タグ:Vitamix ( 174 ) タグの人気記事

ブロッコリーと柑橘のスムージー

c0152767_21283542.jpg
ブロッコリーと柑橘のスムージー。
c0152767_21290586.jpg
味はとても美味しかったのですが、柑橘の繊維が残ってしまいのど越しはあまり良くなかったです。柑橘、難しいなあ。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2018-04-12 21:30 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

スイカのスムージー

c0152767_20590219.jpg
スイカシーズン到来!まだ小玉サイズなんだけど、うちの近所にはチラホラとスイカが並び始めました。大玉サイズが安く出回るようになったら夕ご飯に食べたいと思います。今はまだ小さいので(割高だし)食後のおやつに食べたり、皮ギリギリの部分まで使ってスムージーにして楽しんでいるところ。
c0152767_21002301.jpg
どこだったかな…バリ島とかインドネシアとか、あのあたりのリゾート地に行くと濃厚なスイカジュースが当たり前のようにあって、美味しいというブログ記事をいくつか拝見した事があります。美味しい部分だけ使っているからなのか、写真を見るともっと真っ赤で色が濃いんだよね。私は貧乏性でどうしても白い皮の部分まで使っちゃうから、いつもピンク色。でもこれでも十分、甘くて美味しい。水分だらけなのでスルスルと体に染みわたります。シトルリンが豊富だから利尿作用もあり、意外と体はむくまないんですよ。むしろ排出してくれるの。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2018-04-06 21:03 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

甘夏とケールのスムージー

c0152767_21231547.jpg
冷蔵庫に残っていた甘夏とケールのグリーンスムージー。甘夏は種がありましたがVitamixで楽々と粉砕できました。
c0152767_21235927.jpg
しかしなんだか繊維が残っているというか、ドロッとした食感。
c0152767_21242222.jpg
種ではなく、薄皮というか白いワタみたいな部分がモソモソしててそれがそのまま残ってしまったようです。のど越しを考えるなら面倒だけども、実を取り出して入れるといいのかも知れませんね。味は、甘夏はそこまで甘すぎないので爽やかな後味になり今の季節にはピッタリな感じでした。ケールのほろ苦さもちょうどよい。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2018-04-02 21:26 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

ケール

c0152767_22030012.jpg
八百屋さんでケールの葉っぱと、春うどを購入しました。春うどは今が旬だから買ったのですが、ケールは昔に比べて随分と入手しやすくなったなあと思います。Vitamixでスムージー作りを始めた頃、スムージーに入れたくてもなかなか生の葉っぱが手に入らなくて、マルシェとかオーガニック野菜を置いているスーパーとか探し回ったっけ。簡単に、炒め物にしてみたのですが加熱するとグッと緑色が鮮やかになりました。
c0152767_22045080.jpg
まあ食べられなくはないんだけど、小松菜やホウレン草に比べるとちょっと硬い食感ですかね。ゴリゴリしてる。もう少し、気持ち長めに加熱するといいのかなあ。春うどは生でも食べられるくらいシャキシャキ食感だったので気になりませんでしたけども。
c0152767_22055212.jpg
翌朝は生のケールをたっぷりと使ってグリーンスムージーにしてみました。柑橘をいろいろブレンドしたので、飲みやすく仕上がっております。
c0152767_22063491.jpg
ケールは青汁の材料としても知られているので、苦いとかマズイというイメージが強いかも知れないけど、そんな事ないですよ~。私が買ったものは下手すると苦瓜(ゴーヤ)よりも苦みや青臭い感じがなくって取り扱いしやすいタイプの葉っぱだったなって思います。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2018-03-31 22:08 | 野菜と果物 | Trackback | Comments(0)

苺のスムージー、いろいろ

c0152767_22402328.jpg
冬は朝からグビッと冷たいものを飲むと私の場合はどうやら体が冷えてしまうみたいでかえって調子が悪くなるので朝のスムージーはお休みしています。でも久しぶりに苺が安く手に入ったので作ってみました。苺って傷みやすいので、閉店間際のスーパーとかに行くと結構よいお値段の苺が急に安くなっている事も珍しくないんです。これは苺とブロッコリーのスムージー。黄緑色のツブツブが見えるでしょ?
c0152767_22422755.jpg
シンプルに苺と牛乳でいちごミルク。ちょっと酸味のある苺だったので市販のいちごミルクのようにはいきませんでしたが、飲みやすかったです。ここにマカパウダーとかチアシードを入れてもよいですね。
c0152767_22433221.jpg
苺多めのヨーグルトにあわせた苺ヨーグルトスムージー。飲むヨーグルトも大好きなんだけど添加物とか糖分が気になるので、普通のプレーンヨーグルトで自分でつくるとグビグビ飲める気がします。豆乳で作っても美味しいと思いますよ。

