアナッツ。ハワイらしい。
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色がまるでメープルシロップみたいにオレンジがかってます。味はもちろん、濃厚。でも喉が焼けるような甘さとかではなくて、普通に美味しい。香りはマカダミアナッツ由来だからなのか香ばしさもほんのりあるけど、全体的にはとってもフルーティー。クセはないですね。使いやすそう。
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小瓶だけど少量でも十分なので、なかなか減ら無さそうです。しばらく楽しめるぞ…!なくなっちゃう前に早くパンケーキ作らないと!

Big Island Bees
https://bigislandbees.com/

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by nalu_3_lin | 2018-03-07 21:26 | →ハワイのお土産 | Comments(0)

HAWAIIAN SHORTBREAD GO. Coconut Shortbread Cookies

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妹からのハワイ土産です。HAWAIIAN SHORTBREAD GO. Coconut Shortbread Cookies。とってもシンプルなパッケージに入ってたのですが、たぶんOven Treatsってのが社名なのかな…?スーパーかファーマーズマーケットみたいな所で買ったんじゃないのかな、と推測。
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6枚入りでした。小さいけど厚みがあるので結構1枚だけでも食べごたえがあるタイプのクッキーです。Big Islandって書いてあるからハワイ島で買ったんじゃないかなあ。私が気づかなかっただけかもですけど、オアフ島で見かけた記憶がないです。
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コレすごーくすごーく美味しかったですよ。ココナッツがクッキー生地に混ざっているから、シャキシャキ食感を楽しめるんです。ショートブレッドクッキーなので口の中でほろほろっと溶けてく感じもすっごい好み。美味しいお土産でした!

Oven Treats
https://www.facebook.com/pages/Oven-Treats/112835192138975

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by nalu_3_lin | 2018-01-14 22:15 | →ハワイのお土産 | Comments(0)

Simply balanced organic crunchy peanut butter

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妹からのハワイ土産です。Simply balanced organic crunchy peanut butter。ハワイ土産、何がいい?と聞かれて、とにかくなんでもいいのでピーナッツバターが欲しいとリクエストしたらコレくれました。まだ食べた事がないブランド!しかもオーガニックだって!嬉しいな。
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原材料も商品名の通り、めちゃめちゃシンプルで。オーガニックなローストピーナッツのみ!
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寒いので、開封した時点では油分が分離しておりすっごく硬かったです。スプーンでよくかき混ぜてから、バナナにつけて食べてみました。ピーナッツだけのはずなのに、甘みをほんのりと感じるし、香ばしさがハンパなかったです。勿論、コッテリ!私、ハマると狂ったようにスプーンですくってそのまま食べるという暴挙に出てしまうのですが、オーガニックとは言えさすがにそれはダメだろう、と自粛中。なんにもつけないでそのまま食べても、勿論、美味しいですよ。
最近はちょっと変わった使い方にチャレンジしていて、こちらもハマッている唐辛子コチュジャンで味付けをした辛いスープにこのピーナッツバターを少し足すと、タンタンメンの汁みたいな風味になって美味です。マツコの知らない世界だったと思うんですけど、カップ麺のちょい足しの裏技で紹介されてたんですよね。そこに黒ゴマも足して風味アップ。やみつきで、今、毎日食べてます。

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by nalu_3_lin | 2018-01-06 22:21 | →ハワイのお土産 | Comments(0)

アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ・カフェ 浅草店

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初詣で浅草寺へ行った帰りに、せっかくだから行ってみようと思っていたお店です。アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ・カフェ 浅草店。ドンキのすぐ裏手みたいな場所にあって少しわかりにくいのですが、大通り沿いにこんな看板が出ていたので迷わず辿り着けました。
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去年ネットニュースで見て知ったお店なのですが、本店はハワイのカイルアにあるんだそうです。うーん、名前を聞いた事があるような、ないような…。カイルアって2回くらいしか行った事がないので私の旅ノートには書いてなかったんだろうな。ちなみに大阪にも店舗があるらしい。
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店内にはたぶんハワイで有名なイラストレーターさんの絵が壁一面に描かれていて、インスタ映え抜群って感じの雰囲気でした。浅草なので浅草寺の絵も描かれていますね。こじんまりとした店内ですけど2Fでも食べられるみたいで、そんなに狭いという感じはありませんでした。ハワイっぽいランチプレートなども用意されているのですが、私は人気のマラサダをテイクアウトで。
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オーダーしてから揚げてくれるので、少し待ちます。立って待ってたら店員さんがとても親切に「どうぞどうぞ、座っててくださいね」と声をかけてくれました。てか、めっちゃ親切でした。マラサダ1個で申し訳なくなってしまう程に…。こちらは定番のプレーン(200円)ですけど、他にキャラメルシナモン・ココア・ココナッツ・抹茶・きな粉(210円)があります。
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これがですね、言葉で表す事が出来ないくらいにめちゃんこフワッフワです。揚げたてってやっぱり違うんだな…。ハワイでもマラサダいくつか食べましたけど、油分多めで手が油でベタベタしたりとか、揚げたてじゃないから普通のドーナツっぽくなってたりとか、まあ色々あったんですけど、このマラサダは本当に美味しい。待ってた甲斐がありました。
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小ぶりサイズではありますが、厚みもあるし砂糖がまぶしてあるので甘みもダイレクトに感じられて満足度はなかなか高いです。
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中も勿論、フワッフワ。焼きたての食パンみたいな、まぶしてある砂糖とはまた違う生地の甘みもしっかりと感じましたよ。ハワイの本店もいつか行ってみたいけど、その前にこちらの他のフレーバーのマラサダ、試してみたいですね。

●店舗情報
店名:アグネス・ポーチュギーズ・ベイクショップ・カフェ 浅草店(あぐねすぽーちゅぎーずべいくしょっぷかふぇ)
住所:東京都台東区浅草2-11-13
電話番号:03-5830-6830
営業時間:月 10:00~19:00 火~日 10:00~22:00
HP:http://agnesjapan.com/

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by nalu_3_lin | 2018-01-05 21:40 | カフェ・喫茶店 | Comments(0)

Hawaiian Host (ハワイアンホースト) Maui Caramacs

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妹のハワイ土産に入っていた、Hawaiian Host (ハワイアンホースト) Maui Caramacsです。やった!コレ大好きなの~、超嬉しい!普通のマカダミアナッツチョコだって勿論美味しいのですが、これはネチネチとしたキャラメルが中に入っていてまた違う美味しさを堪能できるのです。
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1箱に12個入り、一粒がまんまるで結構大きめサイズ。
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チョコレートの下にはクリーミーなキャラメルと、砕いたマカダミアナッツが入っています。
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食べかけの写真でごめんなさいね。最初は硬い!って思うんだけど、だんだん口の中でゆっくりと溶けて来て、キャラメルのネチネチ感と濃厚な甘さ、砕いたマカダミアナッツのサクサクとした食感を楽しめるんです。はー、美味しい。大事に食べちゃう。

★2013年11月Hawaiian Host (ハワイアンホースト) Maui Caramacsの記事はこちら

Hawaiian Host
http://www.hawaiianhost.com/

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by nalu_3_lin | 2017-12-29 21:26 | →ハワイのお土産 | Comments(0)