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2018-02-27 22:45 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

スイカのスムージー

c0152767_22185370.jpg
お久しぶりのVitamix日記です。基本、毎朝飲んではいるのですがさすがにこれだけ長く続けていると材料もかなりマンネリ化してきてしまっているので、ちょっと変わった材料の時くらいしか書かなくなって来てしまった。
さて、今年もいよいよスイカのシーズン到来です!すでに先週頃から八百屋さんで出回り始めているのですが、まだ先駆けなので一玉は高いです。1980円くらい。なので、カットされているスイカ(割高なんだけども)をちょびちょび買ってます。一玉が1000円くらいまで下がったらスイカ祭りを開催する予定!
c0152767_22191212.jpg
甘くて美味しいところは食べて、残った皮の部分…といっても写真1枚目の、赤い果肉と緑の外皮の隙間=白い部分をギリギリまでそぎ落とした部分を細かくカットして材料にまわしています。随分昔、Vitamixを入手する前に使ってたジューサーは凍ったスイカを入れた事で壊れてしまったという苦い記憶があるので、頑丈だと評判のVitamixでも念のため、出来るだけ細かくカットしてから入れるようにしてます。生のままでも、凍らせたものでもOKです。
普段は野菜もたっぷりと入れて苦みが強いスムージーにしてますが、スイカだけは特別!もういっそ、スイカジュースでもいいんじゃない?ってくらい入れてしまう。なので、こんな色をしております。

スイカはとにかく私の場合はまず利尿作用がスゴイです。1時間に3回くらいトイレに行ってしまう。それで、ちょっと直接的な表現になってしまってアレなんですけども、なんつーか勢いがスゴイ。シャワーみたいにすごい勢いで出るので本当にスッキリする。余分な水分と一緒にデトックス出来た~!って感じ(笑)。
あと、シトルリンが豊富なのでむくみとかにもいいんだよね、確か。シトルリン配合のサプリメントとかありますもんね。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2017-06-21 22:21 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

ビーツのスムージー

c0152767_00051050.jpg
以前、ビーツのスムージーという記事を書いた事があるのですが、その時は缶詰状態になっているビーツでした。日本でも生のビーツが入手できるのは知ってましたが、スーパーなどにはほとんど置かれておらず、ネット通販とかオーガニック系の生産者さん経由?みたいなマルシェじゃないと、なかなか手に入らないのかなあ…なんて思っていたのです。
春先頃にお引越しを検討中で、今あちこち目ぼしい所に環境調査?も兼ねて出没しているのですが…。先日、普段行かないエリアで偶然マルシェに遭遇!そこで、生の(?)ビーツを発見したので購入してみました。近場でこういうの、手に入るのって嬉しいかも。こちらのビーツは小ぶりサイズで3個くらい入っててなんと200円でした。安くてびっくりした。そんなに、今では珍しくないのかな…?
c0152767_00093246.jpg
ビーツを解説しているサイトなどでよく見かけるキャッチコピーはズバリ、飲む輸血。確かに、缶詰のビーツを使用した時は真っ赤でしたけど、これはなんというか赤かぶみたいですよね。言われないとビーツってちょっとわからないのかも知れません。
c0152767_00101657.jpg
包丁を入れたら、真っ赤な液体でも出るのかなあ、とドキドキしましたがそんな事もありませんでした。そして、初めて気づいたのだけどなんか赤タマネギみたいな…年輪?のようなものがあった。知らなかった…!
c0152767_00104656.jpg
思っていたよりも、水分量は少なかったように思います。根菜なんだなあ、という感じです。質感はニンジンくらいの硬さかな。
c0152767_00110362.jpg
Vitamixに入れましたが、硬いので最初はガタガタいって大変でした。他にはリンゴやバナナなどの定番のフルーツと、野菜を少し入れたけれどやっぱりビーツの色素なのかな?オレンジっぽい色に仕上がりましたね。でも、缶詰のビーツを使った時ほどではなかったように思います。

Vitamix
https://www.vitamix.com/

にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ


by nalu_3_lin | 2017-02-22 00:12 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

紫レタスのスムージー

c0152767_21104661.jpg
青空市場のようなところで購入した紫レタスです。白菜みたいなんだけどお店の方はレタスと仰ってました。はず。
ロメインレタスほど葉はしっかりしてないけど、確かに上部はフリルレタスのような柔らかさ。
c0152767_21111034.jpg
赤紫系の野菜って結構多いですよね。特に伝統野菜とかに多い気がします。水菜とかね。
c0152767_21113851.jpg
でも根本のほうは白菜に似ています。ちゃんとした品種とか聞いてこればよかったなー、残念。
c0152767_21120444.jpg
葉も紫色ですが、軸というか芯というか…中心部分もこんなに綺麗な赤紫色をしていました。アントシアニンとか多そう。
c0152767_21123342.jpg
これはスムージーに入れるだけではもったいない!と思って、サラダにもして食べてみましたよ。
c0152767_21125213.jpg
マヨネーズとアンチョビ(オリーブオイルごと)を乗せて。
c0152767_21131185.jpg
色はとーっても鮮やかで目で美味しいサラダって感じ。他の野菜とあえてもキレイだし美味しそうです。
味はまあ普通にレタスというか、やっぱり白菜に近かったかなあ。シャキシャキとしていて、それでいてみずみずしさもしっかりあって乾燥厳しいこの季節には嬉しいサラダとなりました。
c0152767_21133630.jpg
別の日にはごまドレッシングをかけて。
c0152767_21135623.jpg
これは綺麗な紫色のスムージーが出来るぞ!と思っていたのですが、外側の葉を使ってみたら、色が濃すぎたからなのか?赤紫色にはならず、濃い深緑というか黒に近い仕上がりに…。水分はよく出ましたね。
c0152767_21141625.jpg
外側から葉をむしっていって使ったのですが、数日後に中心部の葉を使ったらやっと色鮮やかな紫色のスムージーになりました。紫キャベツを使った時と同じ感覚ですね。面白い!味は普通にレタスや白菜などの葉物野菜を使った時と同じで、特にコレといった特徴はありませんでした。でもアサイー入れた時みたいな綺麗な色だねえ。栄養価、高そうです。

Vitamix
https://www.vitamix.com/


にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ

by nalu_3_lin | 2016-12-16 21:15 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

グァバのスムージー

c0152767_21235354.jpg
確か国産だったと思うんだけど、グァバをいただきました。でも、これも完熟しきってしまっていて、そのまま食べてもまあ美味しいんだけどジュースにしたほうがいいよ、と言われたので早速Vitamix行きです。
c0152767_21241481.jpg
中身はこんな感じ。ハワイで南国の香り系のコスメとかよく見ますが、パッケージ画像にあるグァバって緑色の果皮に赤い果実みたいな組み合わせが多いんですよね。これは完熟しているから黄色いのかな?それとも、こういう品種?よくわからないのですが、すでに実はとても柔らかく、スプーンですくって食べられそうな勢いでした。ちっとも酸っぱくなかった。でも、種がツブツブしているので、ジュースやスムージーにしたほうが確かに楽かもしれません。
c0152767_21243721.jpg
他に柿、写真にはないけれどキャベツとか入れたかな。野菜、最近高いですねえ。どうしてもフルーツ多めになってしまう。
c0152767_21245802.jpg
ピンク色と黄色が混ざって、こんな薄いオレンジ色になりました。味はものすごーく南国の味(笑)。ここはハワイか!

Vitamix
https://www.vitamix.com/



にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ
by nalu_3_lin | 2016-10-25 21:26 | Vitamix | Trackback | Comments(0)