オリジナルパンケーキハウス 新宿店

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新宿でお友達とランチをして来ました。どこがいいのか、新宿はあまり詳しくないので適当に駅ビルやデパートのレストラン街を中心に探していたのですが、いつか機会があれば行ってみたいなあと思っていたオリジナルパンケーキハウスがルミネエスト7Fに入っているのを知り、こちらでランチをする事に。駅ビル自体、オープンが11時でしたのでそれに合わせて訪問。一番乗りでした。
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オリジナルパンケーキハウス、と言えばハワイのガイドブックでもおなじみのパンケーキ屋さんですよね。一般的なフルーツやホイップたっぷりのパンケーキではなく、こちらはダッチベイビーというパンケーキが有名です。ハワイでもいつか行こう、行こうと思っていたのですが訪問する前に日本上陸してしまいました。
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パンケーキだけではなく、お肉系の料理やハンバーガーなど、洋食っぽいメニューも豊富。右下の食パンをまるまる一斤使ったフレンチトーストは最新メニューです。
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一番乗りなので入店した時はもちろんガラガラでしたが、すぐに昼時になりあっという間に店内はお客さんでいっぱいになりました。
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ランチメニューというものは存在しませんが、お得なセットメニューというものがあります。パンケーキやその他、メインに4種類のセットをつける事が出来るのです。お友達と2人で利用したので、Bのサラダ+スープセット(400円)と、Cのスープ+チリコンカンポテトセット(420円)をオーダーしてシェアする事に。
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そうそう、こんなハワイアンフェアもやってましたよ~。ハワイ行きたくなっちゃう~。
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私達が案内されたテーブルは、写真ではわかりにくいのですが円卓を囲むような感じのソファー席でした。ゆったり出来て良かったです。
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先にセットメニューを運んで頂き、つまみながら久しぶりに会ったお友達との会話に花が咲きます。
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チリコンカンポテト。ほっくほくなポテトの上に、ちょいピリ辛なソースがかかっています。チーズもとろり。
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サラダには海老さんも入っていました。
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スープはコーンポタージュだったのかな?
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最初は定番のダッチベイビー、レモン汁と砂糖をふりかけて食べるシンプルなものを注文しようかな、と思ったのですが飽きるかも?と思って予定変更。ダッチガーデン(1460円)という、4種類のチーズがかかった濃厚なお食事系のパンケーキにしました。
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オーダーしてから10~15分程で出て来ました。思ってたより「待った」って感じはしなかったかな?写真だとわかりにくいんですけど、サイズはとても大きいです。
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まるでピザみたい。そう、色とりどりのお野菜の上に、とろ~り濃厚なチーズがかかっているので、まさにピザを食べているかのような感じでした。
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パンケーキと言っても、粉の割合がとても少なく、少し硬めの玉子焼きというか、キッシュのような味わいなんです。まさに、おかず系パンケーキです。
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野菜はきのこ、ブロッコリー、トマト、にんじんだったかな…?見た目にも味にも、カラフルで元気が出そうな色合いです。
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チーズの塩気が本当にちょうどいい塩梅って感じで、思ってたよりも美味しかったです。
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備え付けの蜂蜜(あれ?メープルシロップだったかな?)をかけると、これまた美味しい~!甘じょっぱい味わいに大変身!
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チーズ系のピザに蜂蜜をかけて食べる、あの感じを再現できます。横から見るとパンケーキの生地の質感、よくわかりますよね。キッシュみたいでしょ?
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そして、ダッチガーデンを食べ終わった頃に運んで貰ったのは、こちらのチョコバナナパンケーキ(1090円)。3枚のパンケーキの上にどどーんと山盛りのホイップクリームが乗ってます。ハワイで見かけるパンケーキはこんな感じですよね。ハッキリ言って、見た目だけで選びました。
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ダッチガーデンがしょっぱい系で、お食事系パンケーキでしたので、こちらはおやつ系パンケーキって事で…。
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バナナも厚みがあるスライスで食べごたえは満点!
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やってないけど、インスタ風に真上からも撮影…。と、そろそろホイップクリームが溶けてしまうので、ここらで撮影大会は一旦ストップです。
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ホットコーヒーもチョコバナナ パンケーキと同時に運んで貰いました。ハワイ(っていうかアメリカ)みたいにお代わり自由だったら嬉しかったなー。残念。
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でもこのロゴ入りのマグカップはカワイイです。
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私はお酒が飲めないのでコーヒーでしたが、お友達は赤ワインを注文。そちらはダッチガーデンと一緒に運んで貰いました。融通ききました、サービスいいです!
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お喋りしながらゆっくり食べていたのですが、それでもちょこっとだけ残してしまいました。ボリュームはかなりあります。
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パンケーキ生地はしっとり、ふわふわとはちょっと違ったかな?しっかりとした質感でした。でもパサパサじゃないよ。ホイップクリームもみずみずしく、しっとり。チョコレートソースの甘さと、バナナのもったり感と、全てのバランスがよい感じ。
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単純にお腹いっぱいで食べきれなかっただけで、決してくどくて食べきれなかったとかじゃないんです。本当に美味しかった…!
1人ではなかなか来られない雰囲気のお店だったので、付き合ってくれたお友達に感謝です。また行きたいなあ。別のパンケーキも食べてみたい!

●店舗情報
店名:オリジナルパンケーキハウス 新宿店(おりじなるぱんけーきはうす)
住所:東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト7F
電話番号:03-6457-8768
営業時間:月〜金 11:00~23:00(L.O.22:00)/土・日・祝 11:00-22:30(L.O.21:30)
HP:http://www.pancake-house.jp/

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by nalu_3_lin | 2017-06-26 21:59 | 洋食・欧風料理 | Comments(0)

【コラム】どうせなら現地でご当地料理が食べたい

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私の海外旅行先と言えばグアムとハワイくらいしか無いのですが、どうせ行くならその国、その土地ならではの料理を食べたい!と思う派なのでこれまでスーツケースにレンジでチンするごはんパックやらインスタントの味噌汁などは一度も持って行った事がない。特にハワイなどは日本人観光客や現地に住んでいる日本人も多い為、和食を提供してくれるレストランは山ほどあるのだ。日本食材が手に入るスーパーだってちゃんとある。にもかかわらず、妹の結婚式に参加する為に現地集合で落ち合った私の両親のスーツケースには、ごはんも味噌汁もしっかりと入れられていたのであった。

私「こんなの、ハワイでも買えるじゃん!てか、日本に帰れば食べられるじゃん!」
両親「だって無いと心配だし(←?)、ホテルで食べられるからいいじゃん!」

長期滞在する場合などは、まああってもいいかな?と私も思うのだけど、たかだか3泊5日くらい和食を我慢できないものなのか…と当時は愕然とした。でもまあ年だし、最終日あたりにはもしかして和食が恋しくなる人もいるかもなーと考え直し、自分もそうなるのかな?と思いましたが私は平気でした。ちなみにその後、一人で何度もハワイへ旅立ち、滞在期間も年々長くなって来ているのですが、1週間滞在しても10日間滞在しても「和食が恋しい」と感じる事は一度もありませんでした。
もちろん、別に和食が嫌いという事ではなくて、日本に戻って来たら普通にお味噌汁、飲みますよ。でもわざわざハワイにいるのに、なにも味噌汁飲まなくても…と思ってしまんですね。同じ理由で、ワイキキのうどん屋さんやラーメン屋さんも行った事がないです。日本でも食べられるし、という事で。
海外に限らず、国内旅行においても「どうせならご当地グルメを満喫したい」と思う派なので、今年の1月は名古屋グルメを思い切り満喫した。