マコモダケのスムージー

c0152767_21143472.jpg
マコモダケをいただきました。これ、ちょっと珍しいです。野菜の通販とかじゃないとなかなか手に入らないんじゃないかなあ。私がスーパーフード好きという事を知って下さったのですが、なぜかというとこの種がワイルドライスになるからなのです。ザックリいうと。それはワイルドライスについて調べてた時にすでに知ってたのですが、実物を見るのも口にするのもこれが初めてです。
c0152767_21145222.jpg
なんかお花のつぼみみたいな形をした部分があった。マコモダケについては実はまだ詳しく調べきれてないのですが、普通に野菜として調理して食べる事が出来るそうです。とは言え、レシピをよく知らないので私はスムージーの材料にしてしまいました。カットした時に生で一応齧ってみたけど、みずみずしくサクサクとした食感で、水分が多いなあって感じだったな。味はわからなかったです。若竹のようというか、水分が多い事はわかったけど強い味の主張(例えば苦いとか)はありませんでした。
c0152767_21151175.jpg
そういう意味では、ほかの食材の邪魔をしなかったのでスムージーに適しているなあと思いました。生食推奨かどうか知らないけど、まあ1本くらいならいいでしょう。他に野菜はキャベツを少々、シャインマスカットの残り物も入れたので黄緑色のスムージーの完成です。ゴーヤをわたごと入れた時のような、もこもことしたムースのようなふわっとした食感に仕上がりました。シャインマスカットの爽やかな甘みで飲みやすいスムージーになってくれてよかった!

Vitamix
https://www.vitamix.com/



にほんブログ村 地域生活(街) 東京ブログ 池袋情報へ

by nalu_3_lin | 2016-10-17 21:18 | Vitamix | Trackback | Comments(0)


池袋を中心としたウマー( ゚д゚)なグルメ。一般社団法人日本スーパーフード協会認定 ジュニアスーパーフードマイスター。


by nalu_3_lin

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
池袋情報
寿司・魚介類
天ぷら・揚げ物
そば・うどん・麺類
焼鳥・串焼・鶏料理
すき焼き・しゃぶしゃぶ
おでん・鍋・スープ
お好み焼き・もんじゃ等
丼もの
和食その他・地方料理
ステーキ・ハンバーグ
イタリアン(パスタ・ピザ)
洋食・欧風料理
西洋各国料理
中華料理
餃子・肉まん
韓国料理
アジア料理
ラーメン・つけ麺
カレーライス
インドカレー
焼肉・ホルモン類
居酒屋・ダイニングバー
ラウンジ・ホテル
パン・サンドイッチ
ハンバーガー・ホットドッグ
カフェ・喫茶店
珈琲・紅茶専門店
洋菓子(ケーキなど)
→シュークリーム
→アイスクリームなど
和菓子・甘味処
→鯛焼き
→あられ・煎餅
その他スウィーツ(笑)
定食屋・弁当・おむすび
その他
→東京駅
→銀座
→表参道
→上野
→新大久保
→ディズニーリゾート
催事イベント
お土産
→東京土産
→ハワイのお土産
→海外のお土産
→アンテナショップ
お取り寄せ(通販)
お菓子(市販)
→外国のお菓子
→韓国のお菓子
→無印良品
→株式会社神戸物産
→有楽製菓株式会社
→ヤマザキ
→LOTTE(ロッテ)
→ブルボン
→チロルチョコ
洋菓子・和菓子(市販)
→モンテール
→ふわふわスフレ(ヤマザキ)
→ロールちゃん(ヤマザキ)
→Delicious Sweets
アイスクリーム(市販)
→森永乳業
→赤城乳業
→明治
→丸永製菓
→グリコ
→ロッテ
→井村屋
菓子パン・惣菜パン(市販)
→ヤマザキ
→ヤマザキのコッペパン
ドリンク類(市販)
→ペットボトル
→コーヒー類
→お茶(ティーバッグ含む)
カップ麺・インスタント麺
コンビニ
→ファミリーマート
→ローソン
→セブンイレブン
→サークルKサンクス
→ミニストップ
ファーストフード・ファミレス
ハワイでごはん2010
ハワイでごはん2012
ハワイでごはん2013
ハワイでごはん2014春
ハワイでごはん2015春
ハワイでごはん2016冬
岐阜でごはん2017冬
台湾でごはん2018冬
野菜と果物
おうちごはん
→【自作】作ってみました
Vitamix
サプリメント・スーパーフード
おいしい!ランキング
食べる本
食べるコラム
Bus sagasu
イベント参加・取材等
ご挨拶&お知らせ

最新の記事

宋家の冷麺
at 2018-05-24 22:14
【オリオン社】ソフトチョコチ..
at 2018-05-24 21:59
芥川製菓
at 2018-05-24 21:52
ガパオペーストパウダー
at 2018-05-23 20:07
【新大久保情報】アジア・スー..
at 2018-05-23 20:01

以前の記事

2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 03月
2005年 12月

検索

おいしい情報。





















遊びに来た人。

free counters

ブログジャンル