ハワイの場合は、伝統的なハワイ料理という訳ではなく、どっちかというとアメリカ料理になるのかな?ガイドブックに掲載されているものは、やれパンケーキだのアサイーだの、フリフリチキンだのハンバーガーだの、古くからハワイに伝わる伝統的な料理とはちょっと違いますよね。もちろん、そういう料理が食べられるレストランもちゃんとあるのですが、私が選んでいるお店は「ハワイで人気の料理が食べられるアメリカっぽいレストラン」が多いかも知れない。広い意味では東京ではなかなか食べられない味、選ばない店、なので、まあいいかって感じなんですけども。
しかし、東京はスゴイ。今はハワイで人気のレストランはほとんど進出して来ているし、ハワイだけではなくNYを始めとしたアメリカで流行のレストランや食文化は一通り楽しめてしまうのである。アメリカだけではなく、世界中どこの国の料理でもほぼ食べられるといっても過言ではない。先日、テレビ番組でTOKIOの国分さんが「東京はすごいね~、ブータン料理の店がちゃんとあったんだよね~」みたいな事を言っていた。そう、なんでも食べられるのです、東京では。

でも、天邪鬼な私はわざわざハワイから進出して来ているカフェ・カイラやテディーズ・ビガー・バーガーの日本支店には一度も行った事がない。同じ東京にあるというのに。電車やバスで行けるというのに。エッグスン・シングスもタコベルもホノルルコーヒーも、ハワイの店舗は訪問した事があるけれど日本進出店=東京の店舗には行った事がないし、行こうとも思わないのです。説明がとても難しいのだけど…。なんつーか、わざわざ飛行機に乗って年に一度のタイミングを見計らってでも、現地のお店で食べたい、という気持ちがあるんですね。そうじゃないと面白味がないというか、「わざわざ行く」というところに醍醐味があるというか。あとはありがちなんだけども、やらなくていいのにわざわざ「日本人向けにアレンジ」されるのがなんとなく嫌だなー、とか、当たり前なんだけども現地より割高なのが嫌なのかも知れない。
行こうと思えばいつでも行ける距離感も、結局は行かない理由のひとつになってたりします。

なので、私はこれからも東京にいる間は白いごはんとお味噌汁を満喫し、ハワイ(またはその他の国)へ行った時は現地でその土地ならではの味を満喫したいと思います。

by nalu_3_lin | 2017-06-21 22:14 | 食べるコラム | Comments(0)

デニッシュマラサダ@ローソン

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ポンタのポイントがたまっていたので、ローソンでポイント消費しつつ購入(交換?)したものです。デニッシュマラサダ(125円)。
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わー、マラサダだって!ハワイっぽいですねえ。でもなんでわざわざデニッシュにしてしまったのか…?パッケージの写真の見た目からすると、一時期すごいブームとなりローソンからもバンバン新作が登場していた、クロナッツ(クロワッサンドーナツ)のようにも見えます。製造はヤマザキです。
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マラサダと同じように、上部には細かい粒子のパウダー状の粉砂糖がふりかかっております。そして切り込みが中央部分に入っていました。
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結論、クロワッサンドーナツとほぼ変わらない…かな。マラサダ食べた時みたいな油で揚げた生地のしっとり感は確かにあるけど、本物のマラサダ程ではない感じ。
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生地は一応、こんな風に何層にも重なってました。
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中からはホイップクリームが出て来たけれど、うーん、普通にまあ美味しいんだけどマラサダ感を無理に演出しなくてもいいような気はします。

ローソン
http://www.lawson.co.jp/index.html

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by nalu_3_lin | 2017-04-26 21:36 | →ローソン | Comments(0)

【板橋情報】Aloha Sunset

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…という店名なのかどうか謎ですが、板橋駅界隈をブラブラしている時に見つけたお店。ハワイ料理が食べられるんだ~、と近づいてみると…。
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なんとハワイ風のラーメンが。限定20食ですって。一体どんな味なのか気になりますけど、塩味らしいですね。人気があるのでしょうか?
ハワイ自体、日本人も多く住んでいるからなのか日本のラーメン屋さんがよく進出しているイメージがあります。旅行客でも長い滞在期間中に食べたくなる時もあるでしょうし、ロコ(外国人)にも普通に人気があるそうですよ。

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by nalu_3_lin | 2017-04-22 22:02 | その他 | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

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